烏魚子一口厚切，撕開即食甘甜不黏牙-賣漁人家

魚卵界的極品台灣之光-賣漁人家一口烏魚子

產地：台灣
服務：團購、宅配、貨到付款
推薦：一口吃真空烏魚子隨手包、烏魚子茶葉禮盒
保存：常溫陰涼處14天，冷藏3個月，冷凍1年(均無防腐劑)
連結：一口烏魚子手刀購買緊來去

烏魚子因為量少價高，一直以來就是伴手禮的大熱門，收到的人當下開心，一想到後面要料理他，頭就痛了，現在推出這種超級無敵方便的一口吃烏魚子，根本就是我們懶人救星，不用料理、撕開即食，不懂得烹調也可以品嘗美味，還有許多優點

撕開即食超方便
出外隨手撕開吃，在家3秒變大廚

完美厚切一口嘗
切太薄無感，就是要厚切一口越嚼越香

遵古法低鹽甘甜
醃漬功法遵循老祖先智慧，每一片都是鮮、香、甜

日曬火烤不黏牙
控制日曬時間與炙烤火侯讓美味不黏牙

人家說買東西就是要跟老牌子買，因為牌子老信用好，這次到賣漁人家買來一吃果然不是蓋的

賣漁人家一口烏魚子

2013年註冊品牌，但在高雄從荷蘭人時代開始就在做，經營烏魚子等漁獲水產生意已經90多年傳到第六代，全盛時期掌握全台灣部分水產漁貨，對於烏魚子的捕撈、醃漬、火烤不但專業，也相當追求品質，今年也跟流行出產一口烏魚子

台灣野生烏魚子最道地

烏魚子的產地有台灣在地，也有巴西、日本、美國、大陸進口，最美味好吃的當然就是台灣的野生烏魚子，其他進口的不是因為捕獲的緯度高、溫度低導致烏魚子沒有油質，不然就是像大陸一樣醃的技術不夠好，口味差了那麼一點

烏魚又分野生跟養殖，野生烏魚每年冬季逆時針游到台灣產卵需要很多熱量，因為一直游一直逃跑，血管粗養分足，卵比較飽滿油質也較高，營養含量更豐富，這也是為什麼野生的烏魚子比較好吃

古法醃漬最美味

賣漁人家的烏魚子傳承90年的精髓，採用純手工古法醃烤讓太陽在長板凳上曬乾，上面壓磚塊讓受力平均，接著抹鹽繼續曬，還要持續翻面，整個流程約要7~8天，才能進入火烤

有些烏魚子就是因為節省作業時間只曬3、4天，所以比較濕，口感較差又黏牙

文火慢烤

火烤過程更是搞剛(費工)，因為烏魚子只要稍微烤過頭就會變苦，整片就不能用，所以由經驗老到的老師傅精準掌握火侯，文火雙面翻烤半小時

撕膜切片

火烤完在半溫熱狀態將包住卵的膜撕掉，才不會影響口感跟鹹度，最後切片加工真空包裝，形成一吃就上癮的一口烏魚子，而且過程中完全不添加防腐劑，就是純天然的食材

烏魚子料理不求人

以前收到烏魚子總是兩脾一大片，每次都要跟老木(母)求救，先浸米酒、火烤、撕膜，然後再切片才能上桌

撕開即食好方便

現在這種非常便利迅速，適合現代人的一口烏魚子，撕開不用3秒鐘已經在嘴裡品嘗烏魚子美味

真空包裝一塊一包

真空包裝的一口烏魚子，每片大小不一(廢話)，吃起來乾淨衛生，而且很美味

厚切完美比例

當初以為這種切片都是一些邊邊角角的劣質品，結果一試吃就驚為天人，根本就是上上品，立馬敗了好幾盒

絕配蒜苗白蘿蔔

搭配烏魚子絕對不能少了這兩味，除了去油解膩以外更可以提味，讓鮮味飽滿中和，齒頰留香，以後只需要切蘿蔔跟蒜苗，烏魚子呢...撕開就好

搭配小黃瓜

賣漁人家的烏魚子每片都很厚，搭配小黃瓜切薄片還可以切3~4片(超省)，烏魚子的油質與鹹味引出小黃瓜與白蘿蔔的鮮甜，整個超對味

黃金烏魚子炒飯

撕開切碎下去炒飯，整個香氣提升，立馬變身黃金烏魚子炒飯，每一口都格外珍貴

每盒16入100公克

每盒都是100公克，裡面固定16片，讓你把美味儲存，方便分享也容易收藏，重點是價值超高，真可謂禮輕情意重

烏魚子糖果大氣

家裡有客人來，簡單這樣鋪一盤，大家一定會又驚又喜，別人放糖果，我家大氣放烏魚子就是不一樣

隨身攜帶美味一口嘗

以前吃烏魚子只能在家裡或是去參加喜宴的拼盤，現在想吃就撕開，包包裡塞一把，嘴饞餓了立馬吃，重點是隨。時。隨。地都能吃

3秒鐘大廚

不管是配茶配酒都很對味，絕對讓家庭主婦不費吹灰之力就可以變出超高檔菜色

切對半看比較明顯，雖然是一口，但是每片都相當厚實

年關將近大家都在送禮，賣漁人家還有推出烏魚子X茶葉禮盒肯定讓你的心意別出心裁又與眾不同

賣漁人家一口烏魚子-後記

以前烏魚子都是過年過節或是喜慶宴席才能看到的菜色，因為價格昂貴而且料理不易，一口烏魚子讓現代人簡單就可以品嘗，而且隨手可得，想吃多少就開多少，不用擔心吃個幾片其他要怎麼保存，不僅價格便宜、不用料理方便快速，可以當作零嘴吃也能入菜，送禮也能符合別人的實際需求，重點選擇品質好的烏魚子才是首要關鍵，我想賣漁人家的一口烏魚子應該不會讓你失望

不管是想要自己吃還是送禮都從這邊去

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