台北木白甜點咖啡店
週四-日：12:00-21:00
週五-六：12:00-22:00
電話：02-25431782
地址：台北市中山區松江路226巷8號
捷運：行天宮站
平均：$140-160/人
限制：不限時間、低消1杯飲料
推薦：苔玉、吹雪、向陽
週五-六：12:00-22:00
電話：02-25431782
地址：台北市中山區松江路226巷8號
捷運：行天宮站
平均：$140-160/人
限制：不限時間、低消1杯飲料
推薦：苔玉、吹雪、向陽
圖文:酸櫻桃
木白甜點咖啡店外觀
「我到了，甜點也請他先預留了！」擁有一個很會吃甜的哥哥是件幸福的事，就是可
以跟著螞蟻大王屁股後面，一次品嚐多款甜點。
這次被蟻王選定的「木白」，在冷颼颼的冬天裡，感覺特別合適。整個大面積木質門
面，暖黃色燈光打下，宛如大型的暖爐桌，讓人想要馬上鑽進去。
木白甜點咖啡店環境
木白店內的底層是烘焙室，直接展開的大片玻璃不怕你瞧。當時似乎是正烤著塔皮，濃濃的香氣如跑百米般地奔入鼻腔。
當日來木白的運氣真的很好，因為它們不提供訂位又不限時，一直有人來詢問座位，
中途不時也有人來買外帶，但整體而言確實很值得等待。
木白自助的茶水區。
推薦苔玉 $160
小巧可愛的海藻球，是整個抹茶再夾上焦糖內心。一抿下青苔狀的表層，先是帶有顆
粒的口感，像是累積能量的《火影忍者》螺旋丸，在口中打轉後，往味蕾上擊發抹茶
能量。再來包裹著綿密的內裡，整個抹茶味道繼續慢慢消融，延續濃厚的大人味。
但若是只有抹茶味就太單調了，苔玉可不僅於此。其中心如玉石般的焦糖接在後面，
像是軟嫩版的偉特奶油糖，讓大人味的抹茶穿上一件如泰迪熊的毛質發熱衣，溫順了
較銳利的成熟感。
推薦吹雪
$170
雪國來的天使，一整球白淨光滑的臉蛋，像是凝結了歲月。白色表皮是白巧克力製成
，入口感覺得出來沒有過高的油脂，像是雪片慢慢輕柔的化開。底層則是暗藏了草莓
與抹茶，那為了渡過寒冬而窖藏的美味，在一刀剖開後，時間開始轉動。
帶有顆粒的草莓，像咬開碎冰塊，連同上頭融化下來的白巧克力，變成草莓奶昔般地
味道。而抹茶則是因撬開了白色薄冰，而慢慢重見天日的藻類，所以最後才墊上來的
淡淡抹茶氣味，而口感也相對柔棉。
推薦向陽 $160
一球球如同土裡長出來的多肉植物，白色是檸檬，綠色則是抹茶。白綠相間獨自長著
自己的個性，味道像是毫不相干，但又像是仙人掌的葉子與花，天生就該彼此交纏。
表面白色球狀的檸檬口味較多，但底下其實還有一整個底盤的抹茶生巧克力。儘管如
此，當他們旋轉口中味蕾時，檸檬香氣會在咀嚼時從鼻尖吸吐，因此它的芬芳稀釋了
抹茶的苦。或許是一道怕抹茶的人都能嘗試的口味，但若是期待抹茶味的人就會覺得
稍不過癮。
滿月 $140
滿月其實就是檸檬塔，它的檸檬酸味足夠，又不會有過甜膩蓋過。只是檸檬醬較為液態，不曉
得是原本的設定，還是尚未凝結。
乳脂狀的檸檬醬，灌入僵硬難切的塔皮裡面（木白的塔皮似乎是公認的難切）。像是在已固化
的水泥桶中，倒入剛攪拌未凝固的水泥，整體確實顯得美中不足。
可麗露（原味、焙茶）$70
木白的可麗露皮脆，但不硬；內裡偏軟，比較不屬於 Q 彈。酒香與香草的香氣足夠，而焙茶
的甜味比香草低一些。這款甜點是我最後所品嚐的，感覺與印象中好吃的可麗露還有些距離。
生薑焙茶 $160
因為天冷，因此選擇了這款添加生薑的茶。不過這的生薑火力微小，不太夠取暖就是
了（笑）。
宇治抹茶拿鐵（H）$150
這是蟻王喝的，沒有偷嚐。但網路上反應說口味偏向大人味，它的抹茶味較重，奶味
較淡。
木白甜點咖啡店菜單
木白甜點咖啡店-後記
雖然蟻王到的時候已經預定了甜點，但店家是待我點完飲料才陸續將甜點上桌。雖然等了一下，但也因此沒讓我錯過這場甜點服裝秀。因為木白似乎為每樣甜點訂製了日系簡約風的走秀服，都依照個別的色系做了不同的盤子搭配。好讓這些甜點在一起謝幕以前，為我們的約會留下美麗的定格。
