日本鹿角觀光鄉土館烤米棒體驗活動-好吃好玩好有趣！來到秋田縣不能錯過的新體驗

日本鹿角觀光鄉土館-烤米棒體驗

營業：(4/1-11/30)09:00-17:00 / (12/1-3/31)09:00-16:00
電話：08186-22-0555
地址：秋田縣鹿角市花輪字新田町11-4
交通：JR鹿角花輪車站步行約10分鐘
平均：$300日圓/人/20分鐘【無刷卡】

日本秋田縣經濟作物以稻米最為發達
也因此發展出許多米製品
像是米釀、米棒、米味噌、米餅等等數不清的特產
更將當地特產與文化結合推出烤米棒的體驗活動
讓來到東北秋田縣的旅人們不只能吃到米製的相關產品
更能一起體驗烤米棒的樂趣
自己做的食物總是比較好吃好玩嘛！
你說是不是呀？

 　

鹿角觀光鄉土館外觀

這一天的行程算是蠻趕的，到這裡的時候已經晚上了
所以照片畫質都不是很好，請大家見諒啊～
不過就算暗暗的，但烤米棒還是好好玩呀！

　

鹿角觀光鄉土館環境 

這裡就是等等要DIY米棒的地方
空間寬敞明亮，能容納大概40人左右

　

烤米棒DIY

烤米棒的器具有水盆、小砧板、木棒、白飯團

首先要先將要捏飯糰的那隻手沾溼，以免到時候捏飯糰的時候黏的到處都是

這根木棒的前頭是尖的，方便白飯糰刺入

將白飯團刺入後就可以開始塑形啦～
看我捏我捏我捏捏捏

如果手會黏的話，不時可以沾一下水盆裡的水唷！

將米棒捏成長條狀
個人建議捏薄一點，之後再烤的時候比較快好，也比較好吃

塑完型之後將米棒放在砧板上
邊滾邊輕壓，把米飯給壓扎實之後就可以準備拿去烤囉！

看看我捏的米棒，很美吧～

接下來放在火爐上烤
記得時不時都要轉面一下，避免烤焦喔！
每一隻烤的時間都不太一定
只要烤到表面出現微焦黃色就可以準備刷醬囉！

這是店家準備的味噌醬
均勻刷在表面上之後
再回火爐烤一下

刷上味噌醬後
記得數10秒就轉面一次
每個面都烤過之後就可以來享用啦！！！
如果喜歡比較焦脆一點的口感
可以再多烤一下再離火（不過還是要記得轉麵喔！）

將將將～米棒烤好囉！
個人喜歡吃鍋巴的感覺，所以有特地多烤了一下

米棒的厚薄度剛好搭配鹹甜鹹甜的味噌醬超好吃
表面微焦吃起來有點像吃鍋巴，外脆內軟，咀嚼起來還略帶嚼勁
越嚼越能吃到白米的甜味，差點吃到一個忘我，哈哈哈

鹿角觀光鄉土館-後記

雖然這是觀光行程，但有趣的內容還是深得我心
最喜歡自己動手做，才能有深刻的體會
步驟簡單又易上手，就算是手殘也能輕鬆捏出漂亮的米棒來


秋田縣以白米最為著名，融合當地特產結合觀光活動
讓來到秋田地區的遊客們能夠體驗不一樣的在地生活
簡單有趣好玩又好吃，要不是我們烤完的時候賣店已經關了
不然我可能現場直接帶十包烤米棒回家！