鄧師傅功夫菜-新興區中式料理推薦
營業：11:00-21:00電話：07-2361822
地址：高雄市新興區中正三路82號
平均：$150-250/人【可刷卡】
推薦：肉燥飯、乾煸四季豆、金沙美人腿
優惠：憑姐妹淘VIP卡滿360元贈甜品一瓶(價值$75)優惠
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菜單：鄧師傅功夫菜菜單
高雄中式料理其實是非常多間的，這間總店在高雄新興區的鄧師傅功夫菜號稱「自助餐界的LV」，每道菜不只精緻，食材都還有履歷呢！菜色也跟一般自助餐有很大的落差，菜色多達400種，在餐檯上的也至少會有40種，他們的菜都是全手工的，每樣都是現炒現做！連甜品都是有得到國際的食品大獎呢！讓人可以吃的放心也吃的安心！
鄧師傅功夫菜外觀
鄧師傅功夫菜總店就在中正路上唷！
大紅色的外觀很顯眼呢~
離捷運站很近，美麗島站走路五分鐘就到囉(´꒳`)
鄧師傅功夫菜環境
這間創始店
已經經營了36年店內環境還是非常的乾淨呀！
不過現在營運管理已經是第二代接班了~~
好大的蹄膀阿阿！
看的我口水都要滴下來了哈哈
菜色超級多樣的~~
跟一般自助餐的菜色有很大的不同
這裡的菜色都更精緻更多樣
都會有專人幫忙夾唷！
不會大家夾來夾去品質也更有保障(´∀｀)♡
座位還蠻多的唷！一二樓都有位子
光是二樓的座位數就有將近60個位子
就算是團體聚餐也非常適合呢！
還有這種大圓桌
像是家庭聚餐就非常適合這裡！
長輩都很愛這一味(´꒳`)
法式牛肉麵 (小)$145 (大)$155
深褐色的湯頭看起來非常誘人
上桌就可以聞到他的香氣
這裡的湯頭是採用法式洋蔥當湯底，再搭配中式的滷牛肉
讓整個風味更加特別！
牛肉塊香氣十足
已經燉煮的非常軟嫩
咬下就在嘴裡化開了(•ө•)♡
麵條也不是一般的拉麵或是陽春麵
他們的麵條特別Q特別的有嚼勁
大家都很愛他們的麵條！
湯頭很濃郁，不會過鹹或太淡
調味非常的剛剛好非常涮嘴(´﹃｀)
推薦肉燥飯 $50
他們家的肉燥飯我並不會覺得太貴
光是配菜就跟別的地方比就很不一樣了
而且他們不是用一般的豬絞肉去做肉燥
他們用的是台灣精品豬肉「究好豬」的整塊五花肉下去切的肉條喔！真的非常的用心耶(☉_☉)
他們的肉燥飯不會太濕
我覺得乾溼程度很剛好，加上配菜一口吃下層次很豐富
鹹度也適中，個人非常喜歡這碗肉燥飯耶(⺣◡⺣)♡*
他們的配菜還有放進酸豇豆及滷過的台灣土豆耶！
跟其他地方的配菜真的完全不一樣
就算是肉燥的土豆也不馬虎
每顆都非常入味，一口接一口一下就吃完了><
也可以在線上訂購冷凍食品盒裝「功夫銷魂滷」
就算在家也可自己拌飯、拌麵或拌青菜，享用鄧師傅魯肉飯的美味！
推薦金沙美人腿 $60
這道菜真的讓我非常驚艷耶！
鹹蛋炒得非常香，搭配上筊白筍整個非常對味
吃一塊就停不下來(๑♡⌓♡๑)
第一次吃到這個的組合，真的太喜歡了！
就算不配白飯也能單吃，也保持了筊白筍原本的脆度
推薦乾煸四季豆 $50
這道也是我超愛的一到料理~~~~~
吃下的每一口都超脆的！
鹹香又稍微帶點微微的辣度
也是一道讓人停不下來的菜呀(´∀｀)♡
真的超愛中式料理
每次都會失手不小心點太多XD
燉雞盅 $65
隨便撈都是滿滿的料
雞湯很爽口完全不油膩耶！
喝雞湯最怕喝到那種油膩膩的湯頭
他們的不會，喝起來很清爽
雞肉很大一塊耶~~~~
雞肉很嫩很Juicy(´﹃｀)
吃下後整個超有飽足感的哈哈！
糖醋魚片 $70
平常我其實是不愛糖醋類的料理
以前吃過都覺得很油膩口味都太甜
但是他們家的糖醋意外的讓我好喜歡唷！
不油膩口味也不會太甜膩
魚片也很滑嫩，配飯超剛好的(´꒳`)
番茄滑蛋 $40
愛吃番茄炒蛋的人一定會懂
外面自助餐的番茄炒蛋的炒蛋都是偏硬
因為他們沒有閒功夫去煮出介於熟跟不熟之間的蛋
但是鄧師傅的番茄滑蛋卻做到了！
功夫真的很到位耶~~~
而且他們的番茄滑蛋是用雞高湯下去炒的，所以吃起來會更不一樣
滑蛋非常滑嫩，這一盤真的是大家搶著吃哈哈！
單吃配飯都非常的ok(｡♥‿♥｡)
宮保雞丁 $70
平常不太吃辣的我本來很擔心會很辣
帶一點微微的麻微微的辣
辣度是一般人都很可以接受的唷！
只有在入口後會稍微帶點麻的感覺
香氣十足，肉本身也不乾柴
非常下飯呢>w<
中段豬腳 $90/塊
外表光滑油亮
看起來超級美味的！
可以直接撕開吃很方便耶！
外皮超級軟Q，很彈牙(≧▽≦)
蹄膀飯 $120
這個蹄膀肉看起來也太好吃了吧
原本以為口感可能是乾硬的那種
結果他吃起來非常嫩耶！
再搭配上他們獨家的醬汁，讓大家都不停的稱讚他呢(´꒳`)
宮廷甜品-冰糖雪梨燉銀耳 $75
這樣子的甜品75元真的很划算耶！
還有一整顆的梨子在裡面(๑♡⌓♡๑)
而且他們這道2020年的時候是有得到比利時的國際風味評鑑（ITQI）大賞！
要在全世界拿到食品大獎是一件非常不容易的事情呢
這個女生會喜歡！
不會太甜膩又很解膩~~~
冰糖雪梨也很養生，不只當甜品好吃還能保養身體
用小火慢燉，讓整個風味跟層次都更好
宮廷甜品-杏汁燉木瓜 $75
喜歡杏仁一定會喜歡這個甜品！
我平常就很愛喝杏仁茶
不過市面上的杏仁茶都會有一種化學的香味
常喝的人就會懂XD
但是他們的比例不會，遵循著傳統純正南北杏比例細磨製成的杏汁！非常濃郁(´∀｀)♡
再搭配上高雄9號木瓜燉煮多時，口感更加鮮甜豐富，香氣也圓潤十足><
是一個非常適合女性的甜品耶！
這樣一罐只賣75元真的非常划算！
所有的宮廷甜品系列，都是天然食材無添加防腐劑的喔！
在家隨時想喝都可以拿出來喝
冷藏飲用或是加熱暖暖的喝也都沒問題(≧▽≦)
不但好喝又可以養顏美容(´꒳`)完全就是一舉兩得阿~~~~
鄧師傅功夫菜菜單
詳細菜單請看→鄧師傅功夫菜菜單
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鄧師傅功夫菜-後記
不愧是自助餐的LV，每種菜色都非常精緻，重點是口味又相當的好！這裡不管是平常來吃個飯，或是跟家人朋友來聚餐都超合適的，店內環境又非常舒適，而且我相信長輩們都會很愛這種中式餐廳，就算是
辦宴席也OK，他們除了一般門市餐點之外，也有提供桌菜跟冷凍商品，自己買回去再加熱就可以吃到鄧師傅的美味了呢！
