冠滋平價鐵板燒-熟悉的滋味最打動人心，下班下課的用餐好選擇

高雄冠滋平價鐵板燒

營業：11:00-15:00 / 16:00-21:00(週五店休)
電話：07-7868786
地址：高雄市大寮區鳳林四路28號
捷運：橘線大寮捷運站1號出口 (步行15分鐘)
平均：$130~200/人 【無刷卡】
推薦：菲力、鯖魚、炒雞肉
優惠：憑姐妹淘按讚畫面九折優惠、壽星當日出示身分證送荷包蛋
連結：冠滋平價鐵板燒

還記得以前還在讀書的時候
放學時總會去學校附近的鐵板燒吃晚餐
吃飽飽後再趕去補習班上課
對我來說平價鐵板燒有個獨特的回憶食光～

而大寮區裡的輔英科技大學、和春技術學院、高英工商、中山工商還有大發工業區的附近
最近新開一家冠滋鐵板燒，最近一次的用餐又讓我回憶起那段補習時光...
平價鐵板燒不管是下班還是下課都很適合來這裡用餐
如果是職業婦女下班後，也很適合來這裡包幾樣菜回家
就不用在辛辛苦苦的備菜煮飯了～

親民的價格、舒適的用餐環境、熟悉又簡單的風味讓人百吃不厭
平價鐵板燒是許多人用餐時的好朋友，更是我的美好回憶～

冠滋平價鐵板燒外觀

冠滋平價鐵板燒位在大寮區30年老店賴豪記麵店的隔壁，也算是大寮區第一家鐵板燒吧

整體環境維持的蠻乾淨，讓人看了放心吃的也安心

冠滋平價鐵板燒餐廳環境

有別於一般平價鐵板燒吧檯式圍圈坐
在這裡一樣是用鐵板做料理但座位區則是另外區隔
一開始有點不習慣，覺得鐵板燒就是要在鐵板上吃啊！
後來發現這樣拆開來也不賴，最讚的就是可以不用吸到油煙味也不會人擠人
一桌舒適的空間不趕也不擠，很適合三五好友一起用餐或是家庭用餐也很適合

店內提供免費的湯品及飲料，可以自行取用喔

例湯的部分是每天更換
內含的配料也蠻豐富的有豆腐、小魚乾、柴魚跟高麗菜一點也不馬虎
個人蠻喜歡今天的味噌湯，味道濃郁且配料豐富！
紅茶的部分冰涼清爽味道微甜，不管要來開場或是結尾都很適合

套餐-B餐  $400

每個套餐都會固定提供一碗白飯，如果是單點的話就沒有附囉～
這個B套餐的主菜是菲力、鮭魚、雞肉

每個套餐都會附兩樣菜，一個豆芽菜另一個是高麗菜
兩樣菜都可以依個人喜好調整辣度
但因為怪朋友無法吃辣，所以這一餐完全無辣～

推薦菲力  單價$200

個人還蠻愛吃鐵板燒的，不過很少會吃菲力，因為一般鐵板燒單點實在貴貴啊～
這次跟朋友出來藉機好好享受一下，剛好這裡的價位也不高
雖然本來對平價的菲力沒抱很大的信心但還是想試試看
沒想到出乎我意料的好吃欸，而且火侯、時間都控制的很好
肉質軟嫩不乾柴，也將醬汁吸入肉質裡
這可以榮登我這次用餐的第一名

　　

鮭魚  單價  $130

乾煎鮭魚的部份有在表層裹上薄薄的麵衣，讓整體色澤更金黃美味
不過口感上稍微偏乾一些些，但這個時候擠上一點檸檬汁
讓口感變濕潤並增加風味上的層次！

推薦炒雞肉  單價$120

我喜歡這裡的雞腿肉，肉質軟嫩多汁
雖然只有用簡單的醬油拌炒，卻鹹香夠味
搭配洋蔥及九層塔一起吃更是美味

雞腿肉切的大小剛好一口塞，很適合我這種愛大口吃肉吃飯的人（哇哈哈哈）

套餐-C餐  $380

套餐C一樣有附兩樣青菜及白飯
這裡就不再多贅述囉
C餐裡有鯖魚、蝦仁、無骨牛小排

推薦鯖魚  單價$130

我印象中很少有鐵板燒店有提供鯖魚
所以看到立馬選了它

個人也蠻愛吃鯖魚的，除了鹹度夠以外，脆脆的外皮及濕潤多汁的肉質更是我的愛
最好再淋上檸檬汁，不只增加香氣更解膩

蝦仁  單價$120

蝦仁除了炒蛋以外也可以自己當主角！
飽滿有彈性的鮮蝦仁配合醬油拌炒，也是一道下飯的狠腳色！

無骨牛小排  單價$180

吃鐵板燒最精彩的就是看這師傅手起刀落快狠準的動作
如果還是想坐在鐵板燒前吃的話，還是可以選擇戶外的座位欣賞一番～
只不過就沒有冷氣這樣

通常比較常吃到乾煎的牛小排，這次試試看用炒的
牛小排的口感相較於菲力來說比較有嚼勁
個人還是比叫愛菲力，不過用炒的反而比較下飯一些

香煎雞腿排  $180

這裡的肉品都可以選擇兩種做法－乾煎或是拌炒
上面套餐裡的雞腿就是用拌炒的
這個乾煎的也是一個不錯的選擇

將外皮煎的香酥金黃，內部肉質厚實軟嫩
外脆內軟的口感也是大家愛的衝突感

乾煎鮮蝦  $180

以平價鐵板燒來說這真的很貼心！！
不只去殼還有提供青蔥、蒜片跟黑胡椒可以依口味搭配！！
在口感上扎實、夠味鹹香，個人也蠻喜歡的～
（我不會說我愛來這裡是因為懶得剝蝦...）

炒牛肉  $130

拌炒著青蔥、黑胡椒及醬油簡單的料理手法是熟悉的家鄉味
非常適合拿來配飯喔～

荷包蛋  $15

提供單點的荷包蛋可以依照個人的喜好選擇要半熟或是全熟
非半熟蛋不吃的我，當然要選擇半熟啊～
看這那黃澄澄的蛋液流洩而下真的是超誘人的啦～

蟳肉  $120

飽滿又Q彈的 蟳肉彈跳下鐵板的樣子好可愛啊～

拌炒洋蔥及九層塔稍微偏醬燒的做法
讓蟳肉吸飽醬汁，每一口都juice~

花枝  $120

花枝的口感是偏軟Q型，拌炒洋蔥、九層塔、黑胡椒及醬油
吃到最後我發現這裡的洋蔥很好吃耶！
還有怎麼加怎麼好吃的黑胡椒醬也很香濃
老闆說它們的黑胡椒跟醬油都是自己調配的比例喔
難怪～味道柔和不嗆辣卻又鹹香夠味（讚讚）

冠滋平價鐵板燒菜單

冠滋平價鐵板燒-後記

有好一陣子我每個禮拜都會到大寮參加課程活動，以前不管怎麼吃都是選擇附近的丹丹...雖然丹丹是南部唯有的速食店，但是每個禮拜吃還是會累啊～但最近幾次回去發現開了一家平價鐵板燒，不同於一般的鐵板燒圍在鐵板台吃飯，這裡將座位區隔出來，讓朋友或家人可以圍在一桌看著電視、吹著冷氣好好享受一頓美味，也不用擔心油煙味的騷擾，算是另類的鐵板燒饗宴吧！
不過唯一的小小缺點就是不能在炒檯旁吃飯吧～但我還是喜歡不會吸到油煙味的環境，料理的部分不管是火侯或是醬料都拿捏得很剛好，讓食材有完美的呈現，雖然是平價鐵板燒但能感覺到店家的用心！