台中-咖喱食事
營業：11:00-14:00、17:00-20:00電話：04-23210153
地址：台中市中美街391號
平均：$100-120/份
推薦：咖喱豬肉飯
圖文 / Sky
人不可貌相、海水不可斗量，食物好不好吃真的都不能光看外表！
今天真的要非常大力的推薦一家很小巧可愛的家庭日式咖喱飯。
從小很少吃到咖喱飯，除了因為媽媽不會做之外，
也因為戴牙套的關係，不太吃會讓牙齒不易清潔的食物，
咖喱尤其是（有戴過牙套的人應該都曾有過的感受）～
咖喱食事外觀
餐廳的位置其實不太明顯，店外的立招牌不是燈箱片，
是有用一點巧思的帆布設計包裹的。
店門口擺設一個很有感覺的木頭攤車，
彷彿它是從日本美食大賞穿越時空而來的，
簡單的陳設，並未有太多的裝飾。
倒是店家的LOGO一看就是有經過設計的，
詢問後得知是老闆娘學美術設計的女兒親自設計繪製，
所以麻！生女兒卡好！
咖喱食事環境
簡單的用餐環境，滿乾淨的。
推薦咖喱豬肉飯
NT$100
今天不巧，去的比較晚，
受歡迎的咖喱牛肉飯(NT$120)銷售一空，
所以先來跟大家分享這厲害的咖喱豬肉飯。
份量對女生來說剛剛好，
還有附送一碗清甜的白蘿蔔湯，
老闆娘也非常大器的給了很多豬肉，
一整個很重本，完全沒在擔心成本，
開這家小店也算是老闆娘自己的小小夢想。
豬肉煮的非常軟嫩入味，幾乎不用太用力咬，就化在嘴裡，
很難想像這豬肉是用一般家用的瓦斯爐跟鍋子煮出來的，
而且醬汁不同於外面的咖喱專賣店，
或是日式定食店有很重的辛香料味道，
它的咖喱醬汁很清甜、濃郁，不會過稠或稀，
吃到一半，立刻詢問了坐在店外的老闆娘怎麼料理的！
原來她先用蔬果熬煮了高湯，
以湯為基底加入咖喱塊及咖喱粉，
而且其中很令人想不到的一種蔬果竟然是「番茄」，
難怪吃起來有種說不出的感覺，
很順口、甘甜，不容易膩，
沒多久就在我一口接一口的攻勢之下清空了盤子。
咖喱飯中的蔬菜 花椰菜
花椰菜感覺是用熬製咖喱醬的蔬果高湯燙的，沒有綠色蔬菜的菜苦味，
取而代之的是花椰菜本身的甘甜，用心再加一分。
咖喱飯中的搶戲配角 蛋捲 & 胡蘿蔔
老闆娘自製的蛋捲，濕潤柔軟的口感，
時間、火候掌握得恰到好處；
胡蘿蔔更是甜的跟紅地瓜一樣，
連我對胡蘿蔔沒甚麼好印象的人都不禁豎起大拇指的稱讚，
還有馬鈴薯也是燉煮得很綿、很爛，而且也很入味，
總而言之，整體搭配就是完美的100分拉！
白蘿蔔湯 (隨餐附送)
白蘿蔔總是能讓舌尖的味蕾恢復作用，
不會因為過多或複雜的味道而麻痺，
很貼心的隨餐附送的蘿蔔清湯，
除了搭配咖喱飯食用，
讓味蕾一直可以感覺到咖喱的甘甜味之外，
在最後吃下白蘿蔔還能夠清潔一下口氣，
想必這也是老闆娘小小的巧思囉！
咖喱食事-後記
因為是家庭式的小店面，所以很有時間找老闆娘問東問西，
沒辦法，多年來從事餐飲業的職業病發作，
所有食材都是老闆娘早上親自至市場採購、親手料理，
沒有現成品，真的非常用心，
目前有牛肉跟豬肉的選擇，每天手工限定70客！！！
請各位饕客手腳要快，先搶先贏，晚來的只能搥心肝。
偷偷說：好像會有雞肉跟蔬菜的選項，
讓我們用新台幣消滅它，
這樣老闆娘就能繼續推出其他口味的咖喱飯了！（期待中）
如此用心的小店，能不推它嗎！？？
