日本岩手縣森之風鶯宿酒店－早餐廳＆晚餐-完蛋了，早午餐不是我的最愛了...

日本岩手縣森之風鶯宿酒店－早餐廳＆晚餐

營業：09:00-21:00
電話：019-695-3333
地址：岩手県岩手郡雫石町鶯宿10-64-1
平均：$4200~26500/人 【可刷卡】
服務：包廂、WIFI、插座、兒童座椅
連結：森之風鶯宿酒店官網

森之風鶯宿酒店實在是太好拍了
每個角落都讓人欣賞欣賞再欣賞
害我拍到必須把早餐跟晚餐另外寫一篇介紹
不只環境美到不像話
就連餐點也是好吃到讓人落淚啊～

走！來去看住宿→森之風鶯宿酒店

森之風鶯宿酒店早餐廳（姬神）

森之風的早餐廳名字叫做姬神
如果光聽名子可能會感到俗氣
但實際看到名字後，發現原來是這麼的有魅力

這就是夜光花園的白天版
也是從早餐廳看出去的景色
像極了童話故事裡的小花園
如果能在裡面散步一定很浪漫～

可惜我吃飯都來不及了，根本沒時間去逛花園...
(吃貨的宿命，就是欣賞不到美景，哈哈哈)

早餐廳的座位數很多，應該不用怕會找不到位置
個人建議坐在最邊邊有窗戶的地方
就會有我上一張照片的美景與你相伴

這一條走道的兩邊都有不同的菜色可以選擇

超豐富多樣化的，吃貨看到這直接眼睛發亮！

個人很喜歡他們有附托盤這件事
不像台灣的自助餐不是一次拿好幾個盤子
不然就是要跑好幾趟才能全部夾完
再不然就是會把一個盤子塞的滿滿滿，所有的食物都混雜味道...

白飯區

除了一般的白米飯以外，還有糙米飯、白粥及其他小配料可以自己調配
像是酸梅、吻仔魚、海苔之類的
種類相當多元，就算單吃白飯配佐料也能很滿足的那種

       　

手工豆腐

這個是我住四天下來第一個看到不一樣的地方
木頭盆子盛裝的是豆腐，讓客人可以自己挖取
旁邊是配料，有青蔥、柴雨、醬油、薑末
還有一個黑黑的醬，那個我不知道是什麼

　

手工蜂蜜

上兩排是現煎的法國吐司，旁邊有糖粉、肉桂粉跟蜂蜜可以自己加
這裡的蜂蜜好像蠻有名的，牌子上寫的好像是純手工的蜂蜜唷

下面兩個是醬菜跟熱湯的部份
熱湯也都是DIY系列，旁邊也有許多小配料可以自己夾取唷

餐點介紹

有沒有看起來就很豐富的感覺！！！

而且我終於吃到日本漫畫裡都會畫的酸梅飯！！！（少女心大爆發～）
晶透白的白米飯中央放上一顆玫紅色的酸梅，光視覺上就夠讓人開胃了
BUT！它真的好酸啊...酸到整張臉會皺的跟被捏過的廢紙一樣...
(看到這裡有沒有偷偷分泌口水出來...哈哈哈)

再來介紹在餐盤中央的小碗，那裡面就是特別跟大家介紹的手工豆腐啦！
這個我超級推！！！推爆天花板還要繼續推！！
豆腐口感相當軟綿，綿綿密密帶點豆香搭配清甜的和風醬油及一點點的薑末
看似簡單的組合，卻可以讓你一秒上天堂！！

旁邊的法國吐司也很好吃
不像台灣一般的早餐店敷衍的沾兩下蛋液就下去煎
而是整片吸飽蛋液，再將兩面煎的金黃
之後灑上一點糖粉及蜂蜜....
軟嫩的口感搭配香濃的蜂蜜
甜滋滋的幸福感爆棚～

　

湯品的部份個人比較推白飯上面那一碗
類似大醬湯的味道，裡面有豚肉、蘿蔔、洋蔥等等
暖呼呼又熱騰騰配料又豐富
一早來上一碗開胃又暖身

森之風鶯宿酒店晚餐

沒有拍到環境...
因為我的目光都被天花板上的吊燈給吸引了...
復古青花瓷的燈座搭配刻花的玻璃燈罩上
有種中西結合的感覺，真的好美呀！

　

日式懷石料理

將將將！！又是一個懷石料理大陣仗

日本懐石料理講求精緻，不管餐具還是食物的擺盤都很講究
但食物的份量卻很少，且主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等
一餐大概會有12道菜喔！

話說這一餐吃下來可要不少的money$$呀～

 　

生魚片船

來到日本錯過生魚片就真的太浪費機票錢了啊～
可憐的怪姐，只要吃到生魚片就會過敏...
我只好勉為其難的幫她把生魚片吃掉了...

※不過如果有不吃生魚片、牛肉或是素食的部份，都可以跟飯店告知
會另外為大家更換菜色喔！

這生魚片的鮮度不用我多說明，就是一個字　鮮　！
自然鮮甜的海味，生魚片愛好者絕對能吃得津津有味的
干貝及鮮蝦也是鮮甜的沒話說！

至於最下角綠綠的兩片...
那是蒟蒻啦～不是什麼新品種的魚喔～

　

鍋物

對日本來說或許沒什麼或是習以為常的東西
在我這個台灣土小孩的眼裡，就顯得相當驚奇

這個鍋物，所盛裝的碗像是紙板做的一樣
重點是還可以加熱不會燒掉...真的好酷喔...

鐵盤料裡

豬肉片放在小平鍋裡煎，底下的蔬菜拌著豬肉片的油脂
不用調味料就鹹香夠味，實在很讚讚

栗子白飯

左下的白米飯裡還有...你以為是地瓜塊嗎?
No no no ！那是栗子塊喔！很特別吧！
栗子煮的鬆軟綿密帶一點淡淡的甜味，我很喜歡

懷石料理中幾乎都會有像是這樣的小碗
通常裡面都會是像這碗裡的丸子類的東西
看似好像沒有很美味而且感覺很加工
但其實它味道清淡且好吃
我說不上來它是什麼味道或是像什麼東西
但....就是很好吃(好不專業啊...)　

　

栗子甜糕

這糕點吃起來像是栗子甜糕
軟軟綿綿的帶著淡淡的栗子甜味，這個我也很愛　

漬物

這是醃漬物，也是我個人最不愛的一道...
雖然味道不差...但就是純粹個人不愛醃漬物而已，哈哈

冰淇淋

甜點是冰淇淋，不像一般的冰淇淋用鮮奶油去做
這裡的冰淇淋吃起來很爽口且不死甜
不管是少女或是熟女都會愛的小甜點

梅酒

最後這杯是梅酒，這是我第一次喝梅酒
以前習慣喝氣泡酒或是生啤酒這種酒味淡的

這喝下去第一口就讓我醉了...
怎麼可以這麼好喝～～
淡淡的甜味帶著一點點的酒香
真的好銷魂啊～

※梅酒的酒精濃度約15-17%

（好啦～沒有醉只是對它陶醉而已，哈哈）

森之風鶯宿酒店早晚餐-後記

來到日本飯店最喜歡吃早餐了
第一次來日本的時候就徹底愛上他們的早餐廳
選擇性相當豐富又多元
不只吃的飽足還能吃的健康
重點是還有我喜歡的自己的餐點自己配的部份
讓吃早餐也能變得很有趣！

晚餐的懷石料理也不惶多讓
12道料理各個精緻小巧又美味
份量雖小，但積少成多，一餐吃下來也是飽足感滿分


不管是早餐還是晚餐都讓人很滿意
環境舒適、餐點美味又很多樣化
怎麼吃都好滿足！