聚北海道鍋物-前鎮區火鍋推薦

營業：11:00-22:30
電話：07-8230138
地址：高雄市前鎮區中華五路789號-夢時代7樓
捷運：紅線R6凱旋站 (步行15分鐘)
平均：$450-600/人【可刷卡】
限制：用餐時間限90分鐘
推薦：太陽番茄鍋、雙人海陸瀑布聚、起司牛奶鍋
連結：聚北海道鍋物菜單

聚火鍋大約從2020年底轉為新型態方式
以不吃肉，只想吃自助吧來說
一個人只要$288就可以無限享用自助吧

以前點套餐，可能會擔心吃不完的問題
現在這樣，不僅可以替消費者最佳化預算
而且光是自助吧吃到飽，就很吸引人了
聚火鍋，也是一間高人氣、小孩大人都愛的火鍋店

而新心態的模式，也多了一種湯頭「柚香昆布湯」
他們家的任何有「柚香」的東西
應該都不錯，因為柚香沾醬，也是很好配料享用

位於百貨公司的聚北海道鍋物
像是夢時代，中北部的SOGO
菜單價錢都會比一般街邊店面還稍微貴一點~
但我覺得在百貨公司吃也有好處
例如好停車、吃完逛街等

說到夢時代也有新開「饗麻饗辣」
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聚火鍋北海道鍋物外觀

聚火鍋位於夢時代7樓，外觀帶有一點文青感

聚火鍋北海道鍋物環境

座位數還算滿多的~但平日中午也還是可能會客滿

聚火鍋北海道鍋物自助吧

飲料這邊有果汁、冰沙、奶茶、咖啡可以任選
哈密瓜冰沙、可爾必思，兩個都還滿不錯
不喜歡喝冰飲，還有無糖的熱茶可以享用
咖啡有美式、義式/飲料有黑豆奶茶
冰沙有哈密瓜、梅子醋等~
大人小孩應該都會喜歡

主食這邊有白飯、壽喜牛、拉麵、烏龍麵等
他的烏龍麵還滿Q滿好吃的
包括綠藻烏龍麵、UDON烏龍麵
尤其愛吃飯的朋友有福了
他的壽喜牛+飯很好吃
趁熱吃，滋味讚!

自助吧有多種蔬菜，我覺得這聚的蔬菜都還算用的滿不錯
菜色好看、吃起來也青脆新鮮
上層一共5種蔬菜
下層15+2種料，特別的蛋捲外加兩種豆皮

火鍋必搭醬料，在聚鍋物你可以多種任選
尤其柚子醬~很好配料
一共有10種醬料，柚子、和風、胡麻等
愛吃醬料的人應該會喜歡這裡

還有珍珠、紅豆、黑糖、冰淇淋等甜點
他的冰淇淋，味道很濃郁
大概可以媲美外面餐車賣的那種$50-60的口感
蕨餅很好吃，難得可以在火鍋店家看見~

頂級雙人海陸瀑布聚 $1448

如果是兩人來，可以點海陸雙享
有肉蝦魚貝，四種滿足你
換算成單點的部分
我個人覺得還滿划算
而且頂端還是特別設計過的可愛小熊~

海鮮下層全都有鋪一層冰
新鮮直達肚裡
鮑魚單點是$198(不確定份量幾顆)
蛤蜊單點是$138(不確定份量幾顆)
魷魚單點是$168(不確定是一尾或更多)
以上一共是$504(如果都是單點價格)

蝦子一共有4尾草蝦，8尾小蝦
換這邊換算單點的話就是198+118*2=$434

504+434=$938
光是海鮮，就基本上已經佔瀑布的7-8成了..

肉的外觀比較普通，可能也代表肉是新鮮現切
不過色澤也是很迷人~
換算成單點L份量220g(但我不明確220g是幾片)
所以用最保守估計1.5份來計算
448*1.5=$672

$938+$672=$1610
瀑布價格$1338
大概算下來是83折的優惠~

摁...不知道肉切出來是不是都是這樣
雖然外觀不太好，但肉的內在還是很讚滴~

他的草蝦，也都滿有品質的
蝦好剝、肉質還滿鮮甜

對於愛吃蝦的人
如果帶個會幫你剝蝦的朋友~
來這間店就很完美了~

鮮魷海鮮拼盤

超大鮮魷，光是看的口水就要冒出來了

Q彈有咬勁，整尾魷魚下去煮得爽感...很可以哦!

魚片

聚的鮮魚能選的項目比較少一點
不過光新鮮度，就已經讓人無可挑剔了

鮑魚

點瀑布的好處是分量不多也不少
像是鮑魚就是給兩顆，小倆口一人一顆，剛好可以滿足

起司牛奶鍋+$55/川味麻辣鍋+$49

鴛鴦鍋，點麻辣配上牛奶鍋
應該說是太極組合，口感上的兩極選擇
牛奶鍋還會附上一支完勝少女心的小熊
新年吃火鍋，還有這個招財熊
還滿有好彩頭的XD

可愛小熊丟入鍋裡就好像再跟你道別
化成美味，入你肚裡

牛奶熊就已經夠厲害了，這時候還有專人刨起司..?
這服務也太周到了，難怪這麼多人喜歡

看看這逆天的湯頭..絲綢樣的滑順
米黃白的起司香氣，這大小朋友都可以為之拜倒

牛奶起司鍋，我個人推薦涮上海鮮類
除了讓海鮮去除原本海味外，還可以讓海鮮
口感更甜，蛤蜊+牛奶起司=絕配

吃鴛鴦鍋當然會想到麻辣鍋
這裡的麻辣鍋，大約是小辣-中辣程度
麻辣建議涮肉片~辣中帶嫩；餘韻有剩

對我這個不擅長吃辣的
勉強還可以入口~不過麻辣湯真的是香
我這個吃辣嫩嫩，覺得這是麻，不是辣~
所以也推薦給也不擅長吃辣的同胞們

美國雪花牛肉 L $448

L220G約7片左右，如果愛吃肉的
可以在升級，對於一般人而言
這樣的份量應該算是不多也不少~

雪花牛是和愛吃油花的饕客
吃起來比較軟嫩、口感比較鮮甜
推薦涮上麻辣鍋，滋味一級棒!

帶皮豬五花 $468

豬肉份量還算滿過癮的
愛吃豬，且可以接受脂肪的可以點~

脂肪很多，口感很ㄉㄨㄞ
豬五花的煮起來口感比較不柴~

聚北海道鍋物菜單

菜單頁裡面有湯頭、肉品、海鮮、單點類
可以點進菜單頁詳細觀看 (來源:聚火鍋官網)
放大版菜單請點→聚北海道鍋物菜單

聚北海道鍋物-後記

新型態的經營模式約一年左右
我個人認為這樣的模式，不管對享吃自助吧
或是真的享來好好大吃一頓的
兩者都是非常完美的選擇

相較其他吃到飽火鍋餐廳
以人頭計算，比較沒有彈性可言
聚火鍋算是比較聰明的火鍋吃到飽選擇!

論湯頭而言，起司牛奶鍋，也是奪走我心的一道
蔬菜也是都很新鮮，很少火鍋店可以吃到這麼新鮮的蔬菜
而且他們放乾冰，看起來就是新鮮十足~

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