溜溜酸菜魚-前鎮區中式料理推薦
營業：11:00-21:30
電話：07-3307375
地址：高雄市前鎮區三多三路217號 b1
捷運：捷運三多站 (步行1分鐘)
平均：$400-500/人(可刷卡)
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推薦：招牌酸菜魚、香辣吮指骨、脆皮鮮蝦捲
連結：溜溜酸菜魚菜單
漢來美食在高雄SOGO百貨B1進駐的溜溜酸菜魚，將川菜中的經典名菜「酸菜魚」單獨設立專賣店，以前去川菜餐廳總會被琳瑯滿目的菜單震懾，來到溜溜酸菜魚完全沒有此困擾，一目了然且年輕化！招牌酸菜魚集結酸、麻、辣於一身，使用雲林自產酸菜再加上雞骨熬煮的高湯，讓人一吃就上癮、愛不釋手。
溜溜酸菜魚外觀
溜溜酸菜魚就位在SOGO的B1美食街
交通非常方便，停車完就能直接享受美食~
話說整個B1集結了超多排隊餐廳，選擇超豐富
溜溜酸菜魚環境
個人很喜歡溜溜酸菜魚打造的用餐環境
非常年輕化且輕鬆，向魚一樣
有種沒有壓力無拘無束的感覺
光線明亮且有特色
來這裡用餐是一件很享受的事情~
多人來也可以併桌
重點是每個角落都很好拍照的感覺啊！
來這裡味覺跟視覺都能被照顧到
非常喜歡這裡的氛圍~
每日精選小菜 $38/份
小菜每盤$38，種類很豐富
特別提黑色的雲耳是自己涼拌的
口感吃起來比較脆
味道則是酸辣中帶點甜~
♥推薦招牌酸菜魚 $980/4人
酸菜魚是川菜的著名菜色之一
通常去中式餐廳都要上千起跳
而且份量大到難以負荷
但是在溜溜酸菜魚可以根據人數作調配
1~2人份490元、2~3 人份738元、3~4人份980元
不管今天想自己吃還是多人聚餐都很合適！
每桌必點的酸菜魚超下飯！
口感是辣、酸，再帶一點麻
而且酸菜湯喝起來很順口
單喝也不會太刺激，反而越喝越上癮
酸菜是用雲林自產酸菜
沒有加過化學的品質保證
再加上雞骨熬的高湯，熬兩個小時而成
自己超愛當中烏鱧魚的滑順口感
搭配酸辣麻香的湯頭令人上癮！
還有加價$200的豬五花，有魚有肉不亦樂乎！
椒麻唐揚雞 $170
店裡的人氣單點-椒麻唐揚雞
結合泰式椒麻雞＋川菜辣子雞＋日式唐揚雞
是溜溜大玩創意料理的特色成果
口感外酥內軟，會流汁的那種
搭配酸酸甜甜的醬汁很誘人
而且油收得很好，不會給人油膩的感覺
個人覺得單吃就很不錯了
會有淡淡的麻跟香
如果喜歡特色風味則可以沾醬品嘗~
♥推薦香辣吮指骨 $170
排骨先醃再炸，最後會拌入川菜的麻辣鍋
所以吃起來有麻辣鍋的醬汁口感
口感依然是川菜經典的麻、香、辣
自己很喜歡排骨咬起來的嚼勁，很有層次
搭配越嗑越香的麻辣醬汁，相當舒服~
魚片蒸土雞蛋 $180
酸菜鍋裡的烏鱧魚
被加進蒸蛋裡超搭！
醬汁鹹甜適中，很像和風口感
蒸蛋本身很滑順，魚片有嚼勁
整體味道很到位，個人很喜歡~
♥推薦脆皮鮮蝦捲 $170/3捲
這裡的蝦捲特別酥脆！
原因是因為在包的時候
會讓裡面留一個空心
讓油溫有內往外很蓬鬆的感覺
因為這種蓬鬆的感覺
增加了脆度及口感層次
如此搞剛以至於超酥脆~
一吃就驚艷！
而且裡面還有一整隻蝦蝦
口感超Q彈，真材實料吃的到~
♥推薦韭黃冰花鍋貼 $150/6個
這裡連鍋貼都很讚！
用韭黃+豬肉下去打的肉餡
特別挑出粉水，煎的時候會出現一個冰花的狀態
這裡鍋貼就是多汁
咬下去湯汁會爆出來
表皮的酥脆沒話說，而且很香
沾點醬油吃也很合適~
紅糖軟糍 $150/4個
外酥內軟的白糖糕
裡面包紅豆餡、外面在用花生粉
口感就是Ｑ彈帶雙重甜度，豐富而不膩
愛吃甜點的這道必點~
陳皮梨湯 $70
用白木耳+水梨+陳皮去燉
有比較清香的香味
燉煮的配料口感都軟嫩
很適合老人家及養身朋友來點
特色飲品
這邊飲品印象深刻就是水果茶及王老吉
水果茶微甜，水果香氣足
王老吉則是淡淡的涼茶
不太愛喝飲料的也可以點~
溜溜酸菜魚菜單
菜單連結包括：主餐菜單、單點菜單、甜點菜單...等
放大版菜單請點→溜溜酸菜魚菜單
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溜溜酸菜魚-後記
溜溜酸菜魚最大特色就是能夠無負擔享受經典川菜，今天即使只想一個人來吃，也不怕吃不完或爆預算，溜溜就是為了這種需求客群而生！自己喝過一次酸菜湯後就回不去了...每天朝思暮想只為了再嘗一次那酸、麻、辣的口感！愛吃這味的朋友千萬別錯過！
