秀明豬心冬粉-旗山區小吃推薦
營業：07:30-15:00(周一休，周六日延長到18:00)電話：07-6624625
地址：高雄市旗山區永平街41號
平均：$100-150/人【無刷卡】
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推薦：月見肉燥飯、豬舌冬粉、超好吃肉粽
菜單：秀明豬心冬粉菜單
這間在高雄旗山區的秀明豬心冬粉，這次在市政府舉辦的肉燥飯爭霸賽進到了前十名，雖然招牌是豬心冬粉，但是他們家的肉燥飯可不一般阿！這間已經是經營了34年的老店了呢~~~進到店內用餐後，可以看到幾乎每一桌都會點上一碗肉燥飯，就可以知道他的獨特之處了(´﹃｀)來旗山除了到旗山老街找美食之外，也不要忘了來碗肉燥飯呀！
秀明豬心冬粉外觀
這間每次來旗山都會經過他
就連下午不是用餐的時段
店內也是擠滿了在用餐的人潮阿~~~~~
門口超好拍的~~~~
在這種老店前拍更有一番風味呢><
秀明豬心冬粉環境
雖然他們是小吃
但是環境上非常的乾淨耶！
在這裡不會看到那種蒼蠅亂飛的情形
可以看的出來連地板都很乾淨呢！
只想說這張圖片太可愛了啦~~~~
火車上載著一碗肉燥飯XD
可以看到他們的製作過程都是有戴手套的唷~~~~
在這個時期特別安心的感覺呢(´꒳`)
剛好看到他們在煎蛋
一直覺得煎蛋的過程很療癒哈哈！
但是如果破掉的話就會很心痛XDD
推薦月見肉燥飯 $45
他們家最厲害的餐點就是月見肉燥飯了！
也是最多人一定會點的一道
可以看得出來他們的肉燥飯跟一般的很不一樣是他們的瘦肉比較多
肥肉是偏少的唷(☉_☉)
那顆蛋黃真的很邪惡欸欸欸！
放在那邊手一直忍不住就想去戳破他哈哈~~~~
他們還有香菜當配料呢！
不喜歡香菜的朋友也可以先跟店家說不要放歐(´꒳`)
喔摸這個蛋黃阿~~~~~~~~~
一直有想直接吸他的衝動哈哈哈！
他們的蛋很特別，有發現他的蛋液比較偏橘色嗎
他們的蛋是用有機的紅殼紅仁的蛋，就算生吃也完全不會有腥味
這顆蛋真的是這碗肉燥飯的靈魂阿！
拌下去後整個香味又更提升了
蛋黃的鹹香配上肉燥整個大完美~~~~~~
牙齦肉 $50
一直都很愛吃牙齦肉的我
看到他們有牙齦肉就受不了惹>w<
而且他們一份才賣50元我覺得非常便宜耶！
外面滷味攤都是一個10塊錢@@
搭上他們特製的沾醬
豬牙齦口感超級脆！豪豪吃(≧▽≦)
推薦豬心冬粉 $65
他們的豬心冬粉也是必點項目之一啦~~~~
他們豬心非常新鮮
湯頭是完全不加味精的喔！
是用豬大骨跟各種蔬菜下去熬煮的喔~~~~
而且他們的湯喝起來非常清爽
搭配冬粉剛剛好呢(⺣◡⺣)♡*
冬粉也不會煮的太爛
口感剛剛好，吃完這碗就超滿足了~~~~
生腸.豬心.嘴邊肉 $120
我真的超愛黑白切的！
每次一堆選擇每種都選吃但又怕吃不完
他們有這種三拼綜合的喔~~~~~
好適合我這種有選擇性障礙的人啊XD
最喜歡他們的生腸了
很愛又脆又有嚼勁的口感了！
搭上沾醬我自己吃完整盤也沒有問題XD
點上滿滿一桌
看起來超澎湃的！
推薦超好吃肉粽 $45
聽說他們家的肉粽非常厲害
今年端午節預定超過5000顆~~~~~
他們是古早味的肉粽，就算不加醬也很好吃！
每顆粽子都是他們自己親手包的喔！
而且他們的花生特別香
平常不太愛花生的我
也覺得他們的花生非常好吃(๑♡⌓♡๑)
季節青菜 $40
青菜是地瓜葉唷~~~~
還有淋上肉燥，讓整個青菜更香更好吃！
香菇肉羹 小/大 $45/55
他們的羹是南部肉羹，是偏甜一點，香味也很重
這裡是用扁魚去熬湯的唷！
肉羹的肉條是夾心肉
咬起來特別Q特別有嚼勁也很扎實喔！
豬舌冬粉 $55
這道是秘密料理不一定會有喔！
要先問看看店家有沒有喔~~~~
夏天很適合吃這個
很清爽又不油膩
豬舌非常好吃很有嚼勁很彈牙！
咬下後還會有肉汁噴出來>w<
再加上肉燥讓這碗更加分了(´꒳`)
嘴邊肉湯 $55
嘴邊肉湯就是用冬粉的湯頭唷！
嘴邊肉很嫩，輕輕一咬就化開了~~~~
咬起來很有層次，好吃(´﹃｀)
滷香蛋 $15
他們的蛋不是雞蛋喔！
他們是用鴨蛋做出來的唷~~~~
鴨蛋會更香，而且滷過蛋黃的部分會更香也不會乾
大人小孩都會愛(｡♥‿♥｡)
秀明豬心冬粉菜單
詳細菜單請看→秀明豬心冬粉菜單
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秀明豬心冬粉-後記
這間肉燥真的是讓我很驚豔！明明是賣豬心冬粉的肉燥飯卻這麼好吃~~~~~來旗山也不一定都要去老街裡吃飯，周邊也是有很多意想不到的美食，而且這間在這次的肉燥飯爭霸賽也得到前十名！來旗山一定要吃吃看的(´꒳`)
