咕咚鼎私房養生火鍋-新鮮養生x美味平價x不收服務及共鍋費

高雄咕咚鼎私房養生火鍋

營業：11:00-22:00
電話：0909-017-847
地址：高雄市左營區裕誠路275號
平均：$300以內/人
推薦：南洋炒麵、蛤蠣、精選梅花豬肉鍋
捷運：紅線巨蛋站4號出口
連結：咕咚鼎私房養生火鍋

 

 

 

在裕誠路上眾多餐廳林立，很多餐廳都是需要低消，不過咕咚鼎是不需要的喔!這點真的很值得讚賞一下，而且還有一件非常令人感動的是，就算共鍋也不收共鍋費!!去哪裡找這麼有良心又貼心的火鍋店啊!而且又主打養生，所有食材又都很新鮮份量也很大，就算共鍋也能吃飽飽的程度~還沒吃就先大推一番




 

餐廳外觀

 

一到餐廳門口就看到在海產熱炒店才會出現的養殖水箱，想說我是走錯地方了嗎?
結果不是，是這家火鍋店的海鮮都是新鮮現撈的喔!繼續往下看，讓你知道什麼叫做新鮮

 

 

餐廳環境

座位區有分一樓跟二樓，二樓的部分主要是大圓桌提供聚餐的感覺，不過食怪這邊沒有拍攝到~就不好意思囉~

一樓就兩桌四人座位區及一整排的吧檯



 

 

醬料區，所有醬料都是店自自己條配的，個人很喜歡他們家的配料，新鮮乾淨，味道也相當夠味

 

 

鍋底-泡菜鍋-精選梅花豬肉鍋  $240

泡菜鍋光是鍋底就有很多泡菜在裡面，對了~泡菜鍋是可以調整辣度的喔!這鍋是小辣，辣度並不高，像食怪個人本人的極限是吃小辣的人都覺得小辣還好沒有到很辣，在味道上反而是偏酸甜的味道


 

 

鍋底-牛奶鍋-什錦百菇  $220 

牛奶鍋的奶香味相當的重，老闆娘有說他們是有加鮮奶油下去煮的，所以味道上比較香濃好喝

鍋底-上品鍋-牛肉拼盤  $420

上品鍋就是大眾鍋的湯底，不過咕咚鼎家的可是加了很多中藥柴下去熬煮的喔!而且因為主打養生的概念，所以湯頭的味道都是偏清淡的，不過很可惜食怪太猴急，一開始沒有品嘗到一開始清湯的味道，是等到料都煮完了才喝，味道就偏鹹了

 

菜盤(葷)

光是看到這個菜盤就覺得這真的很超值啊!除了菜量多以外還都很新鮮，重點是那隻蝦，是真的鮮蝦，為什麼我能這麼肯定呢?因為牠還是活的阿~一度跳到桌子上把食怪嚇個半死，第一次遇到這麼新鮮的食材阿~

 

 

菜盤(素)

由於同行的怪朋友有人是吃素的，菜盤的部分就拿掉了鮮蝦而是補了一顆蛋



 

肉品的部分就改成綜合菇菇

 

 

 推薦蛤犡  $60

蛤蠣的部分是食怪另外加點的，真的不管怎麼樣都要加點這一盤，因為牠很大顆非常大顆，而且也是超級新鮮，因為牠也是活的阿~




 

等到牠打開的時候就要馬上撈起來食用，這時候會是最鮮甜多汁，看看牠有多麼大顆多鮮甜飽滿阿~真心推薦一定要點這一盤

 推薦梅花豬

這跟外面的豬肉片分量真的差很多~除了大片以外油花分布的很漂亮，肉質也是相當軟嫩

 

 

 推薦牛肉拼盤 

背煎牛單獨一盤，一片都很大片，肉質相當軟嫩鮮甜很好吃~



 

 

沙朗是左邊圓形的肉片，切成薄片吃起來軟嫩好吃
板建牛是後面長條狀的，很軟嫩鮮甜好吃
霜降肥牛是前面的長條肉片，看起來油花很多，但是吃起來不會過於肥膩，反而因為油花的關係變得滑嫩好吃
牛五花右邊長條狀的肉片，油花分布的很均勻漂亮，口感相當軟嫩好吃

 

 餐後甜點

不知道是前面吃得太滿足太開心了還是他們家的冰淇淋有特別選過，總覺得咕咚鼎的冰淇淋特別香濃好吃不馬虎

 

 

青梅檸檬水

大推這杯青梅檸檬水，非常爽口好喝，重點是可以無限續杯，有檸檬的清香帶著梅子淡淡的酸甜味，相當好喝

咕咚鼎私房養生火鍋菜單

 

 

咕咚鼎私房養生火鍋-後記

咕咚鼎就在熱鬧繁華的裕誠路上，斜對面就是人人皆知的冒煙的橋，算是位在美食一級戰區。選用超新鮮的海鮮，現撈現煮真的超新鮮，還有豐富的菜盤及肉盤，這麼豐盛的一餐只要百元就能享用的到，可以說是CP值很高的火鍋店！真心大推薦便宜又划算食材新鮮又好吃的一家火鍋店，食怪跟怪朋友們一致認定的好店，值得成為黃金名單的好店~