享溫馨-御享餐廳會館-苓雅區鐵板燒推薦
營業：11:30–14:30, 17:30–21:30
電話：07-2293999
地址：高雄市苓雅區建國一路175之15號
捷運：輕軌C31聖功醫院 (步行1分鐘)
平均：$680↑/人
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推薦：活體龍蝦、和牛、生食級干貝
服務：包廂
連結：享溫馨-御享餐廳會館菜單
位於苓雅區建國路上的御享鐵板燒，採用包廂形式，可專注欣賞師傅的鐵板藝術，並享受舒適的用餐氛圍。餐廳設有機車與汽車停車場，距離捷運與輕軌也都蠻近的，交通非常便利。
御享鐵板燒使用高級肉品與海鮮，品質與口感俱佳。餐點有多種價位提供選擇，價位$680套餐就可以吃到生食級干貝，特別推薦選擇價位$980的套餐，可品嘗A5和牛與干貝。另有$2000以上的高級套餐及隱藏菜單，不僅包含和牛與干貝，還有鮮美牡蠣、鮑魚，及頂級活龍蝦，絕對是豪華享受。而且本身就是KTV，朋友聚餐、招待客人或情侶共度浪漫時光都非常適合~
享溫馨-御享餐廳會館外觀
位在建國路上
搭輕軌或捷運都很便利
店家有機車停車場~
想跟朋友一起揪唱歌或吃鐵板燒
來這裡都不必再困擾停車的問題
他們也有地下停車場~
開車也不用擔心沒有車位可以停
享溫馨-御享餐廳會館環境
進去大廳以後左邊有電梯
御享鐵板燒在2樓的位置
這次我們的場所是在2樓的包廂裡~
包廂舒適、放鬆，也不會吵雜
可以專心享受美食，看師傅處理美食的過程~
這裡的裝潢設計跟採光都很不錯
吃飯前可以先拍一張美照~
套餐選擇
這次我們選擇3種方案
有980、2000跟隱藏菜單
3種都有和牛跟新鮮的海鮮~
食材都會陳列出來，讓客人能夠看到
讓我更期待用餐!
這次吃的3種方案
都有日本A5和牛
不同在於隱藏方案中我們吃的是和牛菲力
肉質更加細膩
每一塊和牛的紋路都十分美麗
$980方案
日式蒸蛋
很推$980的方案
菜色齊全以外，還能享受到A5和牛
以及柚香大根小菜，可以免費續
第一道日式蒸蛋
這道蒸蛋口感柔軟滑嫩
裡面還有著新鮮的海鮮
很不錯的開胃菜
花園沙拉
沙拉精心擺盤
忍不住想先拍一張照
口感酸甜，搭配的新鮮生菜爽口
平常沒吃沙拉的我也很喜歡!
主廚特製濃湯
海鮮清湯，滑順順口
裡面搭配了新鮮的魚片和鮮蝦
蝦子算大隻，鮮味十足
奶香海蝦佐蜂蜜芥末醬
他們的蝦子大隻，放在煎台上煎烤時
視覺上也很好看~
這道擺盤視覺上也很獨特
上面的皮是起司，香味十足~
蝦子肉質扎實又彈牙，搭配墨魚醬
風味更佳!讓食物充滿層次感
北海道干貝/海島鮮魚
干貝跟鮮魚兩種一次滿足~
師傅煎的感覺恰到好處!
每一口都能品味到食材的原汁原味
干貝口感軟嫩多汁
有食材本身的鮮甜
還有多汁的櫛瓜
魚肉外皮煎得酥脆
我是對魚還好的人
鐵板燒的魚，真的好吃又討喜
外層金黃的皮搭配細緻的魚肉，酥嫩不腥~好吃
伊比利豬/羔羊菲力/日本和牛肩肉(三選一)
$980我最期待的~
3種肉品可以選擇
這次我們選日本和牛肩肉
他們使用的是A5等級的
師傅在煎台上處理A5和牛的過程，也是一種視覺享受~
調料上也只會撒一些鹽而已，保持了食材本身的口感跟味道
看到這邊就很想快點吃到了!
師傅把和牛處理的很不錯!
肉的味道相當濃厚
油脂...多令人垂涎欲滴
口感也很細膩
他們有提供蒜片，可以與和牛一同搭配
蒜片沒有苦澀味，一起搭配也很不錯!
清炒翠鮮蔬
雖然經過煎炒
但高麗菜的葉片依然保有爽脆的口感
咬下去還很有水份!
鐵板炒飯
高溫快速翻炒下的炒飯，真的是很好吃
粒粒分明、口口入味，香氣十足~
他們的炒飯料也很多!
水果/甜點
甜點有新鮮的水果跟烤布蕾
水果可口多汁，吃了海鮮跟和牛以後
來點水果很不錯!
烤布蕾是店家自製的
上面香甜的焦糖搭配滑順綿密的布丁
帶有香濃的奶香，很好吃!
$2000方案
烏魚子壽司雙味卷
2000元方案開胃菜
是餅皮搭配厚厚一快的烏魚子
烏魚子香濃的味道，搭配清爽酸甜的醬
兩者融合得很好!
穴子魚海鮮茶碗蒸
這個方案的茶碗蒸，多了一塊穴子魚
口感柔軟多汁，更豐富一點
天婦羅海苔南瓜干貝
海苔味道很不錯~帶有日式風味
搭配鮮甜的干貝，加上淡淡的南瓜香
兩者搭配得恰到好處，南瓜的味道不會搶過干貝的鮮美
日本真鯛黃金魚卵
這道魚搭配上墨魚醬
鮮味跟鹹香滋味升級~
魚煎到金黃，外脆內嫩
口感非常棒！
昆布嚴海藻廣島牡蠣燒
這大小多誇張
醬汁的味道不會蓋掉牡蠣本身的味道
淡淡的鹹味提升了牡蠣的自然鮮味
現在看到圖，都想再去吃了~
美國緬因州活龍蝦
活龍蝦是2000元方案亮點之一
師傅把龍蝦擺上，還可以看到龍蝦在動~
這道料理選用的是緬因州活龍蝦
師傅在處理龍蝦也是很專業迅速
在視覺上也很享受~
我已經等不及要品嚐了！！
緬因州龍蝦特點是螯很好吃
它的肉質緊實又富有彈性，咬下還有肉汁
超級享受的!
日本A5和牛
這方案A5和牛不僅肉質更加軟嫩細緻，份量也更豐富
每一口都多汁香甜，入口即化
吃完超有滿足感的~
巧達海鮮海瓜子濃湯
湯頭濃郁，海瓜子與濃湯搭配
海瓜子也算大顆
湯中帶有淡淡的奶香
風味很不錯
御享手作甜品
點心馬卡龍
外殼微微酥脆，咬下去裡面柔軟
甜度剛剛好~
隱藏菜單
奶油起司鮑魚海鮮波蘿
這邊還有3000以上的隱藏菜單可以選擇~
開胃菜就跟前兩道不一樣
酥脆的波蘿，帶有淡淡起司香味的鮑魚
加上她們調製的醬料，清爽解膩
是很不錯的開胃菜
帝王蟹茶碗蒸
這道的茶碗蒸直接放上蟹肉~
柔軟的蟹肉搭配茶碗蒸湯頭
蟹肉的份量也很足，口感肥美
酪梨奶香果脆煙燻干貝
這道干貝料理，除了鐵板上煎制外
會現場進行煙燻處理~
煙燻完以後，
一定要拿起手機拍照！再加上精緻的擺盤
很適合打卡
在煙燻時就很想吃了~
干貝煎得多汁香醇
帶有煙燻獨特味道
讓人無法忘記!
北海道喜之次番茄燃菜
這道店家使用日本知名的魚類
喜之次他的肉質軟嫩細膩，魚脂肥厚
口感相當好~也是日本高級的食用魚之一!
京水菜海藻活鮑魚
這道在煎以前會先進行蒸煮
師傅會現場使用蒸煮器具進行
全程都可以看到是如何處理
這道可以吃到鮑魚本身的鮮美
以及食材本身彈牙細緻的口感
有韌性但又不失滑順的感覺
黃金魚卵活澳洲龍蝦
店家使用頂級澳洲龍蝦
肉質更肥美且飽滿，龍蝦的肉質豐富，特別多
新鮮的龍蝦以鐵板燒方式處理
水姑娘身體的肉比較多~也更好吃
肉質細嫩有彈性
咬下去嘴裡滿滿是它的自然鮮甜，可口多汁
真的是不管煎哪道都很好吃！
日本A5菲力和牛
這個等級使用A5和牛菲力
口感最為軟嫩並帶有較少油脂
完全是豪華的享受
肉質柔軟、保有甘甜肉汁
搭配蒜片會讓人一口接一口的吃
起司鮮蚵濃湯
濃湯滿滿的鮮蚵
搭配香濃起司
奶香跟鮮蚵的鮮甜很合
湯品的濃郁口感想一直喝!
巧克力香蕉鹹餅冰淇淋
鐵板香蕉外酥內軟~
外層焦香，裡面滑順，甜而不膩
嘴巴滿滿豐富的香蕉多層次口感
沒有比這個美味的甜點了！
KTV包廂
餐廳有專屬邊唱ktv邊吃鐵板燒的包廂
走道看起來很氣派的樣子
營造出漂亮又舒適的氛圍
無論是聚餐還是唱歌，都能讓人感受到放鬆自在
如果想一邊吃鐵板燒一邊唱歌
他們也有提供專門的包廂可以使用
讓你在享受美食的同時，體驗放鬆的時光
包廂內都設有桌子與煎台
讓你可以一邊觀賞師傅的精湛技藝
一邊慢慢享受美味的食物
享溫馨-御享餐廳會館菜單
菜單連結包括：套餐系列...等
放大版菜單請點→享溫馨-御享餐廳會館菜單
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享溫馨-御享餐廳會館-後記
御享鐵板燒整體來說
食材新鮮的程度上真的很不錯
生食級干貝、活體龍蝦、活鮑魚..等等
很多食材都沒有過多的調料，保留了他們本身的口感跟味道
師傅在處理食材也很乾淨俐落
也能看到不同食材的處理方式，像看了一場烹飪秀~
他們980方案就能吃到和牛跟生食級干貝
以高級鐵板燒而言，我覺得Cp值蠻高的
想唱歌也有專門的包廂可以一邊唱一邊吃鐵板燒
下班後一起享受美食，放鬆一下吧!
