紀爺麵食廚坊(紀老爺牛肉城)-新興區牛肉麵推薦
營業：11:00-14:00、17:00-21:00
電話：07-2355088
地址：高雄市新興區七賢一路219號
平均：$80-150/人【無刷卡】
推薦：牛肉麵、牛腱
一間開業超過30年的老店家，從巷仔內搬到大馬路上繼續營業，雖然店名看起來是以麵為主，其實這邊可以做的是全牛料理，從常見的牛肉麵、炒牛肉、牛肉湯以外，還有牛肉火鍋，根本就是集所有牛肉之大全，把牛肉的料理演繹得淋漓盡致，早些年在我們父母的年代小有名氣，後來或許是因為身處巷弄，客群老化沒有繼續延伸，現在就比較少人知道，讓我們來探探路
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紀爺麵食廚坊外觀
店址遷到七賢路面臨大馬路很容易就可以找到
推薦牛肉麵
$80
招牌就是這碗簡單清淡的紅燒牛肉麵
看起來沒有過多的裝飾
伴隨著麵體的是牛腱肉、小白菜與紅、白蘿蔔
大塊的牛腱肉吃起來札實帶勁，咬下肉汁噴發
瞬間感受到微帶甘甜的湯頭
麵體可以選擇拉麵與細扁麵，拉麵QQ的有嚼勁
推薦牛腱
$120
來這邊必點的就是滷牛腱了，切成薄片好入口，滷香入味
一點香油沾著胡椒與蔥花入口，香味滿溢，齒頰留香
紀爺麵食廚坊(紀老爺牛肉城)-菜單
今天點的品項有：牛肉麵、牛腱
紀爺麵食廚坊(紀老爺牛肉城)-後記
這次一個人來用餐就簡單解決，其實紀爺麵食廚坊除了麵類以外，牛肉火鍋也是遠近馳名，當然熱炒類的功夫也不在話下，如果多人聚餐可以炒幾盤牛肉系列都很下飯，一直以來紀爺麵食廚坊都有許多老顧客，我也是從小巷追到大馬路，像這樣看似平淡卻韻味十足的店家藏身在都市叢林哩，等待我們一間間挖掘！
