高雄鴨肉和-在高雄的不能不吃鴨

高雄鴨肉和

營業：10:00-21:30(週一公休)
電話：07-2812988
地址：高雄市三民區建國三路395-1號
平均：$40-80/人 【無刷卡】
推薦：當歸綜合湯、鴨肉飯、鴨米血
 

在吃過金軒鴨肉和鴨肉香這些平價樸實的鴨肉店之後
為了滿足更多需要吃平價鴨鴨的淘粉們
今天我們來到的是人氣滿滿，在高雄必吃的鴨肉店之一 : 鴨肉和

鴨肉和外觀

 

鴨肉和環境

雖然店面是ㄧ般大小，但是坐位是一路坐到隔壁的喔~

推薦鴨米血(乾)$30

首先聞到的是當歸的香味
不過我發現吃下去之後還有別的中藥材的味道
他們會先在熱湯中燙過，所以表面才有當歸香
但之前是以中藥材入味
可以看到盤子上還有點湯汁

 

而且這裡還有辣椒膏可以沾，不過還真是難得有店家放一整罐的給客人ㄟ~

 

推薦鴨肉飯(小)$30

在這點鴨肉飯的話只限內用吃喔~
一開始看到還以為上面是滿滿的薑絲(我怕薑
夾起來才知道其實是軟筍子(好吃好吃~
軟筍一樣是有浸泡過醬汁的
稍微甜甜的淡醬油和飯很配
而且切給你的鴨肉是還很軟嫩帶有皮和軟骨的肉丁喔~
是不會過鹹的清爽鴨肉飯~

 

推薦當歸綜合湯$60

這碗的分量實在是太驚人了!!
淘粉們有看到嗎?滿滿的大平台阿!(不是，是鴨的身體部位們
自己一個人恐怕會吃不完的程度
裡面有鴨心、下水和鴨腸
最愛吃裡面的鴨腸，超脆的~
而且如果怕內臟味道的話還能配一口當歸湯或是醬料來減少內臟的腥味
這當歸湯的湯頭是我喝過排名第二好喝的湯

鴨肉和菜單

除了當歸系列之外還有稍微清爽清淡的高湯系列可以選擇

 

鴨肉和-後記

個人覺得鴨肉和也是蠻平價的一間店
難怪生意這麼好，我吃的時候還是跟別人併桌的呢~
建議一定要吃一下當歸綜合湯，只要$60就能吃到這麼多種
這麼划算真的不能不吃
這是我目前吃過的鴨肉飯排行榜第一名
淘粉們如果也喜歡吃清爽型的
也可以試試湯麵，像是米粉、冬粉之類的呦~