日光徐徐台南前鋒店-食物比網美還美的創意餐酒料理，IG讚數絕對爆表

台南日光徐徐早午餐

營業：08:00-21:30
電話：06-2358809
地址：台南市北區前鋒路318號2樓
平均：$220/人【可刷卡】
推薦：BBQ燒烤豬肋排 、好蝦莎拉、炙燒霜降豚肉
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如果說要找一間讓你難以忘懷的餐廳，絕對非日光徐徐台南前鋒店莫屬！

新營運，處處都是嶄新的空間
高雄知名的早午餐品牌日光徐徐
讓新店看起來如同老店般熟練
現在工業風看多了反而會覺得生硬
這裡裝潢添加了北歐瑞典風的溫暖
除了本來的早午餐，主打午晚餐的餐酒創意料理
這邊還專治以下幾種老症頭
症狀一：喜歡手作質感，健康食材料理
那你真的來對地方了，日光徐徐早午餐就是以健康手作聞名
餐酒料理當然秉持一貫作風處理
吃得到食材的新鮮美味

症狀二：對一般的料理毫無新意，不來點特別的無法滿足的你
以日光徐徐早午餐起家，餐點的畫面都是美侖美奐
歷練過王品洗禮的主廚讓色香味俱全不再是口號
而是華麗的在你眼前現身，卻又擁有內斂的美味
真的是道道驚豔

症狀三：以為只有高單價才吃得到創意料理
別以為餐酒館或者創意料理動輒上千元才能搞定
想要做出市場區隔，日光徐徐的價位真的是親民許多
讓你幾百元就能享受創意餐酒料理

症狀四：嗜酒如命，用餐就是要配酒
除了紅白酒以外還有啤酒與調酒
餐與酒的天作之合，能提升味蕾的敏感度
絕對能用酒精麻痺你的每一寸細胞

症狀五：身分尊貴如醫生、律師等，非美食不可，對難吃食物過敏者
不管懂不懂得吃，都會被這邊好吃的料理給收服
尤其是嘴刁的醫生、律師等等千萬要來挑戰

症狀六：一秒鐘幾十萬上下，用餐時間非常不固定
一間可以讓你從早餐吃到晚餐，中間無休息的餐廳
不管你是何時來用餐，都能夠填飽你空虛的胃腸

日光徐徐台南前鋒店外觀

日光徐徐台南前鋒店位於南方家居旅店旁邊，聽說住那邊早餐就是直接走內門通日光徐徐用餐呢
雖然鄰近台南火車站後站以及成大醫院，卻不會過度擁擠

一貫的簡單設計讓門面乾淨俐落

門外裝飾著以各國語言呈現的你好

進門之後是彩繪的樓梯牆面延伸至2樓

映入眼簾的是十分驚豔的裝潢，中央的大樹矗立，上面燈泡就像陽光般灑下，與日光徐徐的LOGO相呼應

坐在這兒有種迎著日光用餐的fu，環境非常舒適又具現代感，整個就是為我們這種文青人設計的

還可以選大樹下的位子特別有創意，有種家的溫馨感

清水模顏色搭配地上的黑白色系給人簡約的質樸

有種北歐瑞典溫暖再帶點工業風的粗曠

牆上點綴著各種食材的圖卡，復古與前衛兼具

早上吃早午餐時外頭窗明几淨

即使到了夜間，仍然是日光徐徐，一點也沒有其他餐酒館昏暗的燈光，即使鬱鬱心情到了這兒也會心曠神怡

日光徐徐台南前鋒店-菜單

晚餐的菜單以餐酒搭配為主，除了吃得飽，價格便宜外，跟酒水超搭，當然也有經典的早午餐系列菜單可以點

我們人多點了許多菜一起share

推薦BBQ燒烤豬肋排 $328

一上桌就被這氣勢嚇到

肋排下面鋪著沙拉，旁邊還有酥脆的薯條作伴

這個肋排烤的焦香外酥內嫩，淋上酸甜醬汁，軟嫩肉質入味不死鹹，可以輕易骨肉分離，而且非常大支超有飽足感

配菜給的量多一點也不馬虎，還能中和解膩

推薦炙燒霜降豚肉 $268

俗稱松阪豬的豬頸肉，甫上桌就香味四溢，逗得大家心癢癢，筷子蠢蠢欲動

肉排煎烤得赤赤赤，撒著薄鹽沒有過多調味，一口下去飽滿厚實帶嚼勁，純粹肉香也沁入腦門

沾點自製酸辣醬提味，這道菜又有了新的生命

推薦好蝦莎拉 $228

一上來就殺光我相機電源的美食拼圖可以看出店家的巧思承襲之前日光徐徐的水準

光想到要剝皮擺成這樣就超搞剛，連水果都有雕花呢

隨餐附的法國麵包塗滿蒜香醬，吃起來卡滋酥脆很涮嘴

不管是蝦還是麵包配上微辣莎莎醬整個就是開胃

免剝殼的新鮮白蝦長著Q彈帶勁

滷香QQ豬皮捲 $188

這道菜非常特別，長得像烤肉串一樣，入口之前根本不知道是什麼做的

但是看起來搶目又新奇，主廚功力實在了得

豬皮能以這樣美食藝術現身，我想那隻豬一定非常欣慰

非常軟Q的豬皮吸附醬汁，中間塞蔥段解膩，串著蔬菜與水果，越嚼越香，醬汁有點辣

山中寶石小米粽 $168

看起來像壽司的料理其實是原住民主廚的創意料理

能夠把原民料理搞得跟西餐一樣，真是嘴巴吃飽眼睛吃爽

平凡的小米粽配上創意調味，整體都不平凡了起來

左上：搭配辣泡菜讓味覺鮮明
左下：這個大概就是花生粽的概念
右上：炸地瓜絲增加酥脆口感
右下：酸的莎莎醬也很對味

用原住民的葉子取代海苔來包小米，裡面加了瘦肉，吃起來就像小米粽一樣

小米吸收肉汁與枝葉精華在口中飄香

塔帕斯Tapas開胃小品 $188

風靡西班牙料理的經典菜色Tapas想不到在這裡也能看到

吃這個就是要搭配酒水才是道地西班牙餐館精神，大口吃肉、大口喝酒，就是爽

法式麵包乘載著西班牙的料理精華，看來美不勝收

左上： 法蘭克福香腸
左下： 經典番茄莎莎
右上： 洋芋鮮蝦
右下： 費塔起司，有點青醬乳酪的味道，帶著橄欖油香

炸雞鴛鴦 $188

兩種不同口味的炸雞組合而成，照燒配韓式辣醬，猶如鴛鴦戲水般在你口中徜徉

一次滿足雙重享受最適合像我這樣選擇性障礙的人了

再淋上莎莎醬又是一番風味，讓整體更啾喜，重點是價格便宜

透心涼泰莎拉 $288

泰式口味的沙拉吃起來酸甜清爽，帶點微辣開胃

來這邊都不需要動手剝蝦子，這股酸味完全激發了我的食慾，小卷也新鮮脆彈

繽紛聖誕節 $120

別以為只有餐點突出，飲料才真的是一絕，這麼吸睛，還讓不讓人喘息啊
< 酒後不開車，安全有保障 >

3種漸層色之外還有上面鳳梨的雕飾，真的是美輪美奐，搞剛有特色

藍柑橘香甜酒+柳橙汁+石榴汁與伏特加調和，酸甜口味喝起來有種熱帶水果風
<未成年請勿飲酒>

白色俄羅斯 $130

還沒端上就聞到肉桂香，綿密奶泡上的肉桂棒跟粉還有烤過香氣更濃
<飲酒過量有害健康>

以咖啡酒跟伏特加為基底，酒味相對較濃，伏特加的辛烈多了咖啡香詮釋與肉桂點綴，令人著迷
<酒後不開車 開車不喝酒>

醬烤Choice牛排 $358

除了單點以外也有像這樣大份的SET，美國Choice牛排套餐只要300多，真是大開眼界了

煎烤過的美國Choice牛肉烹調的恰到好處，封住鮮美肉汁，除了肉質沒話說，再配上香Q五穀飯有點欲罷不能

看起來還好其實分量很多，男生吃完會有飽足感，我們女生都要兩人Share了

除了五穀飯還有麵包，完全不怕吃不飽，蘑菇濃湯蕈菇味濃郁，沾麵包吃很對味

海角樂園 $180

這間店真的除了美食之外，視覺效果也是滿分的令人期待

重點是一罐100多的啤酒變調酒也還是100多，相當划算
< 酒後不開車，安全有保障>

蔓越莓跟石榴的酸甜滋味混著小麥啤酒香，有點好喝的甜，也有微醺酒味，適合女生飲用
<未成年請勿飲酒>

Vigneti Del Salento I Muri 納科阿馬盧紅酒(杯) $180 (瓶) $1080

來餐酒館怎能不開酒呢，點了2杯還借了瓶子來拍照
<飲酒過量有害健康>

這支義大利的葡萄酒濃度14%，喝起來有果香蘊含其中，也不會過度苦澀，是豐富與強烈的揉合
<酒後不開車，開車不喝酒>

這樣一間具備特色的店家從早上開到深夜，早午餐吃到宵夜，從早吃到晚，人生就完整了，完整包辦你美好的每一天

環境舒適放鬆、餐點好吃有創意、視覺味覺感覺都被照顧到了，還不用花很多錢，怎麼能不推呢！

再來是經典的早午餐系列

田園野菇起司歐姆蛋 $198

這算是日光徐徐最經典的早午餐系列菜色，是大家都愛的歐姆蛋配上蜂蜜法國吐司

除此之外這道菜還是蛋奶素，讓吃素的捧油也可以一起享受

蜂蜜的濃郁甜味襯托了法式吐司的美味，讓口感增加許多層次

細緻的蛋捲帶點奶油香，內裡再加些餡料就是西式經典早午餐必備的歐姆蛋
滑嫩細緻的蛋包裡是多汁有彈性又入味的杏鮑菇，配上番茄醬，在嘴裡滑溜整個感覺維妙維肖

除了單吃以外當然還要配著吃，讓鹹甜混搭迸出一番新滋味

附餐飲品紅茶可以單點其他飲品折抵40元

花神不老氣泡飲 $85

號稱來自台東的洛神花液跟氣泡水的結合，濃淡還可以自己DIY

沒什麼多想我就一股腦兒的梭哈全下，洛神的香氣隨著氣泡飲噗滋噗滋入喉，微甜微酸真是沁涼開胃

推薦韓式泡菜豬五花口袋餅 $228

看到這麼大份量來差點嚇傻了我們，價錢還這麼便宜真是太划算了

附餐有濃湯、沙拉、優格飲還有紅茶，更換飲品也是折抵40元
手作優格不會太甜，和著脆片、可可粉、巧克力醬吃非常對味

這個中西合併的料理是用韓式泡菜搭配油脂均勻的五花肉，結合西式燒餅呈現

微辣的泡菜中和了五花肉的油脂，滿口都是油花香，一點都不覺得膩口呢
泡菜吃起來卡滋卡滋的，這種燒餅皮帶點Q，吸附湯汁以後更好吃

店家非常貼心需要用手的料理都有準備手套，女生來吃才不會吃得形象全無

台灣黑豆紅蔾茶

這杯黑豆紅藜茶本來以為會有很濃重的味道，結果倒是蠻清淡的
茶包裡面是號稱穀物紅寶石的紅藜和黑豆，淡淡的穀物香，營養成分極高，但是無糖走的是健康路線

推薦野餐約會(下午13:00後供應) $328

這道據說是號稱整個日光徐徐裡面最複雜的餐點

廚師接到單立馬腦神經衰弱的 無敵繽紛。下午茶甜點→野餐約會

一共有9種精緻甜點擺在繽紛的草皮上就像野餐一樣

姊妹淘們聊聊天感受美好的下午茶時光

餐點上桌之後服務人員會在乾冰澆水，瞬間就成了人間仙境一樣美麗

每個餐點不論是擺盤或是配色都精心設計，內心裡的少女情懷立馬噴發

這樣滿滿的9個甜點算起來CP值很高，2個人點一份這個再叫2杯飲料就可以徜徉整個下午茶時光了

宛如人間仙境的野餐約會

看一下乾冰淋上熱水那冒煙的瞬間，甜點盤就像人間仙境一樣

棉棉巧克力牛奶 $90

這杯一看就是就算肥胖也一定要喝的巧克力歐蕾，苦甜巧克力與香醇牛奶的完美首映上面還有大
顆軟綿綿的棉花糖，沾點巧克力牛奶差點讓人魂都飛了，滿滿的罪惡感上身

優格女士(水果寶盒碗) $198

優格女士總共有3種選擇，友人挑的是水果寶盒碗，因為優格跟水果是好朋友，最能夠相互輝映

水果、堅果、巧克力粉跟五穀粉鋪滿了優格，整碗美不勝收，優格淡雅的滋味被襯托得淋漓盡致

紅烏龍鮮奶茶(冰) $110

烏龍奶茶茶味香濃，上面的奶泡綿密細緻

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日光徐徐台南前鋒店-後記

日光徐徐台南前鋒店從早午餐出發，跨足餐酒料理打出了美食的新境界
不愧是「高雄早午餐界的霸主」
像家一樣的空間，有著引人注目的美食餐點，從上菜的畫面開始
華麗與繽紛的創意一點一滴沁入心靈，感受到食材的美以及主廚令人動容的手藝
讓人不由得吃在嘴裡卻美在心裡，坐落在台南火車站後站與成功大學週邊
餐點顯得多了股書香味，比起時下流行網美打卡的IG餐廳
大多中看不中吃，日光徐徐前鋒店真的可以讓人吃好。拍好
而且還不會讓你有破產的窘境，請客也會非常有面子
從早到晚的營業時間更是可以想來就吃
中午一樣可以開酒，晚上也能享用早午餐
這邊給你暖胃的食物還有暖心的價格，絕對物超所值
真的是花少錢就有大大的感動

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