高雄許記蒸餃
營業：11:30-21:00
電話：07-2353624
地址：高雄市三民區林森一路306號
捷運：紅線高雄火車站站 (步行10分鐘)
平均：$100以內/人【無刷卡】
推薦：蒸餃、蔬菜濃湯、皇家奶茶
電話：07-2353624
地址：高雄市三民區林森一路306號
捷運：紅線高雄火車站站 (步行10分鐘)
平均：$100以內/人【無刷卡】
推薦：蒸餃、蔬菜濃湯、皇家奶茶
在林森一路上有許多知名美食老店，像是原鄉牛肉麵、汕頭陽春麵這兩家排隊美食都是廣為人知的，不過這次來到在靠近建國路的許記蒸餃沒有招牌，可也卻是間知名的30年老店呢！
而最經典的當然就是那媲美水晶蝦餃外皮的蒸餃啦！
店家堅持現點現蒸，看到這裡就先打電話預約啦！還在等什麼呢！
而最經典的當然就是那媲美水晶蝦餃外皮的蒸餃啦！
店家堅持現點現蒸，看到這裡就先打電話預約啦！還在等什麼呢！
許記蒸餃外觀
許記蒸餃位在建國路與林森路交界路口的𡘙師傅便當的隔壁，為何要講這麼清楚呢?因為這家是沒有招牌的喔！食怪可是騎了兩趟才找到這家的呢！沒有仔細注意會以為是自家住宅而錯過
許記蒸餃餐廳環境
許記蒸餃對品質相當用心，堅持手工現包，連麵團也是自家打好手工分割，這沒有好技術是很難不靠磅秤就能掌握每片麵皮的重量阿～
看著手起刀落手起刀落，一顆顆大小整齊劃一的麵糰就這麼乖乖的排好隊了，這可是比煙花秀還讓人全神貫注的畫面啊！
堅持現包的蒸餃，每顆手工包製，店員熟練的包著顆顆圓渾飽滿的的蒸餃
一籠10顆不多也不少、大小剛剛好、吃了好飽飽
堅持現點現蒸，絕不先蒸起來放，以保持表皮的Ｑ度及口感
因為現點現蒸，如果趕時間的話建議先打電話預約唷！
店內的座位區不多，但很乾淨整齊
有多款醬料可以照自己的口味做調配
推薦蒸餃 $90
出爐了！！！第一次看到媲美水晶蝦餃外皮的蒸餃，看看它透亮的光澤就像一籠水晶在眼前一樣，閃的我捨不得閉上眼
圓渾飽滿的蒸餃大到塑膠湯匙都放不下，食怪可是號稱一口塞的，這顆真的大到我無法一口塞下去...一籠有10顆都這麼大顆，一個女孩子家吃完一籠實在是會飽到一個三餐不用吃了
晶透亮的外皮Q彈帶勁的口感讓你一吃就無法忘懷，內餡簡單的使用豬肉、高麗菜及韭黃搭配調味料，組合出自然鮮甜不膩口的肉餡滋味
保證一吃就驚艷愛到無法自拔（至少我是這樣啦哈哈）
其實蒸餃本身就夠好吃了，即使不沾醬也是美味滿分，但如果喜歡吃重口味的孩子們建議也可以加點醬油、香油還有辣醬，會更加提味喔！
推薦蔬菜濃湯 $15
這碗蔬菜濃湯跟我的想像有點不太一樣，我以為會是清湯類型，結果是酸辣湯那種勾芡的濃湯類，味道真的是濃湯算是很濃郁，而且每一口都有高麗菜、筍絲跟蛋花，順口的滋味，讓人忍不住一喝再喝～
推薦皇家奶茶
$30
皇家奶茶建議要離開時外帶一杯走，你不會後悔的，茶香與奶香緊密結合，濃郁的氣息讓嘴唇與吸管糾纏無法分開～對於不喝甜的人來說可能會覺得偏甜一些喔！
許記蒸餃菜單
這次點了蒸餃與蔬菜濃湯，下次要來試試看淘粉推薦的麵糰排骨！
