高雄台南紅燒花枝羹
營業：11:00 - 21:00(週日公休)
電話：07-3435056
地址：高雄市左營區華夏路535-1號
平均：$100以內/人 【無刷卡】
推薦：紅燒花枝米粉羹、燙青菜
電話：07-3435056
地址：高雄市左營區華夏路535-1號
平均：$100以內/人 【無刷卡】
推薦：紅燒花枝米粉羹、燙青菜
有時候吃膩了重口味的麵線羹類，也可以換一換清淡口味的紅燒花枝羹，就算酥炸也可以很清淡
餐廳外觀
台南紅燒花枝更是從台南開過來高雄展店的，橘色的招牌頗顯眼的
餐廳環境
室內的座位區整齊乾淨還有冷氣，相當加分
開放式的廚房一種公開透明的感覺，乾淨整潔的環境一看就明瞭
每一桌上都會放四種調味料，依照個人喜好增減用量，辣椒的部分個人覺得不會很辣反而會有辣椒香氣的感覺，加在花枝羹裡更能增加風味，還蠻不錯的
推薦紅燒花枝米粉羹
$70
紅燒花枝米粉更是此店的必點之一，清澈透明的湯頭，一看就知道是柴魚湯熬的，雖然輕透但是味道清甜有味，是讓人一喝再喝的湯頭
重頭戲來了，炸花枝!!每一塊炸花之都是這麼大一塊，厚度也相當足夠，吃起來的口感脆口彈牙，相當新鮮好吃，就算酥炸的外皮泡在湯裡也不會糊爛不好吃，每一口都還是讓人覺得好滿足啊~餐點中有一到鹽酥花枝相信這道一定非常適合拿來當下酒菜
令我意外的是，米粉的量不算少耶!可以讓我一直吃一直吃一直吃
推薦燙青菜 $30
燙青菜的分量也不少，地瓜葉不會燙得過於軟爛，而是保有一點蔬菜的清脆口感，味道也鹹淡合宜
台南紅燒花枝羹菜單
台南紅燒花枝羹-後記
紅燒花枝羹個人還蠻喜歡他們的炸花枝，很難得可以吃到如此爽脆彈牙的炸花枝，而且還不油膩，羹湯的部分也是清甜好喝，每一樣都讓人滿意，是會再回訪的店家之一
