劉家豬血湯-中正市場內30年人見人愛的傳統老店

高雄劉家豬血湯

營業：07:00-13:30
電話：0931879257
地址：高雄市新興區黃海街46之1號
平均：$50~95/人【無刷卡】
推薦：綜合豬血腸湯、炒米粉、豬皮

豬血湯想必是台灣人必吃傳統美食之一
也是從小到大離不開的美好滋味
也有許多店家一開就開了好幾十年
隱藏在各個傳統市場內
在南華市場裡有一家60年老店也有像這樣一整鍋的豬血腸湯
也是料豐味美許多饕客的新頭好
這次來介紹30年老店-劉家豬血湯
經典傳統的中正市場內的傳統小吃！

劉家豬血湯外觀

劉家豬血腸湯算是在中正市場內數一數二有名的傳統小吃店
說到豬血腸湯相信也不少人也力推這一家

劉家豬血湯餐廳環境

位在傳統市場內的小吃攤
在旁邊也有幾桌座位可以內用
這裡的座位區也算是傳統市場內少數算乾淨的！

像是這種內臟湯系列的，我一定都會點綜合湯
這樣一來什麼料都吃的到
綜合豬血腸湯裡個人很推豬血
算是我吃過算很～好吃的豬血
扎實卻不乾硬不澀口
而是柔嫩的讓人一口接一口的吃～

還有一個很特別的就是這裡的大腸、小腸都煮的非～常～軟爛且入味，沒有豬臭味
如果你愛Q彈口感的大腸，這裡的大腸你就不會愛了

還有另一個精華也是令許多人著迷的點
那就是他們家的湯頭，加入蘿蔔熬煮
蘿蔔自然的甜味與豬肉的肉質香氣完美結合
香甜鹹的順口滋味，讓人一喝就停不下來

建議來這裡要試試看他們家的醬料
辣豆瓣的香氣足夠，辣度也適中
我吃小辣的稍微沾一下，很提味！

這次去點骨仔肉已經沒有了....
下次要再早一點去買買看
限量版的就是讓人期待

個人很喜歡到傳統市場找美食
從小住在鄉下習慣傳統小吃的美味
比起現在華麗的早午餐，個人更愛這種傳統早餐的滋味
吃個一百次都吃不膩！！
重點是價錢非常親民非常可愛
一百元有找就能吃的飽足感滿分
傳統小吃的魅力實在無法擋啊！
難怪開店至今已過33個年頭
人潮有增無減啊！