開串-三民區吃到飽推薦
營業：11:00-23:00 (1/31之前營業時間為17:00-22:00)
電話：07-7676538
地址：高雄市三民區澄清路460號
價格：全時段 $699/$899/$1299 (+10%)【可刷卡】
兒童：100-140cm/半價、100cm以下/免費
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限制：用餐時間限2小時、開瓶費一桌$2-300
推薦：串燒、卜卜鍋、麻辣烤魚
服務：插座
連結：開串菜單
在澄清路上新開了一家吃到飽的串燒店，更特別的是他不只串燒可以毫無顧慮的放肆享用，麻辣烤魚、花雕雞、蛤蜊卜卜鍋、麻辣乾鍋這些在外面單點可能都要$300起跳的特色鍋物也都不怕你點，不像一般的燒肉、火鍋吃到飽，只能重複吃很單一的食材，來這裡炸蝦、唐揚雞、水煮牛肚、烤魷魚、和各式沙拉與醃漬小菜每個都可以點一些，少量多樣，今天來吃20樣、下次會想再來吃另外20樣，全方位的料理讓你怎麼吃都吃不膩！
平常要一個人想吃居酒屋或熱炒店都只能點一兩樣而且很貴！或是必須要約到夠多朋友當分母才能稍微吃到多種一點，現在只要到"開串"不管是三五好友想小酌，或公司聚餐、慶功宴一大群人都很適合，因為吃到飽價格固定，想吃什麼就點什麼超級划算！無敵快樂！
開串外觀
位於澄清路上
機車停車相對方便
汽車則可以選擇後方的停車場
一小時30元，上限80元
開串環境
裝潢風格很時尚餒！
主視覺紅色配上黑色的皮沙發
熱鬧的氛圍很適合聚餐
像酒吧一樣的酒牆
在這裡可以點到豐富的酒水~
三五好友來這邊拎啦就對了！
♥推薦串燒
來到開串當然要吃串燒！
雞、豬、牛、內臟、海鮮應有盡有
左起：烤豬梅花串、醬烤雞腿肉、醬烤牛肉串、醬烤肥腸
平均一串市價50元以上
在這裡一串接一串都不心疼
雞腿三味串
除了經典的鹽烤、醬烤
也很推薦三種口味的雞腿肉：明太子、塔塔醬、青蔥醬
海鹽烤鮮蝦
鹽烤金鑽大蝦外面也是要百元跑不掉的！
金鑽大蝦肉質Q彈
每隻都跟臉一樣大
吃得好不過癮~
♥推薦鍋物
一般吃到飽店附的火鍋都乏人問津
但開串不一樣！
四款特色鍋物：卜卜鍋、花雕雞鍋、麻辣烤魚、麻辣乾鍋
都是單點等級太誇張啦~
赤嘴貝卜卜鍋
愛大海鮮味的推薦點卜卜鍋
會不定時更換貝類
有海瓜子、蛤蜊、赤嘴
會選時令的貝類
都是活的絕對新鮮！
我們這次吃到的是赤嘴
麻辣烤魚
一整條魚用中國經典手法料理
香、麻、辣重口味最愛
每天限量20份！
先預訂起來絕對沒有錯~
花雕雞鍋
花雕雞鍋是乾鍋形式
酒精都已被揮發只剩滿滿花雕香氣
整體非常涮嘴！
♥推薦起司焗烤螺肉
沒想到還有這道焗烤螺肉
法式料理才能吃到的經典菜色
在開串讓你吃到飽
螺肉處理得很好
Q彈口感搭配起司的奶香
讓人吮指回味
水蓮炒小魚酥
熱炒店必點的炒水蓮
爽脆口感是我最喜歡的蔬菜
高成本的水蓮吃到賺到！
一人一盤多吃蔬菜營養均衡~
照燒鯖魚
表皮金黃帶醬汁的甜
肉質軟嫩不柴
油酯豐富~
花魚一夜干
花魚一夜干肉質細嫩
刺少肉多很方便
搭配新鮮金桔的清香就很美味了~
麻辣水煮系列
開串的水煮系列鹹香開胃！
口味嗆辣愛注意
有牛肚、羊肚、豬肚、牛肉、多利魚等品項
水煮麻辣多利魚
多利魚軟嫩的口感
做成水煮意外合適~
水煮麻辣大蝦
開串的蝦料理都很好吃
水煮口味也是大推！
焗烤韓國泡菜
最佳配料就是起司泡菜
搭什麼都好吃~
烤圓茄蒜蓉醬
除了櫛瓜等常見的烤蔬菜
這個茄子厲害啦~
一整條圓茄切片
刷上蒜蓉醬烤的香氣四溢
怕茄子的一定要試試
鰹魚花扇貝奶油燒
烤扇貝上面撒上鰹魚和奶油再烤
增添風味同時保有海的鮮味
如果是單點的還要分配一人只能吃幾個
吃到飽我就可以點爆！吃爆！
泰式灼花枝
一整隻的小卷
清理得很乾淨
新鮮Q彈
搭配泰式酸辣醬、蒜片好涮嘴~
白灼大鮮蝦
川燙蝦蝦搭配酸辣醬也很不賴
吃得出新鮮
沙茶海鮮煲
主食類我也很推薦這個海鮮冬粉煲~
沙茶香氣很好的扒在彈牙的冬粉上
一隻大草蝦和干貝
我可以自己嗑掉一碗！
炸豬排三明治
有厚度的炸豬排酥脆多汁
搭配用奶油煎過的土司
很有飽足感
干貝芡汁茶蒸蛋
滑嫩口感我的最愛~
還有滿滿的菇菇
冷冷的冬天來一碗這個茶碗蒸很幸福
炸蝦天婦羅
吃到飽一定要吃個好幾隻炸蝦才滿足啊！
酥脆的麵衣搭配塔塔醬
大人小孩都喜歡~
不是章魚燒是花枝丸
看起來像章魚燒的花枝丸
吃起來也像~
唐揚雞腿塊
在居酒屋點一份要150的唐揚雞
雞腿肉多汁彈牙~
炸厚岸生蠔
炸生蠔也有！
搭配塔塔醬很滿足
這盤我獨享
不要跟我搶！
炸山藥薯條明太子醬
地瓜薯條有吃過
炸山藥薯條還是第一次看到~
表皮脆口
裡面使屬於山藥的鮮脆
搭配明太子醬的鮮味
很特別必點~
手工甜不辣
薄脆香的手工甜不辣
是會在鹹酥雞店吃到的滋味
梅粉地瓜條
經典的梅粉地瓜條
也可以搭配番茄醬
洋蔥和風沙拉/胡麻沙拉
清爽解膩的沙拉
讓我更有戰力~
小菜
柚子蘿蔔、韓式泡菜、和風黃豆芽
蒜味毛豆、百香果青木瓜
多樣的小菜可以洗去嘴裡厚重的油脂
清爽一下也不錯
飲品
目前有9款飲品
各式有糖茶、無糖茶
但我最愛的還是可樂雪碧~
另外也能加購調酒
種類很多想都喝喝看呀~
死在巴黎$220
高濃度的艾碧斯最經典的喝法
會在上方放方糖
再將冰水淋在方糖上讓它溶解
宇治金時$180
以貝禮詩奶酒為基底
融入抹茶、紅豆、牛奶元素
是女生會愛的口感~
藍色珊瑚礁$180/長島冰茶$200
經典的長島冰茶不用多說
藍色珊瑚礁則是伏特加與水果元素
酒感低甜度高，很對我的味~
彩虹shot $480
超美的彩虹漸層~
很適合打卡
再跟朋友一人一杯shot掉！
開串菜單
菜單連結包括：串燒菜單、小菜菜單、鍋物菜單...等
放大版菜單請點→開串菜單
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開串-後記
功夫料理烤手串無限吃
南部目前可能是唯一一間
搭配水煮系列、熱炒、海鮮、炸物
是多種不同功夫的料理
鮮少有吃到飽餐廳會一次一起提供
因為很考驗餐廳的人員配置與烤工
來這喝酒、點串燒、海鮮
完全不用擔心付帳時會爆表
又可以吃的開心，是聚餐的好地方~
最誇張的是$899的價位就能吃到以上所有品項
還有啤酒暢飲活動
這樣的cp值實在是太高了！
這次吃到的料理都讓我印象深刻
尤其是重慶烤魚不愧是限量的~
下次來還會點~
另外水煮系列也都很優秀
立志吃遍"開串"整張菜單！
親朋好友趕快約起來囉~~~
