川漁小館-屏東市川菜推薦
電話：0900-090-139
地址：屏東縣屏東市豐田里瑞光路二段106號
喜歡吃川菜、合菜料理的朋友一定要收藏！這裡主打四川風味家常菜，從辣椒的香辣到花椒的麻香，每道菜都有自己的特色，吃起來香氣十足，很下飯也很適合配酒。川菜不只有麻辣口味，還有酸香開胃的料理可以選擇，搭配各式熱炒，整桌菜色豐富又有飽足感。
很貼心的是，想吃得過癮或偏好清淡一點的口味都可以調整，讓不同飲食習慣的朋友都能找到自己喜歡的味道，一起吃飯也能吃得開心！餐點份量約 3–4 人分享，人均價位大約 $400–600 元，不管是家庭聚餐還是朋友聚會，都很適合點上一桌熱騰騰的川味料理，好好享受大口吃菜的滿足感！
川漁小館外觀
位在大馬路上，透明櫥窗，一眼過去其實很明顯。
川漁小館環境
店內都是以紅色、小標語設計，也有提供洗手間可以供使用。
完全就是一種家常小吃的氛圍，但菜色卻不一般。
店內主要以小家庭四人桌。
也有提供大圓桌，家人聚餐很方便。
吃辣的配上飲料、啤酒剛剛好。
♥推薦重慶水煮魚$680
以香辣湯底搭配整隻魚，湯頭色澤紅亮，帶有辛香氣息，屬於辣度是慢慢上來類型的。魚肉吸附湯汁後更加入味，是喜歡川味料理的人必點的一道菜。
滿特別的是他們使用整隻魚下去剁塊，但也有用魚片的作法，另外還有加入鴨血去做搭配。
川菜非常喜歡使用香菜（芫荽）。 在川菜的烹調哲學中，香菜不僅僅是點綴的配色，更是調和與提升整道菜風味的「靈魂辛香料」之一。
♥推薦孜然排骨$480
排骨經過料理後外層帶點焦香，搭配孜然的獨特香氣與辣椒提味，香氣十足、越嚼越有味道。
聽說這道是這間店滿有特色的菜色，果然拿來配飯，下酒都超適合。
♥推薦醋溜藕片$160
蓮藕切片拌炒，清爽的酸香滋味，口感爽脆，還有帶一些鍋氣，連蔬菜都可以很夠味。
飲料
享用川菜時來上一罐加多寶，這個很像我們的涼茶，搭配餐點很解膩，也很解辣。
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川漁小館菜單
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川漁小館-後記
主打正宗川味與家常菜色，提供多種川味料理，也能依照喜好選擇辣度。整體屬於家常合菜類型，很適合朋友、家人一起聚餐。每道菜都很有大菜的感覺，料理製作需要一些時間，建議可以預留用餐時間，不過味道不會過於重鹹，吃起來很順口。
最喜歡的是醋溜藕片，酸爽的滋味非常開胃，藕片吃起來保有脆度，還帶著一點自然的黏滑感，調味也很入味。另一道孜然排骨則很適合搭配啤酒，孜然香氣十足，當作下酒菜剛剛好，下班後來上一杯，真的很有放鬆的感覺！
