天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
營業：11:00-00:00
電話：07-3438188
地址：高雄市左營區曾子路105號
捷運：紅線生態園區站2號出口 (步行15分鐘)
平均：$300-600/人【可刷卡】
優惠：憑姐妹淘VIP卡享9折優惠
私訊：姐妹淘LINE訂位享89折優惠
訂位：姐妹淘Line ID：@tao.idea
壽星：當月壽星送水果慕斯卷
推薦：海陸雙人套餐、巧思牛軋糖、伊比利豬
服務：WIFI、停車場
連結：天水玥秘境鍋物殿菜單
天水玥已經歇業囉-可以去春囍打邊爐吃火鍋
榮獲高雄2021大港吃鍋十大鍋物特優，天水玥秘境鍋物再次升級回饋！含大龍蝦、生食級天使紅蝦等巨無霸海鮮拼盤，搭配頂級伊比利豬成超值雙人套餐。天水玥獨家研發，用甜點包裝的正港海味：雙鮮馬卡龍、巧思牛嘎糖創意滿分，單點必選！原本就高水準的秘境鍋物，這次再升級毫不鬆懈，獲得個人鍋前十名實至名歸，推薦來朝聖！
甜點包裝海味
天水玥這次最大不同就是單點部分
竟然有甜點！！！！(？？
不是啦！是用甜點包裝成的正港海味
別出新意的馬卡龍、牛嘎糖、海鮮書
單點海味必吃這三樣，超級推薦！
雙鮮馬卡龍 $320/4顆
純手工製作，用2L的大干貝
包裹蟹卵、蝦漿、白蝦成馬卡龍般造型
這手藝要很好才有辦法製作，超精美！
最後還用蔥綁起來，煮熟也不會散掉超厲害~
看這又大又肥美的雙鮮馬卡龍~
干貝真的有誇張大，蝦子也是
一入口就是扎實滿出來的口感
吃起來絕對痛快，尾韻還有蝦漿的鮮味
每一顆都非常有飽足感！
這個很推，想吃不一樣的點這個就對了
用看的、用吃的都相當有誠意
天水玥真的很懂創意料理這回事~
難怪會得獎！
推薦巧思牛軋糖 $210/6條
6條包起來的牛嘎糖
不拆開還真的以為是牛奶糖！
小心被小孩子拿來當糖果生吃掉哈哈~
拆開後裡面是魚漿＋花枝漿＋墨魚漿
手工揉成牛嘎糖形狀~
三款裡面最愛吃這項~
而且有6條吃起來很過癮~
口感因為有花枝所以很脆
黑色墨魚漿部分極軟Q，咬起來很舒服
天水玥獨家研發的料理，爆好吃超推薦
秘藏海鮮書 $160/2捲
把鮑魚切丁加蝦子、蝦漿調和過後
再用酥炸油條包裹，成了秘藏海鮮書
本身就是熟食，所以煮一下就可以吃了
還能吃到油條微脆的口感~
中間的"書卷"吃起來很夠味
能吃到重口味的海鮮組合
搭配油條泡湯更加豐富，這款也很推~
榮獲2021大港吃鍋特優
2021年剛舉辦完的大港吃鍋
天水玥得到了個人鍋前十名特優的殊榮
為這間享譽名聲的餐廳再次擦亮招牌
推薦頂級海陸雙人套餐 $1588
海陸雙人套餐相當澎湃
在湯頭上變出新花樣
有棉花糖壽喜鍋！
還有沙朗牛及巨無霸海鮮拼盤
海鮮種類很多樣，光用看的就滿足~
套餐內容：
❶美國沙朗牛(可換伊比利豬)
❷海鮮拼盤
❸沙拉拼盤
❹麻辣鍋/老火湯/壽喜燒3選2
❺白飯X2
❻雞蛋
麻辣鍋 +$50
除了原味昆布鍋之外
接下來的三種湯品都要加購$50
天水玥的麻辣鍋這次有重新作調整！
升級版的變化超用心~
原本的藥材打成粗粒
煮到湯頭喝起來有些微砂砂的
但是現在是炒完之後就會歷掉
喝湯時就不會再有粗粒的感覺
口感更加順口，且藥材香依然保留！
花椒從一種增加至兩種去提味
麻、辣，就是靠花椒、辣椒去熬煮
選用特好的椒類給顧客更升級的麻辣湯
湯鍋裡面均附3塊鴨血、2個豆皮！
推薦棉花糖壽喜燒 +$50
棉花糖壽喜燒真得很有創意
除了視覺上的享受之外，其實別有用意
原本熬煮壽喜燒的糖份是很少的
但現在多了棉花糖的融入，會讓甜度剛剛好
加上些微清酒的酒香，讓整體層次更多
棉花糖經過機器加熱，會有一點焦香味
整體口感甜而不膩，適合煮海鮮/青菜！
此鍋也是2021大港吃鍋個人鍋前十名的湯頭！
原本3層樓高的棉花糖
會在淋上湯之後慢慢融化進壽喜鍋裡
超療癒的過程建議錄影下來！
等完全化開後能看到四片大洋蔥
這個鍋物很適合愛吃甜的來喝
每個配料都不再只有壽喜燒的鹹度
增加甜味解膩很喜歡~
老火鍋 +$50
雙人套餐可以湯底3選2
如果是不太吃辣或是不太吃甜
就可以選擇這款老火湯~
老火湯用豬大骨、老母雞骨架、豬皮、蔬菜、薑下去熬煮
自己喝起來很喜歡，口味不會太重
卻有很豐厚的大骨香氣，煮甚麼都合適！
與任何食材都不衝突~自己特愛
海鮮拼盤
海鮮拼盤真的給我很豐富餒
來細數一下到底有哪些：
❶大龍蝦
❷天使紅蝦
❸虎蝦
❹草蝦
❺白蝦
❻蛤蜊
這麼澎湃的組合給的超有誠意！
大龍蝦
超大龍蝦握在手裡肥美的不真實！
這種就是來吃Q度的
而且熬湯很鮮甜！
強烈建議整尾直接丟進鍋裡
熬煮過後的湯頭免費升級！
重點是這尾的肉質也太Q彈了吧
把殼巴開後就是爽吃一波
愛吃海鮮的看準這尾就可以點下去了
天使紅蝦/虎蝦/草蝦/白蝦
蝦類給的毫不隨便
四種蝦一次上桌，且分量很多！
其中天使紅蝦是生食級的
特別給到四隻超過癮~
店家有說本來是香蕉蝦
因為季節缺貨關係
所以免費升級換成天使紅蝦！(這次賺到)
如果虎蝦是吃大隻的爽感
那天使紅蝦就是鮮甜代表
生食及的口感讓特別突出
一吃就知道這尾不一樣，很青！
建議搭配壽喜鍋熬煮，更添甜味~
蛤蜊
蛤蜊很大顆欸~
冬天這麼冷還能如此飽滿
看來天水玥有挑過！用心吃的到~
美國沙朗牛
海上的吃完當然還有陸上的
主餐2選一：可選沙朗牛or伊比利豬！
沙朗牛的份量夠大，兩個人吃也妥妥的
最上方還有魚卵海鮮漿，也太漂亮！
每片都這麼大的水準
煮起來特過癮，牛肉可配麻辣鍋
涮起來更添花椒香氣！
簡單涮個5-10秒即可
粉嫩的狀態可以吃到最鮮美的牛肉~
沙朗牛的油脂分布均勻
所以每一口都是油花香搭配肉香
吃起來口感極佳！！！
壽喜燒生蛋吃法
除了麻辣鍋之外還很推薦壽喜燒生蛋吃法！
就是從壽喜燒涮過肉，沾嚴選土雞蛋，讓肉有濕潤感
因為壽喜燒是甜的，所以蛋就可以把甜味去掉
口感滑順程度逼死人！還充滿蛋香~
要特別注意一般雞蛋不能這樣吃哦！
土雞蛋跟一般雞蛋的不同，土雞蛋營養成分比較好
嚴選過的才能生食，每個套餐均附一顆~
個人很喜歡上面多放的大顆海鮮漿
這裡的漿類也都是手工製作
最上方還有放魚卵很有誠意~
配麻辣鍋煮完很軟Q
沒想到海味跟麻辣口感也很搭！
推薦伊比利豬
如果能吃豬，強烈建議可以把牛換成豬
伊比利豬的等級是豬肉界的LV，最高等級的
換這道不會後悔...每一片都是上癮級的口感！
伊比利豬不用涮太久
幾乎快跟涮牛肉一樣的熟度就好
品質跟口感完全超越一般梅花豬的口感
加倍的鮮嫩，加倍的肉香，且油花很均勻
味道極佳，不加任何調味料就足以配好幾碗飯
這次的雙人套餐相當有誠意~
不愧是高雄十大必吃火鍋的主餐！
沙拉拼盤
這款沙拉配和風醬相當清爽
我認為在飯前中後都能吃
尤其解膩，吃鍋到一半配生菜沙拉也很舒服
而且裡面還有蟹肉、蝦仁，有成本在裏頭的
很實際感受到對前菜的用心
蔬菜拼盤
一般蔬菜盤菇類只給到金針菇
但是這邊的菇類給的特別多種~
連菜盤也堅持給顧客更好的，真的嚇到！
素食者來這也能吃好料~
沙瓦飲料
兩杯冰涼沙瓦入口就是爽快
這次喝到的是可爾必思的口感
清涼解膩，喝得盡興！
天水玥還有飲料區可以無限自助
推薦也能去倒來喝~
白飯
隨餐附贈米飯兩碗~
口感是走扎實的米粒風格
不會太軟嫩，愛吃口感的會喜歡~
壽星優惠
壽星優惠給的水果慕斯卷~
除了水果之外還有巧克力棒
重點是手工製作的幕斯卷很好吃~
不會太甜，壽星招待得很有誠意！
壽星優惠與姐妹淘優惠可以併用哦！
天水玥秘境鍋物外觀
位於北高雄左營區的天水玥
走相當美觀霸氣的秘境鍋物路線
交通部分生態園區站2號出口 (步行15分鐘)
旁邊還有店家自己的免費停車場！
開車來非常有福
不用花時間花錢在停車上面
天水玥直接幫你買塊地讓你停車
這點真的有加分到
內用座位相當多
可容納百人的餐廳，尾牙春酒的極佳選擇
還不趕快訂位起來！
這裡4人桌、6人桌都有
不管聚餐人數多寡都能享受到
秘境鍋物的豪華感~
醬料區配料多，大多是日式風味的
吃火鍋一定要配的沾醬這裡都有！
天水玥秘境鍋物菜單
菜單連結包括：咖哩系列菜單、湯品菜單、炸物菜單...等
放大版菜單請點→天水玥秘境鍋物殿菜單
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天水玥秘境鍋物-後記
不愧是高雄十大鍋物前十名！論湯頭我特愛老火鍋，配上超大海鮮拼盤絕對超值。再額外單點甜點海味3款，這一趟來天水玥就是值回票價，體驗前十名的實力，實至名歸！！
