品銘蛋糕-蚵仔寮必吃超人氣無油現烤蛋糕

高雄品銘蛋糕

營業：12:00-18:00 / 六日11:00-19:00 (週一二公休)
電話：07-6100101
地址：高雄市梓官區蚵仔寮漁港一路126號
平均：$100-300/人【無刷卡】
推薦：起司嘉年華、黑糖核桃
連結：品銘蛋糕

 

前幾天看到新聞興達港魚價很便宜，
於是就想到蚵仔寮買些海鮮，
但是說到蚵仔寮就會想到無油現烤蛋糕，
那就是品銘蛋糕拉，每次去都滿滿的人潮，
附近還有以前吃過的珍饌活海產店可以參考唷。

品銘蛋糕外觀

假日就是滿滿的人~

品銘蛋糕環境

建議提早電話預訂比較好。
居然目前沒有現貨，
要寫訂購單等新的一盤出爐了。

出爐的時間都寫在白板上，
畫叉叉的代表那盤已被預訂光，
要等到下一個時間點了。

小盒是一斤，大盒是一斤半，
也可以買半斤是用袋裝，如需紙盒須加購，
現場剛買的建議不要馬上蓋起來跟袋子綁緊，
因為還是熱的會有水氣要讓它散熱蒸發，
如果當天沒吃完要冷藏最多能放三天。

推薦起司嘉年華 大盒 $246

這個是由美國乾酪、澳洲生乳酪、
切達起司三種乳酪製成的，
看那表皮考得金黃的起司粉，
還有一塊塊的起司塊，
身為起司控的我每來必買呀！

蛋糕體本身是原味的，
切開後中間還包有一小層起司，
裡面還有用黑胡椒調味，
起司位子就不太固定，
可能在烤前搖晃到，
所以我的起司在裡面是斜的，
原本在滿底層的，越吃越往上跑。

推薦黑糖核桃 小盒 $132

核桃就只有表面上看到的這些，
整個蛋糕體都是黑糖的風味，
稍微帶點甜味還有滿滿的黑糖香，
有別於黑糖糕，吃起來比較有水份，
也很鬆軟綿密卻又不太會黏手。

品銘蛋糕菜單

這裡的價錢不完全是要付的價錢，
因為人工切割所以有大有小，
再以切完的重量來計價。
只有假日才會八種口味都有，
而且限量口味售完就沒了。

品銘蛋糕-後記

為了起司蛋糕寫了現場預購單，
還要再等一小時半之久，
逛個漁市買個海鮮吃個生魚片殺時間，
後來該逛的都逛了，也逛了兩三遍，
雖然單子上的時間還沒到，
我就給它提早個5-10分鐘去取貨，
沒想到已經弄好放在架子上了，
早知道早點去問問看了，
因為這次是臨時起意就沒提早預訂，
要不然之前平日去買也沒那麼多人，
他們也有宅配可以訂購喔。