豬舌冬粉九如店-三民區小吃推薦
營業：07:00-00:00(週二休)
電話：07-3137360
地址：高雄市三民區九如二路270號
平均：$45-120/人【無刷卡】
推薦：綜合冬粉、豬舌切盤、骨肉切盤
連結：豬舌冬粉九如店菜單
【無名豬舌的內行好滋味】
位在九如路上的豬舌冬粉
是低調卻超有名的無名美食小吃
簡單四個字卻代表了真實力
從早開到凌晨，任何時段都能享用。
櫃台門口不斷熬煮的大骨湯非常濃郁
香氣在一踏進店裡就不斷昇華
配上晶瑩剔透的冬粉就是招牌
除了冬粉湯這項招牌之外
還有豬舌及骨肉，我真的大推豬舌
厚度夠，鮮度夠，簡單涼拌就是美味佳餚
只靠這幾項小吃在三民區經營一甲子
在地老饕的隱藏美食，當之無愧。
豬舌冬粉外觀
位於三民區九如路上
雖然是在大路旁的店面
但是不認真找真的不會發現
特別招牌上只寫"豬舌冬粉"四個字
來尋寶的朋友眼睛要放亮啊！
店門口大家都很忙
感受得到店家的美味程度
尤其中間大鍋熬煮的湯底
濃郁飄香很受不了！
豬舌冬粉環境
店內的用餐環境
有簡單隔板防疫
還有大電視可以看新聞
推薦綜合冬粉
$55
這裡招牌就是綜合冬粉
(之前好像還有豬舌冬粉但是現在沒囉)
綜合料有丸子+豬舌+骨邊肉
搭配大骨熬煮的湯頭有獨特奶香，很濃醇
以及滑順的冬粉，搭配下肚超誘人。
豬舌跟骨肉口感描述我放在小菜部份說
這道比較特別的是丸子
裡面料是海鮮類居多，海味是衝出來的那種
口感不硬反而Q彈，有吃到花汁的香味
整體來說很推，外面吃不到的味道
冬粉晶瑩剔透，而且很難夾~
原因是因為太咕溜咕溜了
本身沒有太多味道
但是搭配湯頭及綜合料整個就對了
是很出色的附餐選擇！
推薦豬舌切盤
$55
豬舌我真的大推...
跟綜合湯的豬舌不同
這盤有搭配香油麻油涼拌
把豬舌原有的獨特香氣在提升
份量超多要咬很多，但是完全不會感到疲憊
因為真的太好吃太涮口...
我後來很認真都一直吃這盤
很啾喜的滋味著實欲罷不能！
來這邊的必點~推爆
想像晚上11點來還能吃到這滋味
真的笑著入眠~
推薦骨肉切盤
$45
這盤帶筋帶肉，口感豐富
本身口味就很不錯了，但是吃到後面容易膩
這時候配上豆瓣辣椒就完美了
完全中和掉那種膩口，而且更好配冬粉
難怪每桌客人老闆娘都會堅持一定要加醬
這盤也很推餒~(下次來要吃花肉)
店門口的裝盤過程也是很療育
讓人看了就想趕快吃
自己覺得服務態度很佳
後來把冬粉外帶走時
老闆娘看我已經沒湯了
在免費幫我加湯帶走~
很感謝哦！！
豬舌冬粉菜單
店門口的菜單
簡單幾樣打遍天下！
可放大菜單：豬舌冬粉九如店菜單
豬舌冬粉-後記
無名得隱藏美食就是能吃到
幾十年的好滋味
而且馬上就能懂這麼紅的原因
豬舌切盤+綜合冬粉這兩道必點
加起來百元初，美味程度完全超越價格
愛吃豬舌的必來不能錯過
愛吃飯的...(可以去買$10白飯來配呦)
