高雄瑞豐狀元糕-軟黏有嚼勁的傳統小吃

高雄瑞豐狀元糕

營業：17:30-24:00(週一、三公休)
地址：高雄市左營區裕誠路1156號 瑞豐夜市靠近裕誠路中間排
捷運：紅線R14巨蛋站 (步行8分鐘)
平均：$10-30/人【無刷卡】
推薦：花生口味、芝麻口味

 

瑞豐夜市的美食團要再次來尋找美食囉~
之前有介紹過上帝雞排、beefree韓國蜂巢鯛魚燒冰淇淋跟阿3酥皮雞蛋糕
今天又要來公開瑞豐夜市的美食們
讓淘粉們可以在逛街以前就先知道有哪些美食可以享用喔~

 

瑞豐狀元糕外觀

 

瑞豐狀元糕環境

狀元糕的名稱由來是因為外型像古代的狀元帽
所以被稱為狀元糕，不過也是有很多別的說法

 

在經過高溫的蒸汽快速成形，大約30秒左右就好了

推薦芝麻口味$10

軟黏又Q彈的口感，每一口都會覺得黏在齒間的感覺
還有著芝麻的香氣以及砂糖的甜味
甜度可能愛吃甜食的人會很愛

 

推薦花生口味$10

以蓬萊米蒸煮出的扎實又有嚼勁的口感
還有我很愛的花生香，每一次咀嚼都能聽到嚼嚼嚼~的聲音
就能知道他有多Q多軟黏囉~
在咬碎頂部的砂糖就又會甜甜的
而且花生口味還會灑上芝麻粒，所以味道又更香一點

瑞豐狀元糕菜單

一共有三種口味，花生、芝麻跟肉燥
如果要用盒子裝的話至少要買到六粒才行

 

瑞豐狀元糕-後記

在瑞豐夜市有很多的美食小吃
還有很多從小吃到大的懷舊美食
跟現代新穎的特殊新潮美食
許許多多的年輕人都逐漸變得喜愛新潮的美食
所以一些懷舊美食在瑞豐變得很難生存下去
導致以前的傳統小吃越來越少能持續傳承
為了讓這些小吃可以留存下來，淘粉們也一起來出一份力吧~