高雄漢來45F鐵板燒
營業：11:30-14:30 / 17:30-22:00
電話：07-2135767
地址：高雄市前金區成功一路266號45F
平均：$1000-3000/人
推薦：鴨肝、美國大生蠔、日本大干貝、智利圓鳕魚
服務：包廂
連結：漢來官網
電話：07-2135767
地址：高雄市前金區成功一路266號45F
平均：$1000-3000/人
推薦：鴨肝、美國大生蠔、日本大干貝、智利圓鳕魚
服務：包廂
連結：漢來官網
圖/文：J.L
為了慶祝就想說選間高檔的餐廳，就來到高雄知名的漢來大飯店，位於45樓高的漢來鐵板燒，居高臨下的視野用餐同時也能享受美景，偶爾奢侈一下也是不錯呢。
吃鐵板燒可以近距離觀眾廚師的技藝，也是種額外的享受。
吃鐵板燒可以近距離觀眾廚師的技藝，也是種額外的享受。
漢來鐵板燒外觀
氣派的門口有接待人員會帶領至座位。
漢來鐵板燒環境
進入看到都是小桌，一張頂多坐6位，這樣師傅也能好好的處理食材與即時服務，人多的話也可選擇裡面的長桌。
也有包廂式的座位區，如有需要私人空間可打電話訂位。
從餐廳的窗戶看出去的景觀，右邊那棟是高雄最貴的頂級海景豪宅-國硯。
醬料
碎洋蔥與芥末醬油，那醬油完全沒用到...。
餐前酒
一般的氣泡酒，只有點龍蝦海陸餐才有。
開胃菜
午餐沒有附，只有晚餐跟龍蝦海陸餐才有附，至於什麼味道呢，只覺得蝦子的腥味太重影響整體的味道，感想一個字：「腥」。
麵包
麵包上來時要趁熱吃，大蒜麵包表面微焦脆口感還不錯，另一顆是藜麥麵包，單吃有點單調，沾濃湯一起吃比較有味道，沒有附奶油，也不會想再續點。
洋蔥湯
奶油蘑菇濃湯
蘑菇打碎混在濃湯裡，每一口都能感受到顆粒，喝起來味道香氣還差那麼一點，可惜了些。
沙拉
服務人員會來問要什麼醬：千島、芒果、油醋，三選一。
然後會幫忙盛醬，千島與芒果醬都不錯，搭配生菜與雞胸肉還蠻好吃的。
食材
趁還沒料理快拍一張，龍蝦與明蝦的對比。
美國自然牛 沙朗上蓋肉，看這油花的分布好像不錯，但色澤有點暗。
美國大生蠔，還蠻大顆的。
鐵板旁有個小桌子，可以看到廚師擺盤的樣子。
推薦美國大生蠔、日本大干貝、智利圓鱈魚 $1500
旁邊的沾醬是特調的蜂蜜芥末醬味道柔和不會很搶味搭起來不錯，生蠔有裹乾粉下去煎上面鋪的是XO醬，生蠔吃起來蠻新鮮的無腥味與XO醬很搭，
明蝦吃起來也蠻新鮮的，肉質竟然比龍蝦還彈Q，這明蝦比龍蝦還要好吃。
換個角度來一張，可看到最底下的白蘿蔔依續往上疊的是鱈魚味道一般，再上去是大干貝，大干貝清甜美味也蠻新鮮的，這道主餐還不錯吃。
推薦鴨肝 $800
鴨肝上面是蔬菜，下面則是法國長棍麵包切片。
富含油脂的鴨肝，一刀切下滴下去的油會浸到麵包去，吸收鴨油的麵包香氣十足，讓原本平凡無味的麵包瞬間提升了一個層次，搭配爽口的蔬菜吃起來一點也沒有油膩感。
美國自然牛 沙朗上蓋肉 $3900(龍蝦海陸餐)
牛肉的軟嫩度還可以，味道偏鹹直接單吃沒有沾旁邊的鹽了，吃起來不像美國牛，沒有美國牛的鮮甜味，這是我吃過最難吃的上蓋肉。
這肉好像在吃澳洲牛。
東南亞活龍蝦
旁邊附的一樣是蜂蜜芥末醬，龍蝦旁搭配的是蘿蔔。
有附一把剪刀，可以把腳剪開取肉吃。
龍蝦尾部有去殼，方便食用，這龍蝦的表現平平，肉質還比明蝦還差，實在不推薦。
有附一碗水，洗手用的別把它喝了。
炒飯
看師傅在炒飯，飯粒在鐵板上飛舞。
分裝炒飯。
炒飯上點綴著花椰菜，這炒飯吃起來有點乾，默默的吃著填點肚子的空間用。
甜點
服務生的建議是冰淇淋先吃，但我的建議從水果先吃，而且是會帶酸味的要先吃就是鳳梨開始吃，不然先吃甜再吃酸會變更酸，吃完水果再吃麵包，
麵包有淋上蜂蜜，吃完酸的再吃甜的更有味道，最後再吃哈根達斯的冰，今天是奶茶口味，冰慢慢在嘴裡溶化，奶茶香在嘴裡散發，做為最後再吃比較不會搶味。
吃完甜點後，服務人員會帶領到隔壁的龍蝦酒殿享用餐後飲料。
龍蝦酒殿
龍蝦酒殿營業時間-晚餐：18:00~22:00、宵夜：21:30-01:00，吃完鐵板燒後，過去只是純粹喝飲料而已。
這邊的裝潢高雅，跟鐵板燒是不同風格。
還有一台白色的鋼琴，應該晚上才會有演奏吧。
奶茶與拿鐵
喝著飲料，欣賞美景，作為一餐晚美的END。
飲品的部份菜單上可選擇的蠻多樣的，但是被帶位到龍蝦酒殿後就沒出示菜單，然後服務人員只會跟你說「四種」飲料：紅茶、綠茶、咖啡、洋甘菊茶，
是故意不想弄得太複雜還是怎樣就不知了，但之後詢問可以確定的是，這些飲品可以任選。
45F走道
45樓有三間餐廳：鐵板燒、牛排館與龍蝦酒殿。
往下看可以看見43樓的海港餐廳，覺得漢來的海港人潮較沒巨蛋那麼多也不會那麼擁擠，不過菜色是巨蛋比較多，但也沒那麼大的胃全部都吃，所以要選擇較安靜的場所用餐本館的還不錯。
漢來鐵板燒菜單
漢來鐵板燒-後記
成功一路上的漢神百貨也是高雄的地標之一，號稱高雄最賺錢的百貨公司，飯店加上百貨尤其那VIP之夜封館每每創下驚人業績，門口還有免費接駁車往返捷運站。
很久以前漢神還有電影院呢(透露出年紀了...)，另一面新田路就是漢來飯店的入口，因定位在高檔精緻路線餐廳所以只有慶祝之類的才會來吃，食材新鮮度還不錯整體來說尚可接受，吃飽還可逛一下百貨公司，之後有機會再來試試別的餐點。
