青蔥鮮肉蒸餃渾圓飽滿-浙江俞記小籠湯包手工水餃

高雄-浙江俞記小籠湯包手工水餃

營業：10:00-22:30
電話：07-5588616
地址：高雄市左營區裕誠路183號
平均：$50-100/人【無刷卡】
推薦：乾拌麵疙瘩、香蔥鮮肉蒸餃

裕誠路上一級戰區，今天來到這間連鎖的小籠湯包與手工水餃專賣店，北方麵點類一直是我的最愛，不管是小籠包、水餃、麵類還是包子饅頭，通常看到就出不去了

浙江俞記外觀

店內沒有什麼裝潢，就是個安靜吃飯的地方

 

 

 

推薦香蔥鮮肉蒸餃 $55

來這邊一定要點的當然是招牌的小籠湯包，但是今天肚子不餓，所以只點了蒸餃

 

 

 

8顆要價55元不算便宜，裡面還有2顆爆開了

 

 

 

酌料的部分有提供醬油跟薑絲

 

 

 

他們的蒸餃皮厚，肉餡味道豬肉的香氣有出來

 

 

 

可惜整體的味道不夠鮮甜，倒是令人有點失望

 

 

 

不過每顆都還算飽滿，勉強過得去

 

 

 

沾點醬油吃，QQ的皮的特色很明顯

 

 

 

推薦乾拌麵疙瘩 $50

小碗的麵疙瘩不仔細看還以為是板條

 

 

 

肉燥給的是很大塊的絞肉末

 

 

 

麵疙瘩的部分整體來說可以吃到嚼勁，但是缺點是不夠軟Q

 

 

 

紅燒牛肉湯 $85

一碗85的牛肉湯肉給的也很大塊，但是顏色跟味道完全不是那麼一回事，這碗就是失敗收場

 

 

 

小菜都在冰箱內自取，青菜包成這樣乾乾淨淨還第一次見

 

 

 

酸辣湯 $25

麵點類一定要搭配酸辣湯才夠味

 

 

 

酸辣湯不太辣，酸度也還可以，算是中規中矩

 

 

 

浙江俞記-菜單

今天點的品項有：乾拌麵疙瘩、酸辣湯、紅燒牛肉湯、香蔥鮮肉蒸餃

 

浙江俞記-後記

連鎖的店家最重要的就是品質的維持，就今天點的菜色來說，只能算一般般，不過如果不太強求，是間可以吃飽的店，大概除了牛肉湯有點怪以外其他的東西都OK，下次我想該來其他的連鎖店幫他平反一下