萩豆乳-三民區麵食推薦
營業：11:00-14:00 / 17:00-20:00
電話：07-3111321
地址：高雄市三民區松江街213號
平均：$100-130/人
推薦：豆乳拉麵
連結：50間外帶懶人包75折
這間萩豆乳是由葷轉素的拉麵店
在台灣的素食拉麵可是很難找的~
聽說老闆還為此前行日本進修素食拉麵的技術
以往我們吃拉麵通常直覺就是豚骨拉麵、味增拉麵等
但這間的口味很獨特「豆乳拉麵」
有濃郁的豆奶香、配上Q彈的麵條
微焦豆皮、素食香菇等
造福了吃素的饕客們
不過很可惜我們不是吃葷的
口味對我們來說的確有點太淡XD (吃習慣葷的
不過對吃素的人應該會喜歡~
提到高雄還不錯拉麵店「山禾堂拉麵店」
是一間平面葷食的拉麵店!
推薦豆乳拉麵 $120
它的外帶餐盒是選用兩層式的包裝
湯底在下；麵食配料在上，很讚~
豆乳拉麵跟味增拉麵，在於湯底不同，配料一樣
採用火鍋式的包裝，很棒~
整碗倒下去即可享用
豆乳湯底，是濃濃豆奶香~很清爽
麵條的Q彈度佳，吸個不停XD
推薦味增豆乳拉麵 $130
包裝一樣，湯底不同，再開蓋的時候記得看一下標記
湯匙菜，青翠鮮甜~
這是拉麵拉起來的閃耀~
麵吃起來跟葷食也不太一樣
是真的有麵條最原始的滋味
應該是湯底的關西~
鹽味毛豆 $30
毛豆~個人比較喜歡上面有黑胡椒
連皮也是鹹的那種
吃起來才好下飯~
可能是因為素食關係，所以口味偏淡
鮮翠甜美，吃的到蔬菜的鮮味~
萩豆乳菜單
由於外帶的關係，店裡不賣麻辣豆乳哦~
只剩豆乳、味增可以選
而且如果開放內用，菜單會有所變動，請注意!
萩豆乳-後記
位於三民區熱河美食街周遭的拉麵店
老闆從經營葷食轉為素食
還特別前去日本取經回台，實在不容易
如果已習慣吃葷食的饕客
我不推薦你吃這一間
因為口味可能會過於清淡，導致你失望
而且沒有我愛的叉燒XD
不過如果是素食主義的人，我會推薦
因為湯頭鮮甜、口味適當，且配料都很符合素食該有的滋味
在台灣賣素食拉麵的人也不多
所以算是一間很不錯店家~
