金澤壽司-超推海膽手卷

高雄金澤壽司

營業：11:00-14:30 / 17:00-21:30
電話：07-3713737
地址：高雄市仁武區仁雄路97-1號
平均：$200-400/人【無刷卡】
推薦：碳烤豬肋排、炙燒、松阪豬握壽司、鮭魚、生花枝握壽司、海膽手卷、魚翅芙蓉蒸
連結：金澤壽司

 

仁雄路上吃的東西很多，
這次選了靠近大灣國中的金澤壽司，
還記得當初剛開店跟假日的時候，
人潮多到要候補等一段時間，
趁平日再來回味一下，
這附近也有板塊牛排可以供淘粉們參考。

金澤壽司外觀

金澤壽司環境

推薦碳烤豬肋排(五支) $240

 
有點微焦，油油的卻很好吃，
上面有檸檬跟白蘿蔔可以配，
白蘿蔔是有醃過的，可以解油膩。

推薦炙鮭魚肚 $40 、 炙海鱺肚 $40 、炙干貝 $60

經過炙燒過後的生食，
多了份焦味以及油脂，
呈現出不同的風味，
鮭魚真的超好吃的拉~

推薦松阪豬握壽司 $40

小小一塊松阪豬肉，
火侯掌握得很好，
少許蔥花再用海苔包覆，
一口吃下去真是美味到說不出話來，
熟食壽司超推這個阿！

推薦鮭魚握壽司 1貫$30

鮭魚超大塊的阿！
那魚不需要怎麼咀嚼，
馬上融化在口中，吃的很過癮~
不管是生的還是炙燒過依舊美味。

紅魽握壽司 1貫$30

這個沒什麼印象...
畢竟我比較歡吃鮭魚，
所以沒有太注意。

推薦生花枝握壽司 1貫$30

生花枝吃起來有點黏稠，
滿喜歡這種味道的，
說著說著突然好想吃花枝意麵..

茶碗蒸 $50

蒸蛋表面還滿光滑的，
上面有一顆豆豆，
底下還有一些料，
整體味道吃起來還不錯。

推薦蝦卵手捲 $40 、 海膽手卷 $120

海膽價格雖然有點高，
但吃了絕不會後悔，
味道很鮮甜，恨不得多吃幾個。

推薦魚翅芙蓉蒸 $90

魚翅分量還滿多的

底下還有少許蒸蛋，
我覺得挺不錯吃的。

土瓶湯 $60

總覺得跟印象中的土瓶湯不太一樣，
好像味道不太對..

我把料都夾出來了，
每種都一塊，魚肉比較多塊，
黃色圓圓的應該是銀杏，
不敢吃所以沒有吃。

金澤壽司菜單

今天的菜單海鱺全部都被畫掉了，
只剩炙海鱺肚握壽司，
不知道為什麼生的沒有，
炙燒過後的卻有賣..

金澤壽司-後記

因為以前有吃過蓋飯跟丼飯，
但是這樣吃的總類比較少，
然後套餐有點貴又菜色固定，
所以這次都點壽司跟手卷，
可以每種都嚐嚐或點自己愛吃的，
來這一定要點鮭魚跟松阪豬！
吃過就一直很懷念，
還有那個海膽真的也要吃吃看，
但只能偶爾怒吃一次，
不然我很快就要破產了，
120元我可以買好多杯飲料~