高雄大熊創意鍋燒-免費加麵的鍋燒意麵

高雄大熊創意鍋燒

營業：11:30-14:00 / 17:00-22:00(週一公休)
電話：07-5577511
地址：高雄市左營區自由二路489號
捷運：紅線R14巨蛋站 (步行9分鐘)
平均：$50-129/人【無刷卡】
推薦：原味鍋燒意麵、法式濃湯、碳烤杏鮑菇、碳烤黑輪片
服務：加麵不加價
連結：高雄大熊創意鍋燒FB

 

一般的鍋燒意麵我們都有吃過，變化就差不多是那幾種
像是麵power鍋燒麵可能就只有麵的不同而已
是注重於麵條和湯頭本身的美味
不過逐漸的有店家想到在湯頭上作變化，進而有了各種口味的創意鍋燒
今天我們要來吃的這間是比較早期就有在賣創意鍋燒的店家
老闆是個看起來像勇猛的大熊，實際服務溫柔又貼心的人喔~

 

大熊創意鍋燒外觀

 

大熊創意鍋燒環境

大熊裡有方長桌，和吧檯桌
桌位數還算多，適合三五好友一起來吃飯
又不會被強迫分開坐
當然是在只有10個人的狀況下啦~

 

店內都有照片和一些說明可以幫助選擇障礙的淘粉們
不會在不知道該吃哪一樣的時候完全沒有頭緒
而且會辣的口味上面都有寫上辣度
沒有吃很辣或特別愛吃辣的淘粉們會比較好選擇

 

大熊的特色之一，就是免費加麵阿!
不論是意麵、雞絲、冬粉或是烏龍麵，全部都不用加錢~~~
天阿!這樣的好康根本就是大胃王們的天下啦~
不過因為每種麵煮熟的時間不同，就只能加一樣的麵種喔
另外，大熊的辣可是愛吃辣的淘粉們一定要試試的
都是大熊特別製作出的辣油呢~

推薦原味鍋燒意麵$90

在吃變化版的鍋燒麵之前，當然要先吃吃看原味來試他的底囉~
一碗賣到90塊，只要看到上桌的份量之後都會瞬間認同
滿滿的一碗，有豬肉片、兩隻蝦蝦、海瓜子、軟嫩漂亮的蛋和些許的火鍋料
看到這樣的碗讓我馬上開心得鼓掌叫好阿~
軟硬適中的麵條還有稍微清淡但是富含海鮮和配料鹹味的湯頭
這樣的味道真的是吃過一次就會愛上

 

推薦法式濃湯$150

看起來牛奶味香濃的法式濃湯，是前陣子新推出的餐點
和原味不同的是干貝和木耳，不得不說配料配得很棒
因為木耳對女生來說是可以養顏美容的
而且海瓜子的成本比一般蛤蜊還高，更別說還有干貝
光是這點就很有心，簡單的黑胡椒調味
香濃的牛奶和奶油香又帶點從海鮮料中溢出的鮮味
這濃郁的湯頭也會讓人喝一口就很難停下

 

推薦碳烤杏鮑菇$30

大熊的碳烤系列是我每次來必點的東西
因為他們不只麵好吃，就連碳烤系列都非常用心製作
經過碳烤過後的杏鮑菇外皮會因為水分被烤乾
而變得有點硬硬脆脆的，但是內部仍然保有多汁的水份
這時候只要在表面灑上些許的胡椒，不需多作調味
就變成這麼美味的杏鮑菇囉~

推薦碳烤黑輪片$30

一樣將外皮烤得乾燥酥脆，再灑上七味粉調味
吃到酥脆的外皮後，裡面又依然有黑輪柔軟又有彈性的口感
簡單的幾招就有如此美味的黑輪片
雖然步驟簡單，但是這技巧可不容易阿~
這些都是大熊老闆花費很久的時間才練就的技能呢~

大熊創意鍋燒菜單

大熊不只主打他們的麵有多種口味、量多實在
各種美味的辣味、加麵不加價
就連碳烤系列也都是他們的招牌
每一個都要點一次來吃吃看呀~

 

大熊創意鍋燒-後記

他們有星式叻沙、泰式酸辣、泡菜起司和綠咖哩口味
這些都是外面吃不到的口味
喜歡嘗試辣味的淘粉們一定要來試試
而且大熊同時也是少數加麵不加價的店家
這對於大胃王的人根本超划算
就連吃不多的淘粉們也能叫一碗加麵兩人吃一碗也不是問題
因為大熊並沒有規定每個人都得要點一碗
所以食量小的淘粉們也不必擔心吃這麼大碗的麵會吃不完囉~