紅酒可以抵抗蛀牙？保護牙齒？真的嗎？

紅酒可以抵抗蛀牙？保護牙齒？真的嗎？

之前有次在開車時，在收音機裡聽到，
喝紅酒可以抵抗蛀牙保護牙齒？係金ㄟ嗎？

我們知道紅酒在身體的心血管上多有助益，
但是，紅酒可以抵抗蛀牙保護牙齒倒是第一次聽到，
回到家中就google了一下，沒有想到......
　

※飲酒過量，有害健康※

文 / 南法官方講師-Steve



沒有想到紅酒真的可以保護牙齒，係金ㄟ！


這篇報導是來自於西班牙馬德里大學的研究團隊，
在農業和食品化學的專業期刊雜誌中，
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
所發表的一篇研究報告：

為了證實這項假設，研究團隊營造人類口腔環境並培養在口腔中的細菌，
且分別以五種不同的液體，在這個類口腔中的環境中來做測試，

這五種液體分別為：
(1) 紅酒
(2) 無酒精紅酒
(3) 紅酒+葡萄籽濃縮液
(4) 水
(5) 12%的酒精

團隊中專攻食品科學的研究人員Mr. Moreno-Arribas Victoria說：
「紅酒、無酒精紅酒和紅酒+葡萄籽濃縮液，
這三種液體對抑制生長或消除口腔中的細菌成效最好。」

Mr. Moreno-Arribas Victoria總結說到：
「團隊中的所有研究人員因為這項實驗證實了他們的假設而受到鼓舞，
他們目前正在做更大型且具體的實驗來證實這項成效，
未來有可能使用紅酒或葡萄籽等，來發展保護牙齒或預防蛀牙等相關產品。」

後記

看來喝紅酒不只可以助興、放鬆，
現在還多了保護牙齒的保健功效呢～

文章靈感來源：http://ppt.cc/jZ98l