捷絲旅義泰蔬活食館-不一樣的素食享受

高雄苓雅區捷絲旅義泰蔬活食館

營業：11:30-14:30/17:30-21:00
電話：07-9723569
地址：高雄市苓雅區中正一路134號
平均：$200-500以內/人 【可刷卡】
推薦：棕梠鳳梨香米飯、金黃南瓜蘆筍斜管麵 、香噴噴野菇米型麵
捷運：技擊館站1號出口，步行約3分鐘

圖/小萬   文/小萬

原本嗜肉如命、無肉不歡，餐餐都要有肉食的我，突然轉性，晚餐居然想吃蔬食，不過還沒有到全素那種境界，還是需要一點點肉在旁邊裝飾，所以坊間的素食館就不考慮，正苦思該去哪兒搭伙？

突然想起每次下中正交流道，中正路上的捷絲旅旅店外掛著義泰蔬活食堂，一直搞不清楚它到底是甚麼性質，嗯，就趁我目前在轉性ing的過程趕快來搞個清楚，不然以我射手座的天性，應該幾天後就乏了唄

餐廳外觀

捷絲旅在中正路上不難找，但它的停車場就有點隠蔽了，飯店人員說在中正路與建民路上，偏偏就找不到，來回了兩次終於給我找到了，入口處旁有一根大樹，再加上外觀還在”興建”中，所以很容易錯過

捷絲旅是晶華麗晶酒店集團的新品牌，目前在台北、宜蘭、花蓮都有據點，高雄算是新的據點，但我發現高雄火車站，中山路上正忠排骨飯的隔壁似乎是高雄二館！

餐廳環境

 

整家旅店的設計很簡潔，微黃的燈光感覺就是要來睡覺，蠻符合英文名稱Just Sleep。餐廳裡也沒有太多的裝飾，一眼望去即可窺完，穿透性十足，再加上是非假日，除了我們這一桌，另一桌也是家庭





飲料吧擺設很簡潔，有三種冷飲可取用，今天有我很喜歡的泰式奶荼，另一台飲料機則是熱飲，也有好幾項選擇

 推薦棕梠鳳梨香米飯  $280

原本以為這道主菜是拌飯，竟然來的是炒飯讓我有點吃驚，因為在燈光下油亮亮地，結果炒飯吃起來一點都不油膩，有時候廚師為了讓炒飯賣相好會加比較多油，吃到最後盤底都是油；師傅除了加入鳳梨及小蕃茄之外，還加入秋葵增加色澤、炸過的鳳梨增加口感、裏粉的紫蘇增加香氣、風乾的鳳梨增加視覺，好吃

 推薦香噴噴野菇米型麵  $280

這米型麵吃起來又像米又像麵實在傻傻分不清楚，但口感之好，搭配著新鮮野菇散發的香氣，讓人就一口接一口欲罷不能

 推薦金黃南瓜蘆筍斜管麵  $280

金黃色的色澤馬上激起食慾，一入口濃濃的南味原汁馬上在嘴巴迴盪著，斜管麵煮得恰如其份咬起來還有彈性，中間兩片烤南瓜，綿綿鬆鬆的口感忍不住就忘了嚼直接下肚

創意前菜-義式前菜

底下是鋪雨來菇，再上面一層是蒸蛋，用一粒粒像魚飼料的仙貝來作裝飾，口感很細緻

創意前菜-泰式前菜

用紅咖哩做調味，上面放一點生菜，再加上仙貝，味道很特別

湯品-義式磨菇濃湯

湯品的味道很濃郁香濃好喝

湯品-野菇清湯

湯喝起來是坊間泰式酸辣海鮮湯的氣味，但是不同的是它裡面加了很多野菇

沙拉-義式

淋的是油醋醬，比較特別的是裏面放了一些白酒凍，吃起來有白酒的香氣卻沒有酒精的苦味

沙拉-泰式

淋的是紅咖哩醬，裏面除了比較常見的蘿蔓、紫生之外，還加入紫蘇，增加香氣

甜點

是HD的冰淇淋再加上主廚特製的紫米釀，兩者搭配在一起把HD的甜度減低但卻讓紫米的香提升

 

 

捷絲旅義泰蔬活食館菜單

Menu的圖片很精緻，以單點為主，可加100元變A套餐享飲料吧無限暢飲，加180元選擇就比較多了，除了飲料還有前菜、湯、沙拉、甜點


 

 

第二頁六道主菜是義式料理
 

第三頁八道主菜是泰式主菜






第四頁是沙拉輕食飲料

最後一頁是下午茶甜點！

捷絲旅義泰蔬活食館-後記

若主餐選義式主菜，加180元升級B套餐，則套餐的內容會以義式為主、泰式主菜則是以泰式套餐為主，午餐有濕背秀，星期一~五優惠都不同，現在有做活動，晚餐兩人同行一人主菜半價，四人同行一人主菜免費，有機會來到這裡記得注意一下優惠活動，讓自己能享受美食也能顧到荷包喔!