嚐仙手工芋圓/芋泥專賣店－巨蛋站有最好吃的手工甜湯店

高雄嚐仙手工芋圓

營業：12:00-22:00
電話：07-5506977
地址：高雄市左營區博愛二路310號
捷運：紅線R14巨蛋站 (步行7分鐘)
平均：$40~70/人 【無刷卡】
推薦：紫米紅豆湯圓、招牌雙芋豆花
連結：嚐仙（手工芋圓、芋泥專賣）高雄巨蛋店

圖文 / 童童

最近學生們紛紛放寒假了，hito小吃貨也沒忘記一月份要帶大家去吃好吃的甜湯！今天介紹的嚐仙高雄巨蛋店，價格親民、用料實在，加上本身對吃很有研究的老闆對店內食材講求每天現煮，最近又有冬季限定的商品上市，逛街逛累了或是吃完飯來碗甜湯保證讓你感到幸福！

 

嚐仙手工芋圓外觀

在南部共有七間店的嚐仙其實頗有名氣，開店前老闆特地到北部學習製作技巧

店內包括招牌的芋泥、芋圓、仙草等等食材全都是手工製作
 

嚐仙手工芋圓餐廳環境

店面不大，有簡單的桌椅擺設

點餐後甜湯採現場製作，工作檯也保持得相當乾淨

 

推薦紫米紅豆湯圓   $60

不只拍照起來有效果，這道冬季新上市的紫米紅豆湯圓可是女生的最愛

 

上層用鮮奶油增添了奶香味，紫米紅豆粥裡藏著芝麻湯圓，吃起來相當有層次！份量之大吃完後你會發現原來甜湯也是會吃飽的呀～
 

　　

推薦招牌雙芋豆花+地瓜泥  $70

早就耳聞嚐仙的芋圓和芋泥很好吃，因為貪吃又加點了一球地瓜泥，看看這碗招牌雙芋豆花的內容物多澎湃～～

 

如果想換成薑汁的朋友可以跟店家要求（原本是黑糖水），特別來提一下嚐仙的豆花吃起來比一般市售的更有口感，因為是特別選豆漿味濃郁的豆漿去沖的，也是老闆對原料要求的表現。
 

 

而這大名鼎鼎的招牌芋泥，完全無添加香料，新鮮的芋頭切塊蒸爛後再壓成泥，吃起來綿密又扎實，天然的芋頭香氣吃起來超迷人，怪不得是店裡的人氣商品

 

招牌燒仙草  $60

招牌燒仙草的含料同樣豐富，一大球芋泥、自家比例製作的黑糖珍珠、大紅豆及來自南投的手工芋圓，冬天最愛的燒仙草現在可是店裡最紅的商品喔！

 

 

推薦冰糖雪耳湯  $55

冬季上市的還有這款暖呼呼的冰糖雪耳湯，當然這也是甜湯店必備的商品之一。桂圓、紅棗、蓮子、白木耳加上冰糖淡雅的甜味，不瞞大家，童童到哪都愛這道萬年不敗的甜品啊！
 

嚐仙手工芋圓-後記

不知道眼尖的人有沒有發現老闆很眼熟呢？嚐仙的老闆其實就是半年多前我們曾去採訪的布雷克漢堡的老闆，因為知道他對吃講究、有多年餐飲經驗的背景，立刻想把他的手工甜湯店介紹給大家。從菜單就不難發現嚐仙的甜湯種類相當多樣，特地北上學藝的老闆堅持手工製作，儘管每日流程繁複，卻希望每碗甜湯都能讓人感到幸福與溫暖。