吃的時空旅行機-四十年的雞蛋糕
營業:6:30-11:00 (隨天氣有所異動)
電話:無
地址:高雄市三民區新民路147號(騎樓前)(新生市場正對面)
平均:$20-40/人
連結:50間外帶懶人包75折
位於新民市場裡,有間無名的雞蛋糕
一個人、一台推車、一輩子奉獻
守護居民、莘莘學子、各式各樣的旅人
時代一直在變,但量不變、價錢不變、心意不變
這是阿嬤與阿公的堅持
:只要賺夠吃,夠生活就好
如果當天賣不完,那我們就分送出去,不留到隔天
我一句順口問問的「阿嬤,那你們的兒子在哪裡?有沒有寄生活費?」
:他們都在北部工作,我們都還能工作,就不跟他們拿生活費。
由於近年來少子化的影響
學童變少,阿嬤的雞蛋糕生意也受到影響。
:就多賣久一點,也還是賣得完拉。(阿嬤信心地說)
爐火不曾停過,從倒漿,成形,包裝賣出
三個步驟,不停刻劃在阿嬤的歲月裡
連價錢也是依照客人的要求
可以跟阿嬤說你要20、30,或是40元
大人、小孩,都愛懷舊這一味
雞蛋糕阿嬤料用得安心
小孩吃得健康;大人吃得開心
手上的痕跡傾訴著,經歷無數的風雨
古早的經典,在他們手中因而誕生
一包銅板價雞蛋糕,帶給顧客無價的回憶
阿嬤由於是在路旁擺攤
地址大約是新明路147號、新生市場入口的正對面
推薦雞蛋糕 $20 ~ 40
這一包是20元約10塊雞蛋糕 (除非阿嬤又偷塞幾塊給我XD)
阿嬤的雞蛋糕QQ軟軟,有種吃蛋糕的感覺
不會過甜、飄著雞蛋香、口感綿密不黏牙
有時候雞蛋糕有比較焦的,對我來說那是大獎
外酥內軟,超好吃XD!!
阿嬤的雞蛋糕,雖然圖樣變化不多
但對於從小吃到大的我,這些圖案深深地刻在心上
邊吃邊想,小時候的往事
對我來說它像是,「吃的時空旅行機」
四十年雞蛋糕-後記
阿嬤的獨門技術是來自一個外省人
以2000元+一條菸換取這無價的技術
阿嬤很驕傲地跟我說
好久前,也有間新聞記者採訪過她
那陣子,她頓時變人人皆知的明星嬤XD
阿嬤的老練奮鬥精神令我佩服
我崇仰她,堅持自己的信念
至始至終,靠著自己的雙手打拼
捨棄養老的清淨生活
造福社區大大小小的居民
阿嬤,您賣的不是雞蛋糕
是「時光倒轉的魔法」