高雄倪家鱔魚麵-必吃的鮮脆大鱔魚

高雄倪家鱔魚麵

營業：17:00-24:00
電話：0981-945176
地址：高雄市前鎮區光華二路348號
平均：$80-150/人
推薦：四神龍骨湯、三杯鱔魚麵線
服務：插座

 

今天我要來介紹一下位在光華夜市的美食
淘粉們還記得之前介紹過一樣在光華的黑糖奶奶嗎?
這間店就在黑糖奶奶繼續往前走的夜市裡，而且是我吃了好幾年的店
只能說，淘粉們如果愛吃鱔魚的話，看這篇絕對是賺到了!
愛吃鱔魚吃這間就對了~~

 

倪家鱔魚麵外觀

招牌中間寫著倪的這間就對了

推薦四神龍骨湯(小$30、大$50)

在來吃正餐之前，只要有叫鱔魚沒叫湯的話
就會直接附上一大碗的四神龍骨湯讓你先補補身
等待鱔魚上桌之餘也先墊個肚子~
滿滿的中藥材又香又開胃，不只暖胃還會讓你一喝就停不下來
就連男生也很愛喝這個湯喔~

 

鱔魚意麵$80

意麵的硬度稍微有點軟了一點
至於勾芡的湯的部份如果再酸一點會更好
不過特點是鱔魚給的很大一條!!而且還很脆!!
要吃到這麼脆的還真沒幾家呢~

 

推薦三杯鱔魚麵線$150

鮮脆的鱔魚還帶點肉質的水份~
麻油香配上軟硬度剛剛好的麵線跟青菜
會有一種吃菜也很滿足的感覺，因為麻油不會太油
所以會一口接著一口，特別是鱔魚真的太脆太甜美
讓我想要自己嗑掉這盤鱔魚麵線呀~
讓吃飯很慢的我越吃越快，動作不快點就吃不到了!!

倪家鱔魚麵菜單

這裡主要賣的是鱔魚跟花枝，所以可以吃鱔魚搭配花枝試試~

 

倪家鱔魚麵-後記

我小的時候其實不愛吃鱔魚，因為從來沒吃過
所以會有點怕，不過自從吃過這間的鱔魚
就從此愛上，吃鱔魚都只愛來這間吃
不過因為距離有點遠，所以就只能偶爾來這吃
推薦淘粉們一定要吃三杯鱔魚麵線還有喝四神龍骨湯
相信淘粉們肯定一吃就成主顧囉~