花嶼澎湖碳烤-大寮區吃到飽推薦
營業：17:00-00:00
電話：07-7036698
地址：高雄市大寮區捷西路899-1號
捷運：大寮捷運站橘線1號出口 (步行5分鐘)
價格：平假日$549
兒童：90-110cm/$110、110-130cm/$275
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壽星：六人同行，當天壽星免費
限制：用餐時間2個半小時
推薦：澎湖空運鮮蚵、島嶼鹹豬肉、孟婆火鍋湯
連結：花嶼澎湖碳烤菜單
花嶼已歇業，想吃烤肉可以到田季發爺
高雄大寮區竟然也有露天式火烤兩吃的吃到飽！主打澎湖空運來台的直送海鮮：鮮蚵山、小卷，比手還大的遠洋大魷魚！花嶼獨家醃製類的肉品：鹹豬肉、野火香腸，來這裡不只海陸吃到爽，還有露天開放是火烤環境可以享受，多達200人的座位天天客滿，還有現場歌手表演，嗨到晚上12點也沒問題。不管是喜歡吃鮮蚵，還是本身澎湖人都適合來的吃到飽餐廳。距離捷運站步行5分鐘，暢飲過後也能安全返家，位於大寮區的花嶼澎湖碳烤相當值得前往朝聖！
花嶼澎湖碳烤外觀
在高雄大寮要找到露天吃到飽真的非常難得！
這裡不管騎車或開車來停車位都很多
若是搭捷運搭到大寮捷運站從橘線1號出口過來
步行只要5分鐘！！！！各位觀眾！
即使今天人在北高雄，搭上捷運
就能安心來這大口吃肉大口喝酒了~
(而且厚酒不收開瓶費，絕對歡迎帶來暢飲)
花嶼澎湖碳烤環境
花嶼的用餐環境相當用心
現場多達200個露天位子
有燈光、有布景、還有現場歌手表演
嘴巴吃肉、耳朵聽歌、吹著晚風的享受
真的是露天場地獨有的魅力。
重點重點！！！因為是露天所以油煙會馬上飄散
不會讓你帶著臭味離開，繼續下一攤！！！超讚
下午5點剛營業時來
也相當漂亮，有夕陽西下的美景
這裡用餐時間比其他加多半小時，可以從下午吃到晚上
2個半小時的時間盡情火烤吃到飽~
論氛圍這裡營造的非常好
演出歌手都很有水準~(拍手)
相當適合尾牙春酒來包場！！！
超棒的現場演出只有周末假日限定哦
無限自助吃到飽
花嶼吃到飽標榜澎湖炭烤
食材就是比青比鮮比CP值的！
無論是醃製燒肉、澎湖空運海產
還是甜在心地瓜、火鍋料類都有
接下來特別介紹來這必選單品！
讓你的肚子吃進最值得的貨！
♥️推薦澎湖空運大鮮蚵
第一名餐點就是從澎湖搭飛機來的大鮮蚵！
不是搭船也不是搭Ubike就是搭飛機！
用最快速的運送方式給客人最青的
完全不枉費澎湖炭烤這個招牌稱號！
附上空運提單號
告訴你沒在開玩笑的
就是這麼硬派~~~
從自助區帶到桌上
必須必須堆成鮮蚵山才過癮
甚麼痛不痛風的都無所謂了
來這裡就是吃好吃滿才會爽！！
對於鮮蚵養殖來說水質非常重要
所以用乾淨到見底的澎湖海域
養殖出來的鮮蚵是沒有腥味的
每口都是新鮮多汁的呈現
而且分量真的比別人家大顆
來這裡就是要夾爆鮮蚵才不枉費老闆的用心啦！
吃完一座山再來一座山吧！
比手還大遠洋大魷魚
這麼大隻的魷魚有沒有見過呀！
太誇張了要兩個盤子才裝得下
遠洋漁船帶回來的大魷魚用看的就超過癮！
巨無霸魷魚連烤盤都裝不下了
必須分頭分尾二次烤才行
熟成的魷魚口感相當厚實，咬勁十足
一吃就知道這相當不簡單
誠心建議與好友共食
不然獨自吃完一隻就差不多要買單了...
想來點不一樣的還可以切片裝盤
撒上辣椒、蒜頭、蔥花佐香，變成魷魚拼盤超爽快~
♥️推薦肉類必點島嶼鹹豬肉
花嶼的肉類醃料都十分厲害
個人認為第一名好吃的肉就是鹹豬肉！
他的胡椒味特別有味~
是烤起來都能聞到的鹹豬肉香氣！
吃起來完全不失望
胡椒香超級入味
真的很適合下酒配飯
而且這裡啤酒類賣得很便宜
還能自己帶厚酒來不收開瓶費
配上醃製肉料...老闆，今天不醉不歸了啦！！
獨門醃製野火香腸
據說是老闆朋友特別醃製處理的香腸
完全超越一般批發商給的水準
真材實料從口感完全彰顯
我敢說，在花嶼只要有看到醃製肉類的
就是好吃的品質保證！
香腸就是要耐心翻烤才不會燒焦
熟成的野火香腸衣咬下去就爆汁
很揪喜而且口味有豬肉的鮮甜及獨門醃製口感
這道很推薦要夾！！
♥️推薦好喝到轉世孟婆火鍋湯
來這裡除了火烤可以吃之外
竟然也有火鍋可以享用，名符其實的火烤兩吃
而且鍋物是直接放在爐上加熱的
很野很直接，我喜歡！
剛剛燒烤的海鮮料通通可以下鍋
孟婆湯頭本身用豬骨、雞骨、各式蔬菜、薑黃熬煮
原湯口感本身就很溫醇，滿滿大骨香
再加上海鮮熬煮過後的鮮味
真的是讓人好喝到忘記一切轉世的孟婆湯(浮誇
在燒烤之前能夠先把火鍋盛起來
放在這邊烤一陣子
等燒烤吃一個段落，再來喝湯暖胃
繼續下一輪的烤肉超痛快~
孟婆原湯在自助區
自己加滿再送到位子上~
炭烤甜點甜在心地瓜
有人跟我一樣平常超愛吃路邊攤烤地瓜嗎？
若你也是同道中人，來這裡必推甜在心地瓜
別小看這道，可是這裡人氣單點
吃過的都被圈粉的超甜烤地瓜！
千萬別傻傻放在架子上烤
大概要等到明天才會熟了
專業的就是要放在炭火旁邊烤
等肉吃爽了再拿出來，就是最佳狀態~
表皮完全成黑炭沒關係
重點是裡面的地瓜呈現軟嫩金黃色
這裡的地瓜超級無敵甜，而且是自然甜
老闆嚴選大小適中的品種
不油、不膩又鮮甜
而且吃這個身體沒有負擔，很受少女們喜愛~
現撈烤魚
愛吃魚還有老闆私房的烤吳郭魚可以點
整隻魚包裝起來要烤上一陣子
跟老闆特點才有的秘密料理~
吃燒烤就是要這樣才爽快~
重點是要找會烤肉的朋友來更爽！
爽吃爽烤爽翻天呀~
骰子沙朗牛
自己的骰子牛自己烤！
同樣是醃製類的沙朗牛
不斷翻烤翻面熟成的醃製香氣
一入口就是爽快，有肉感有油花
加上醃料非常下飯！
在夜市一小盒$150貴桑桑
這裡免費吃到飽我還不夾多點~
澎湖空運小卷
又是澎湖搭飛機來的朋友！
除了大鮮蚵還有小卷可以吃~
這一隻一隻的寶貝
愛吃海鮮看到真的會笑到嘴軟~
不誇張真的吃了好幾隻
如果遠洋大魷魚是扎實的咬勁口感
那小卷就是羞澀的軟嫩體驗
完全沒有老硬的感覺，越吃越上癮的海味！
火烤蝦蝦
愛吃蝦這裡也能滿足
特別提烤蝦的時候要先熟肚
再來才是側烤兩面才會熟的剛好~
痛快的吃蝦體驗，就是這一味了啦！
沙蟹
在這裡可以點沙蟹來火烤或煮湯
都能夠吃出本身的鮮甜口感
而且沙蟹大小適中
不會像大螃蟹很難處理
適合個人細細品嘗
中間肉質很綿密
掰開之後再吸允把肉全都吸出來
愛吃蟹的老饕可以盡情嗑一番
灑鹽調味鯖魚
花嶼這裡的調味料很豐富
像海鮮類就可以在火烤時撒上鹽巴
用最簡單的方式把海味給逼出來
個人超愛吃鯖魚
這裡的油脂豐富，鮮味很足
加上鹽巴將肉質鮮甜給襯托
可以吃掉好幾隻，配飯沒問題！
花嶼醬料調味
還有泰式烤肉醬及日式烤肉醬
吃肉到一個階段難免會膩
這時候在配上沾醬就是全新滋味了~
和風大里肌刷上沾醬
整個日式風味滿出來~
泰式烤肉醬我覺得很百搭
酸辣口感配花嶼豬梅花很對味
而且本身也有醃料
所以重口味的可以選擇這樣吃！
玉米筍
玉米筍深受女孩跟小孩的喜愛
據說花嶼曾一天吃完20公斤的份量
也太誇張！！！！但也難怪
因為玉米筍就是無負擔的蔬菜料理
吃肉之餘也能烤看看這裡的蔬菜~
飲料自助喝到飽
自助區有多款飲料喝到飽
竟然連咖啡都有超愜意
如果不太喝飲料也有檸檬水能解膩
個人覺得超貼心~~~~~
來這裡吃燒烤怎麼能少了啤酒~
特別提這裡酒類報價超划算
啤酒：金牌、台啤-80元
百威、金樽、海尼根、虎牌、18天-100元
小海尼根：一瓶50元、一手200元
若喝一手的平均下來一瓶才30幾元！
重點：這裡「厚酒」不收開瓶費，歡迎帶來喝！！
千萬記得酒後不開車；開車不喝酒哦~
熟食自助吃到飽
鴨自助區還有炒飯、炒麵、炸物等熟食可吃
奶油餐包這裡也有，肚子還有空間就裝來吃唄~
炒飯、炒麵配燒烤、火鍋都很ok
副食能吃到這種水準也是很爽快的
奶油餐包一般西餐廳只能單吃
而且奶油若是冷掉根本想哭！
還好這裡能加熱燒烤~
奶油爆漿出來就是痛快
而且表皮焦香的滋味搭在一起
就是絕佳甜品了！
冰品自助吃到飽
冰品還有布拉芙冰淇淋
6種口味可以挑選
據說吃甜點有第二個胃...
沒錯，絕對還有冰的位子！
二次加熱原子炭
吃到一半的我看到旁邊火燙燙的場景
原來我們的炭火是二次加熱來的~
而且用的是原子炭
難怪一上桌就是最高熱點
不怕食物跟我們裝熟了~
生酮飲食
對於生酮飲食者這裡也很友善
肉類海鮮都是原料可以過癮的吃
除了自助吧有些澱粉甜品之外，依然物超所值！
花嶼澎湖碳烤菜單
菜單連結包括：肉品系列菜單、海鮮系列菜單、自助區系列菜單...等
放大版菜單請點→花嶼澎湖碳烤菜單
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花嶼澎湖碳烤-後記
花嶼澎湖炭烤給我的感覺就是海鮮類很佳，而且露天氛圍營造得很好，火烤大多時候都在等食物熟成，這時候還有現場表演的歌聲，真的對於聚餐來說幫助很大，也有了同桌的新話題。澎湖直送的海鮮類都超推，肉類醃製料理也很讚，重點是鮮蚵必須吃到爽！相當推薦來大寮品嘗~
