貳水Aqua²拉麵の專賣店-三民區日式推薦
平日:17:00-21:00(週一休)
假日:11:30-14:00/17:00-21:00
電話:07-3835150
地址:高雄市三民區建工路300號
平均:$170-300/人【可Line pay】
推薦:貳水招牌豚骨拉麵、胡麻蔬菜
連結:貳水Aqua²拉麵の專賣店菜單
最近發現高科大附近有一間拉麵店,每次經過都看到店外停滿了機車,還有人坐在店外的木椅等待,心想一定是一間不簡單的拉麵,剛好趁這次看到沒什麼人在門外候位,就去嘗鮮吧!
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貳水Aqua²拉麵の專賣店外觀
貳水拉麵就位在競爭激烈的建工路上,每到用餐時間,貳水拉麵店外總是停滿了機車與坐在店外候位的客人。藍色招牌與兩側的水波紋路呼應店名,整體外觀簡潔又不失風格。
店外兩側掛著日式風格的燈籠,為貳水增添了一些日式氛圍。
貳水Aqua²拉麵の專賣店環境
一進店內就像來到日本的拉麵店,空間不大,以單人座位為主,但員工會用隔板將每組客人做區分,所以不用擔心人數的問題,另外門口進來右側還有兩桌4人的座位。
♥推薦貳水招牌豚骨拉麵 $190
我點的是貳水招牌豚骨拉麵,碗裡就是拉麵基本配料,筍干、糖心蛋、海苔,菜的部分放的是高麗菜,叉燒有肥瘦兩種叉燒。
湯頭鹹度和麵體硬度選的都是適中,但對我來說還是有點濃,不過鹹度蠻剛好的,而且湯頭與叉燒炙燒後結合的香氣我個人很愛~拉麵硬度也符合我胃口。如果覺得太濃太鹹可以請店員加清湯,建議不喜歡湯頭太濃郁的人可以選擇清淡的湯頭。
比較肥的叉燒就是菜單上的魯很久叉燒,很肥很油可是很香很好吃啊!
不得不說整間店裡都是炙燒的香氣
這是比較瘦的SOUS VIDE叉燒,光看外表感覺口感偏柴,實際吃到是很軟嫩的!
♥推薦胡麻蔬菜 $30
聽起來重口但吃起來清爽的胡麻淋在新鮮蔬菜上,變成一道清爽可口的小菜。因為很喜歡日式胡麻的醬汁,所以拉麵店裡有提供胡麻類的小菜就一定會點一份來吃~
佃煮玉筋魚 $50
必須說在點玉筋魚之前我完全不知道玉筋魚長怎樣,但也不想上網找牠的真面目,於是抱著一個既期待又怕受傷害的心情點下去,第一眼看到覺得是魚干,吃第一口發現不完全一樣,但是是類似紅燒鰻罐頭魚肉的口感,反而覺得說不定是適合配粥吃的小菜?結論是不討厭也不喜歡。
吃完,也可以去鬆一下
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貳水Aqua²拉麵の專賣店菜單
菜單連結包括:拉麵類菜單、小菜類菜單、加料區菜單...等
放大版菜單請點→貳水Aqua²拉麵の專賣店菜單
貳水Aqua²拉麵の專賣店-後記
貳水拉麵不管是店內風格、餐點,感覺都是很不錯的!但特別要提的是服務的部分,店員從引導帶位到介紹餐點都非常耐心親切,加完清湯後老闆還親自詢問湯頭是否太濃太鹹,超用心的!每一份餐點都是店家現做現煮,再加上店裡客人很多,所以在等待餐點的部分需要花一點時間,大家不妨在等待的時間看看店裡一些可愛的角落,或是讓自己放空休息一下,等待美味的拉麵上桌享用喔!