高雄-北方拉麵之家
營業：10:30-20:30(週一休)
電話：07-5597227
地址：高雄市鼓山區南屏路871號
平均：$50-150/人【不可刷卡】
推薦：雪菜肉絲乾拉麵、紅燒牛肉拉麵
電話：07-5597227
地址：高雄市鼓山區南屏路871號
平均：$50-150/人【不可刷卡】
推薦：雪菜肉絲乾拉麵、紅燒牛肉拉麵
位於農十六的北方拉麵之家就開在八卦海產的正隔壁，人氣也是滿檔，不讓海產專美於前，尤其是招牌雪菜拉麵真的是令人一再回味，經過就會想要進來嘗嘗
北方拉麵之家外觀
外觀扛棒顏色不是那麼明顯
推薦紅燒牛肉拉麵
$140
雖然小碗但是容量也不小，所以價格相對偏高，重點是肉也給的艇大塊
來這邊就是要吃拉麵，這一碗的結論就是麵好、湯濃、肉大塊，我喜歡他拉麵的Q彈，搭配大塊的腱子肉真的很優秀
酸辣湯 $50
北方菜都會出現的酸辣湯
也是很大一碗，料多豐富，不太酸也不太辣，走的是中規中矩路線，口味調的不差
推薦雪菜肉絲乾拉麵(小)
$75
這個就是每桌必點的招牌，雪裡紅就是一種微微帶苦的菜，單吃許多人都不喜歡，這邊搭配有嚼勁的拉麵，還有札實的肉絲，他的微苦反而帶出另一種新滋味
清湯也是很有誠意不隨便，小碗也好喝
牛肚+牛腱 $140
量雖然少了些，但是味道尚可
牛肚的部分嫩彈
腱肉滷的蠻香的，一下就被掃光
涼拌小菜 $35
小菜的價格不一，自己去拿
北方拉麵之家-菜單
今天點的品項有：涼拌小菜、紅燒牛肉拉麵、雪菜肉絲乾拉麵、酸辣湯、牛肚+牛腱
北方拉麵之家-後記
麵攤要做到像北方拉麵之家一樣就是很具規模了，用餐環境舒適、上菜速度快，注重流程與動線，整體的用餐體驗不俗，不過最重要的還是東西的美味程度上得了桌，雪菜拉麵總是讓人喜歡
