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高雄-驛站食堂
營業：11:30-14:20 / 17:30-20:20
地址：高雄市三民區天津街2號
電話：07-3219986
平均：$150-300/人
推薦：高麗菜酸炒三層、三杯猴頭菇、山蘇枸杞蛋
捷運：捷運紅線R11高雄車站步行10分鐘
說到三民區的美食「三民區捷運美食」
裡面也很多美食推薦唷
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食尚玩家2016.07.21採訪報導，話說驛站食堂被採訪次數極高，光是食尚玩家就不知道來幾次了，也是日本韓國旅遊書籍高度推薦的店家，身為高雄人真是覺得與有榮焉，請看我們的姐妹淘專訪
一步入天津街口鐵路旁的T字路口左邊樹蔭下懷舊風格建築就是驛站了
餐廳前整排機車停車場，汽車特約在火車站後站旁的巷子內，但是位子不多，停好之後詢問管理員會報捷徑給你直達餐廳
店內的特色就是早期台灣的懷舊風格環境，可以勾起大家對那個年代古早味記憶
當時家家戶戶都是家常菜，不是什麼山珍海味，卻富含母親手作的溫暖美味跟濃濃的故鄉味
左上角以前阿嬤的櫥櫃就是長那樣，聽說更早以前是當作冰箱來使用，左下角是鐵道迷老闆冰山一角的收藏
左上角是非常有特色的櫃檯，就像柑仔店一樣，給往來車站的人們一處歇息的落腳處，提供家鄉的味道
復古的裝置都有著歲月的烙痕，帶不走的回憶，喜歡拍照的來這裡絕對可以讓你拍個不停
店內的一磚一瓦都是店家親手搭建，有著店家的故鄉情感，早期是希望給異鄉旅人營造回家的感覺
櫃檯前方還有驛站食堂以及知名車站的手刻紀念章
店家建造的時候就沒有把樹砍掉，與樹共存，營造厝邊隔壁，大樹下話家常那個美好年代
首先提醒大家上菜速度飛快，點完餐15分鐘內就出完，是我們喜歡拍照的福利，不然都等不到合照就被掃光
推薦三杯猴頭菇 $220
一般餐廳比較少見的猴頭菇，店家介紹說是在地的藤枝產地直送
三杯醬汁偏甜入味，還有猴頭菇獨特鬆軟帶Q勁的口感
推薦高麗菜酸炒三層 $180
醃漬過的高麗菜漫出一股自然酸香，不會像化學般嗆口，蔬菜果酸也把三層肉的味道給激發，切條狀的三層肉口感很好，非常出色
店面旁桌上就擺著自然工法處理曬乾鹽漬的高麗菜，非常新鮮，不愧是店家推薦的招牌菜
推薦山蘇枸杞蛋 $150
沒有點菜脯蛋跟九層塔蛋，選擇這個比較少人在做的山蘇枸杞蛋想不到驚為天人，山蘇爽脆的口感讓每一口咀嚼都在期待著
外皮金黃焦香，內裡還是粉嫩幼齒，不時咬到枸杞清香增添風味
豆乳雞 $200
是不是跟印象中的不同，期待了炸豆乳雞，結果是透過豆乳拌炒，本身比較柴的肉變的軟嫩又飄著豆乳香
蔥爆牛肉 $200
廚師刀工好像比較喜歡條狀，不知是否吃起來口感較好
炒一點微辣伴著洋蔥下酒最對味
麻油松阪豬 $200
想不到在這裡可以吃到珍貴的松阪豬炒麻油，一頭豬才2塊我們就吃了一半，豬頸肉有油脂又有脆度
蒜仔肉 $190
吵起來色香味十足，三層肉煸的很到位酥脆，醬汁味道微甜好吃
雖然好吃不過蒜仔肉的蒜苗葉味道再濃郁些會更好
花雕醉雞腿 $250
花雕酒的味道浸潤整隻雞腿，看起來水噹噹閃閃發亮
冰冰涼涼入口香氣灌腦門啦
薑絲大腸 $190
這個最怕大腸屎味、咬不爛又過酸，這裡竟然完全ALL PASS，大腸處理得非常乾淨無味，而且有脆度又咬得爛
酸度也不會過酸嗆人，非常完美大家都甲意
客家小炒 $190
這道大概是每桌必點的菜色了吧，又香又下飯天啊
還有肉絲、豆干、魷魚、芹菜不同口感，爽度破表
白灼蝦 $250
一整排12隻新鮮白蝦大器上桌，酌料是年輕的我們喜歡的美乃滋沙拉醬，不過老木她比較喜歡海產店薑醋啦
豬油拌飯 $20
淋上一點豬油讓白飯香氣大增食慾都被挑起來了
蛤仔魚丸湯 $35
簡單的蛤仔魚丸湯清淡帶有鮮味
魚丸脆脆裡面還有香菇非常特別唷
驛站食堂菜單
菜色種類豐富多元，分類清楚，推薦菜色也都有標註
除了單點還有合菜，首先是80年代政府倡導淳樸民風的5菜1湯梅花餐
還有融合台灣各大民族菜系料理(台菜、客家、原住民、外省菜、新住民)，真是個個種族都照顧到了，裡面也都是主打菜
驛站食堂-後記
「哥吃的不是菜色，而是回憶的鄉愁滋味；不只熱炒，還有母親的溫暖美味」，這裡的菜色相較現在流行的熱炒100而言價位只貴一丁點，菜色卻精緻有質感許多，雖然有提供酒品，但來這邊還是多品嚐美味餐點，另外人文情懷提升了用餐的FU，像我們這樣好吃又好拍的顧客整個完全命中
