麵匡匡拉麵食堂-鳳山區日式推薦
營業：11:00–14:30, 17:00–20:30
電話：07-7902682
地址：高雄市鳳山區文化路152號
平均：$200-300/人
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推薦：真蝦。味噌拉麵、招牌豚骨拉麵、招牌唐揚鷄
連結：麵匡匡菜單
打破大家對日式拉麵「重鹹、濃厚」的既定印象，這間位在鳳山區文化路上的「麵匡匡」，走的是更貼近台灣人口味的清爽路線~
不同於傳統日式拉麵的厚重湯頭，麵匡匡將拉麵調為鹹淡適中、不膩口、少負擔的風味，價格也相對親民，無論是年長者、小孩，甚至平常不愛重口味的人，都能輕鬆享用一碗舒服的拉麵。整體品牌風格也延續這樣的清爽感，以藍色為主視覺，空間明亮舒適、氛圍年輕清新，少了傳統拉麵店的昏暗厚重，多了一份親切感。
店內共有 10 種不同風味的拉麵選擇，每一款都有用心把關品質，還有不少創新口味讓人眼睛一亮，像是外面少見的鹹蛋黃金沙拉麵，把台灣人熟悉的鹹香滋味結合日式豚骨高湯，濃郁卻不厚重，還有超澎湃的炙燒培根牛蒜香蛤蜊拉麵，多種肉品與海味一次滿足，層次豐富又有記憶點，不論偏好濃郁、清爽還是創新風味，這裡幾乎都找得到!
麵匡匡拉麵食堂-鳳山文化店外觀
鳳山區文化路上的麵匡匡，旁邊就有機車停車位
藍色招牌再搭上可愛的品牌人物，整體看起來清新又舒服!
店家在小地方都會有他們自己的品牌人物
可愛又有文青感，非常好看
外帶取餐口也很漂亮，如果店內客滿
也可以考慮外帶回去吃~不用再等待!
麵匡匡拉麵食堂-鳳山文化店環境
店家裝潢以木質為主，讓人感覺溫馨舒適
整體的裝潢也很漂亮，採光很不錯!
布簾上還有麵匡匡風格的可愛人物
經過時會忍不住多看幾眼~
另外開放式廚房，可以看到廚師們煮麵的過程~
還有拉麵的香氣，讓人安心的同時，等不及想快點吃到!
店家座位主要以吧檯為主，但也有多人座位
如果是跟朋友來，這裡也很適合，可以一邊吃麵一邊聊天!
牆上還有漂亮的插畫，麵匡匡整體給人的風格就是可愛又文青~
這裡看到不少媽媽帶著小朋友來吃
因為店家有調整拉麵的口味，所以更適合每個年齡階段的人
另外店家還有推出8歲以下的寶寶拉麵
♥人氣第一招牌豚骨拉麵 $180
招牌豚骨是店家的人氣第一選，與外面拉麵不同，麵匡匡的拉麵價格親民
配料也很豐富：叉燒、溏心蛋，還有花椰菜和玉米筍，讓拉麵風味更獨特，也能均衡口感!
叉燒
叉燒烤得金黃誘人，油花分布均勻，中間帶瘦肉
咬下軟嫩多汁，還散發著迷人的炭烤香氣
湯頭
豚骨的湯頭香、味道也蠻濃的
鹹度適中，有配合台灣人的口味做調整
我覺得湯頭很適合各個年齡層，都能接受!
細麵
店家提供粗麵與細麵可選，細麵滑順易吸附湯汁
每一口都能品嘗到濃郁湯頭的風味
而且還能依喜好選擇軟、硬或適中的口感
其他配料
拉麵的標配溏心蛋入味!
另外還有炙燒過後的花椰菜、玉米筍
讓整碗拉麵的視覺跟味道都更加豐富
不只是肉類，還有蔬菜可以均衡
♥推薦炙燒培根牛香蒜蛤蠣拉麵 $250 豬鷄繁盛+$60
如果你是肉控，想要肉超多，那點這個就沒錯!
然後再搭配豬鷄繁盛，可以多加上豬叉燒跟雞胸肉
雞肉、叉燒、炙燒培根讓你一碗裡面通通有~
這是店內的限量商品，也是麵匡匡的招牌之一
炙燒培根牛
滿滿的培根牛，撲滿碗的邊邊~
炙燒過後逼出油酯，更加軟嫩多汁
雞胸肉
另外還有雞胸肉，雞胸肉柔軟
除了雞胸以外還有兩片叉燒
一碗麵可以吃到3種不同肉品，不同口感
整碗的量很豐富
蛤蜊
除了肉類以外，這碗還有蛤蜊可以吃!
蛤蜊鮮甜，還有吸收湯的蒜香味
湯頭
最後重要的蒜香湯頭，湯頭比一般的拉麵更加濃郁以外
有蒜香的同時再搭配培根牛的肉汁，讓整碗味道的層次更豐富
真蝦·味噌拉麵 $195
這是我自己很喜歡的一碗拉麵
不只附有蝦餅，還有兩隻鮮蝦，再搭配兩片叉燒
一碗就能同時享受海鮮與肉類的美味
價格親民，配料滿滿、份量十足!
湯頭
這碗拉麵店家使用的是味噌當湯頭
鹹度恰到好處，搭配濃郁味噌高湯的味道
讓人一口接一口的停不下來
蝦餅
這碗拉麵還會附蝦餅，配著吃~
可以沾湯，讓蝦餅有湯頭的味道
也可以直接吃，脆脆的口感，以及淡淡蝦子的味道
兩種吃法都各有優點!
蝦子
還有整碗拉麵的主角之一，充滿鮮甜的蝦子~
讓整個拉麵充滿了海味，蝦子軟嫩，鮮味滿滿!
鹹蛋黃金沙拉麵 $175
這碗拉麵融合了濃郁的台灣風味鹹蛋黃湯頭
風味獨特又創新，是其他日式拉麵店吃不到的特別口味
另外，還額外加入了筍乾，增添層次感。
湯頭
湯頭使用豚骨當基底，所以仍可以喝到豚骨的濃郁
但增添了鹹蛋黃的味道，兩者比例很好，不會互相搶戲
另外還有一點點沙沙的口感~
粗麵
鹹蛋黃這碗選的是粗麵，粗麵的口感更加Q彈有嚼勁
如果你是想吃口感，那可以點看看粗麵，應該很適合你!
嫩胸雞白拉麵 $175
除了招牌豚骨，還有清爽順口的雞白湯可選
拉麵的兩大經典在麵匡匡都有!
喜歡哪種都可以自由選擇
雞胸肉
另外雞胸肉給的份量多
也都很大塊!吃起來柔軟，無負擔
很適合健身族點的拉麵!
湯品無限加
麵匡匡拉麵湯品是自助式，可以無限續湯
如果想有加麵但湯不夠、或是喜歡喝湯，都可以再加
店家有兩種湯可以再加，濃醇的豚湯還有清爽的雞湯!
♥推薦明太子叉燒飯 $65
明太子也是人氣蠻高的一個餐點!
有炙燒後的叉燒跟明太子，一口咬下，嘴裡充滿明太子味，還帶有淡淡的甜
無論是大人或小孩都應該會蠻喜歡的!
而且價格親民，百元有找，不過聽說這很常賣到缺貨
招牌唐揚鷄 $105
如果不想只吃拉麵，麵匡匡也提供了多種的小菜可以選擇!
唐揚豆腐、胡麻龍鬚涼菜甚至還有泡菜，讓你有豐富的選擇
店家的招牌唐揚鷄皮薄內嫩，雞肉軟嫩多汁
炸的功夫也很不錯!整體來說很美味好吃
煉乳糰子 $55
最後吃飽以後，還有煉乳糰子可以當點心
軟糯的糰子，搭配濃醇的黃豆粉，兩者結合的很不錯
讓糰子的味道更加豐富
飲品
店家飲料也有推出許多種，有野莓果茶、桂花紅茶、玄米茶..等
有蠻多不同的選擇，讓飲料也可以有更豐富的選擇
麵匡匡拉麵食堂店菜單
菜單連結包括：拉麵、小菜、飲品系列...等
放大版菜單請點→麵匡匡菜單
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麵匡匡-後記
10種拉麵可以選，而且每一種的品質都很高
我覺得無論喜歡什麼樣的口味，在麵匡匡這都能找到自己想要
而且店家的風格不重鹹、不膩口以及價格親民，更適合比較小的孩子以及年長者
不僅更對味以外，吃完也0負擔，上面還有玉米筍、花椰菜
很適合家庭客一起吃，口味上都可以滿足
另外除了日式以外，店家也創新推出充滿台灣味的鹹蛋黃金沙拉麵、柑橘、海陸..等
超多風味的拉麵，讓每次來都可以換著吃!
無論是喜歡不重鹹、清爽或是有小孩，都很適合麵匡匡喔!
