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赫斯頓小館
營業:11:30-14:30、17:30-21:30
電話:07-535-0153(週二公休)
地址:高雄市苓雅區中山二路473號
平均:$200/人
推薦:無
優惠:無
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一家外表非常吸引人, 但食物普通的一家店
開幕不到一個月, 裝飯的器皿已經有破損
因為是薄多義的新的品牌
對他的期待就會比較高
吃完之後 的確蠻失望的
不過這樣的高貴裝潢, 賣這樣便宜的價位
師傅為了要維持食材成本三成
也很難做出好的料理
門面外觀
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外觀看起來像圖書館的餐廳
很壯光的外觀 也很吸引人進入
內裝樓梯間
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號碼牌, 蠻喜歡號碼牌的白色設計感
南乳燒翅飯 $129
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今天點的飯整個太爛
煎的荷包蛋有油味
雞翅炸得太乾太硬
黃金泡菜 $39
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黃金泡菜中規中矩
香菇鮮雞湯 $79
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雞湯就跟夜市一碗45元雞湯沒什麼兩樣
油炸鬼 $39
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39元小點心油炸鬼類似
港式飲茶的炸銀絲捲淋上煉乳
個人吃起來覺得太硬
港式蘿蔔糕 $59
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港式蘿蔔糕吃起來也不是很好吃
很油 我很少沒吃完這道菜
還留三塊在現場~'''~
玉米筍 $59
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中規中矩 只是覺得太小份
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冰鎮滷味的櫃子設計
讓人有距離感不想點餐 可惜了
枸吉連銀湯 $79
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甜點白木耳煮的過爛
沒有煮出冰鎮白目耳的冰甘甜
菜單
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消費明細
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平均一人消費220
但完全吃不飽的店
後記
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整個用餐過程沒有看到一個主管
看起來都是實習生居多
唯一值得讚許的事
內裝潢跟外觀、氣氛非常得好
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書做成的燈罩很特別
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但建議書架上的書
靠近顧客這一排可以放真正的書
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1樓的menu的設計非常的特別
導入他的帶位作業流程
還蠻有創意的 值得學習
針對餐廳才開幕一個月
這樣的要求是否會太高?
我個人認為如果今天餐廳明白的表示
現在是在試營運期間
如服務不周或產品有問題
請不吝指教
而且也有給顧客比較大的優惠
那姐覺得沒有問題
但如果已對外宣稱是盛大開幕
盛大開幕表示餐廳已經準備好
而且顧客也沒有少付一毛錢
基本上服務就不應該打折
餐點就該完整的呈現
這才叫做專業!