高雄大海拉麵-平價自選湯頭的拉麵

高雄大海拉麵

營業：11:00-14:00 / 17:30-21:00
電話：07-3386178
地址：高雄市前鎮區林森三路197號
捷運：紅線R8三多商圈站 (步行8分鐘)
平均：$90~180/人 【無刷卡】
推薦：起司拉麵、豚骨拉麵
連結：高雄大海拉麵FB

身為一個小資族，當然都想要吃ㄧ些平價的美食
因為要省錢才能吃到很多很多好吃的料理呀~
其中一個可以同時吃飽又喝熱湯的料理就是拉麵
那說到平價拉麵，肯定都會想到九湯屋日式拉麵、拉麵酷樂部和松屋日本拉麵這些店
於是我今天要再次來發掘平價美食溜~
而且老闆是日本人，所以裡頭會有很多日文優~

大海拉麵外觀

 

大海拉麵環境

哈哈~因為我們很早就出門，所以是第一批客人，沙發是我的~~(誤
不過坐下沒多久之後因為尖峰時刻的關係
馬上就有客人紛紛進來了

因為道地的日本福岡博多風味的拉麵湯頭對台灣人來說會太鹹
畢竟他們的湯其實不會拿來喝，可是我們超愛喝的
所以大海把湯頭分成三種，濃味、普通和淡味
細麵麵條也分為硬麵、普通麵和軟麵三種可以選擇，以及粗麵
通常第一次來大海用餐的話都會建議選擇普通湯頭和普通細麵條

推薦起司拉麵(普通湯頭、粗麵)$170

起司的湯頭喝起來沒有想像中濃郁，但是在喝下去之前就會聞到香濃的起司味
實在是很奇特，而且粗麵不像外面常吃到的會Q而是柔軟的那種
但是似乎只要是粗麵都會很好吃(畢竟是拉麵嘛~

稍微硬和脆脆的木耳在麵條嚼到有點膩的時候就能來解救妳啦~~
真的超喜歡吃這種脆脆的木耳

可以發現他在上頭灑上了起司粉，而不是奶油喔~
一開始還以為是蒜泥，舔了一口才發現是黏在一起的起司粉

推薦豚骨拉麵(普通湯頭、普通硬度細麵)$130

濃濃的豚骨香在剛上桌時就衝入我的鼻間，害我忍不住嘆息(哇~~
和起司拉麵一樣有脆脆的木耳、豚骨肉片、豆芽菜和些許的蔥
馬上就香味四溢，看著乳白色的豚骨湯讓我立馬就來一口
鹹鹹的豚骨湯再配一點脆木耳轉換口感
再吃下一口稍微厚厚的叉燒肉片，真是一吃就愛上阿~
叉燒是已經是先醃製過的
但是在夾起麵條的瞬間嚇到我了
我以為拉麵都是粗粗有波浪的那種，果真是細麵
可惜吃起來沒有想像中Q

煮玉子半熟蛋$30

中間蛋黃看起來很濃稠
雖然吃起來很嫩，但是我覺得入味的程度不夠(看蛋白的時候就在擔心了
而且醃製的醬汁有點太甜，我比較愛鹹一點的味道~

大海拉麵菜單

不過這裡除了拉麵之外還有賣一些飯喔~
如果只吃麵吃不慣可以點個飯飯來配個
雖然我來拉麵店就是要吃拉麵，不過淘粉們可能會想吃飯嘛~
所以還是講一下

大海拉麵-後記

雖然說大海會建議第一次用餐的客人選擇普通湯頭和普通麵條
但是我建議吃得清淡又愛喝湯的淘粉們選擇淡味的湯頭就好
否則吃到中後段的時候就會覺得太死鹹，而不想吃不下去
這時候就可以去旁邊拿自助式的白開水稍微喝喝沖淡口中的鹹味
但是感覺飲食習慣較清淡的淘粉們會不太能接受
淘粉們在點餐之前要先好好考慮一下喔~