高雄-清一色牛肉麵
營業：11:30-21:30
地址：高雄市左營區富國路119號
電話：(07)558-5311
平均：$100-200/人
推薦：大四喜滿漢牛肉麵、紅燒牛肉湯麵
服務：加湯加麵吃到飽、珍奶咖啡紅茶免費暢飲
連結：清一色牛肉麵FB粉絲專頁
地址：高雄市左營區富國路119號
電話：(07)558-5311
平均：$100-200/人
推薦：大四喜滿漢牛肉麵、紅燒牛肉湯麵
服務：加湯加麵吃到飽、珍奶咖啡紅茶免費暢飲
連結：清一色牛肉麵FB粉絲專頁
食尚玩家2016.03.10採訪報導
在台中評價不錯的牛肉麵店南下高雄展店2年，到店映入眼簾的是醒目的布條，只看到"免費"2字就衝了
店家的行銷完全把特點展現出來，到處看得到標語，想不被吸引都難
一樓的右邊柱子有菜單可以取用，左邊櫃台，右邊為續麵區
2樓還有很多座位，重要的是，竟然有電梯，有電梯，真是造福母嬰、老人跟行動不便的顧客
這個柱子下除了菜單跟筆外還有個提醒，就是2人共吃不能加湯加麵(共吃再讓你加就真的虧了
菜單
雖然店名叫清一色牛肉麵，仔細一看菜單上除了牛之外還有豬，所以沒吃牛也可以來唷
當然還是要提醒一下顧客免費的權利，似乎不怕你吃
選好之後到櫃台結帳
櫃台上方有菜單，左下角有個重要簽名，店家竟然有獲得食尚玩家的青睞耶
旁邊玻璃櫥櫃小菜自己挑選
結帳完之後會給你點單小菜還有桌牌，等待麵煮好上桌
點完餐趕快先來享受一下免費服務
餐具、酌料、「免費」泡菜、「免費」珍奶、「免費」咖啡紅茶自行取用(應該不會連醬油都標免費吧)
珍珠可以自己盛，旁邊有小杯子跟粗吸管
推薦大四喜滿漢牛肉麵 $180
由牛腩、牛腱、牛筋、牛肚所組成的大四喜，擺盤也是用青江菜區分四個角落
東西南北各據一方，視覺效果滿檔，湯頭渾厚清香不死鹹，也不會淡如水
麵條有寬跟細兩種，這個寬的看起來並不寬，是拉麵的口感
首先是牛腱，肉質紮實，紅燒入味，燉煮軟爛好入口
接著是牛腩，肉裡帶有些微油脂，軟中帶Q更有味
牛肚的部分個人覺得比較普通，但也不會難吃
最後是牛筋，吃起來就是果凍與麻糬的結合，越嚼越香，當然這一碗也可以免費加湯加麵，下面介紹
豚骨餛飩乾麵(小) $85
乾麵的部份不能加湯加麵，但是都有附湯，這是除了牛肉以外的選擇之一
麵條選的是細麵吃起來比較軟，餛飩有飽滿的7顆，味道還OK，青菜的部分都很新鮮唷
附湯水準很高，喝起來有柴魚香、味增香，還有濃濃的精華豚骨味
泡菜免費 $0
免費的泡菜是台式口味，酸酸甜甜
飲料免費 $0
免費飲料有奶茶跟咖啡紅茶2種，還有珍珠可以加，附上小杯小吸管比較不浪費
珍珠紅茶免費 $0
想吃多少就加多少，別以為免費的珍珠就是水水爛爛，吃起來也很Q唷
珍珠奶茶免費 $0
一顆一顆滑下去，光是珍珠就可以吃到飽了
小菜 $35
小菜選了常見的海帶跟豬頭皮
小菜 $35
還有脆彈的川耳，雖然有酸但是少了花椒的麻辣香總覺得缺了什麼
滷牛肚 $90
滷牛肚的量比起來，算是CP值比較低一點
紅燒牛肉麵(小) $120
這種湯麵如果不是特別想吃肉就叫小碗的就好，因為湯跟麵可以無限續呀
準備來測試店家加湯加麵的誠意
吃到這樣乾淨才能出發
找到櫃台旁續麵區的位子
檯子上由右到左是1~5號，碗放著等待麵條煮好叫號
旁邊小的銅鑼讓我以為麵好了會敲鑼通知
等待3分鐘之後，又是滿滿的一碗湯跟麵，這樣等於賺85元的牛肉湯麵(無肉)，吃多賺多
不喜歡湯麵還可以自己DIY改成乾麵，我們需要店家的辣醬還有剛剛的小菜
麵撈出來加上酌料拌拌就變成DIY自製乾麵了，1碗變2碗真是太划算了
如果點乾麵的人湯喝不夠就找吃湯麵的去加一碗湯
這樣吃法真的是胃口再大都會塞飽你，店家真的是很用心在照顧我們肚皮
清一色牛肉麵-後記
一個很用心經營的店家，大方的告訴大家加湯加麵泡菜飲料都免費，還到處都有標語，除了怕大家吃不飽，讓你加湯加麵甲免驚以外，還兼顧配菜的泡菜跟飲料也讓你甲乎飽，甲乎爽，實在是學生跟一般上班族的一大福音，就算薪水只有22K，一樣可以盡情的撐飽肚皮，怪不得食尚玩家會慕名而來採訪了！
