餃 沾餃店舖-不愛吃水餃也直接愛上!

高雄餃 沾餃店舖

營業：平日16:00-22:00 / 假日12:00-22:00(週二公休)
電話：0938-281272
地址：高雄市新興區新田路172巷12號
捷運：紅線R9中央公園站 (步行6分鐘)
平均：$45-95/人 【無刷卡】
推薦：水餃、化骨綿掌、酸辣湯
連結：高雄餃 沾餃店舖FB

淘粉們喜歡吃水餃嗎?
這次我們發掘了一間延續傳統好滋味的水餃店
為得是將阿嬤的好手藝不只延續在家裡
更是讓其他的人也可以品嚐到~
地點就位在新崛江的小巷內，在掌握鮮雞的附近

餃 沾餃店舖外觀

位在新崛江寶雅和九乘九之間的小巷中
在快要走到底的位置
大大的"餃"字招牌就這樣亮著

餃 沾餃店舖環境

小小的空間裡有室內和室外的空間
因為位子數不多，所以如果來得晚沒有搶到的話
就只能打包回去吃囉~

餃 沾餃店舖的誕生全都是為了傳承阿嬤的水餃好味道
希望可以讓其他人也吃到阿嬤花費畢生經驗
在餡料、醬汁、比例跟火侯所練就的功夫
將這樣溫暖的味道傳承下去

推薦化骨綿掌$60

零肥肉，only瘦肉跟膠質的化骨綿掌
淘粉們能不被吸引嗎?
膠質的部份柔軟帶點嚼勁
可是不會到黏牙卡牙齒縫的那種
感覺是花了很長時間的熬煮出來的

推薦冰沁醉雞$50

酒味屬淡偏重，嫩嫩的雞肉和雞皮已經軟到可以輕鬆咬開
其中還帶點膠質，配上青蔥的微辣
正好可以讓醉雞的酒味味道適中

推薦水餃(每粒$4.5)

一口就能塞進嘴裡，QQ的水餃
還有肉汁豐富的絞肉內餡跟蔬菜
而且醬汁是帶點微辣，只會微微在舌頭上辣個半秒就不會辣
會讓人一吃就想要馬上再補一口的甜辣醬油
讓原本不是很愛吃水餃的我一吃就愛上
醬油有不辣跟店家推薦的小辣跟大辣
推薦不敢吃辣的淘粉們可以嚐試喔~
因為我也是一點點辣就吃不下去的那種
不過他們店的辣醬油是我很喜歡的喔~

推薦酸辣湯$30

料多帶一點淡淡的辣味，不會讓你吃得直冒汗
辣得剛剛好能讓你開胃，而且料也多所以吃得很過癮

餃 沾餃店舖菜單

通常大家來這裡最常點的就是化骨綿掌跟水餃
其次就是酸辣湯跟冰沁醉雞了
建議淘粉們一定要吃看看水餃阿~
就連我這個不太愛吃水餃的都愛上了
淘粉們能不試試看嘛~~

餃 沾餃店舖-後記

因為附近都是住家，店面空間也小
所以這邊其實不好停車，如果真的要停車的話
可能就要花點小錢放在隔壁的機車停車場囉~