高雄鳳城牛肉麵
圖/文:J.L
用餐時段總是滿滿的人潮,外帶的人也蠻多的,來吃吃看有什麼吸引人的地方。
鳳城牛肉麵外觀
路不大條也不好停車,建議別開車過去。
旁邊不遠處就是鳳山知名的長老教堂。
鳳城牛肉麵環境
滷料自行夾取再交給服務人員。
水餃是手工包的,還不少人在包呢,可見水餃的熱門程度。
醬料與紅茶,還有一台飲水機,建議一到馬上去夾酸菜,很快就會被秒殺了。
紅茶蠻好喝的,如果覺得太甜可以加水。
酸菜被秒殺很快,一下子就沒了,醬油調得還不錯。
推薦半筋半肉麵 $170
麵有拉麵、細麵、刀削麵三種,今天選的是拉麵,肉滷的軟不會硬還不錯,還有附上一塊白蘿蔔,紅燒湯頭中規中舉,搭配酸菜一起吃還蠻對味的。
滷料
除了店家附的醬油膏之外,建議可再去醬料區加點醬油,味道更多變化。
推薦紅油炒手 $40
店家自行包的餛飩,餡料的味道不錯,味道它沒有調到過重,可到醬料區自行加醬油與辣油。
空心菜 $30
燙青菜還有加肉燥提味,還不錯吃。