LUCID咖啡
時間：13:00~22:00 (週二公休)
電話：07-552-0711
地址：高雄市鼓山區美術東七街32號
平均：150/人
推薦：熱拿鐵
一家感覺到老闆想要傳遞什麼樣的訊息又感應不到的咖啡館❤
像這種比較小型的咖啡館
應該是要比較專注在某個領域的特色
這樣比較容易讓消費者容易辨識他是怎樣類型的咖啡館
也比較容易吸引喜歡這樣類型的咖啡館的消費者聚集
因為像這樣比較小型的咖啡館並不需要很大量的顧客來支撐它
因為通常比較小型的咖啡館老闆跟老闆娘就是他所有的店員
所以他們的整個成本跟支出就很容易獲得平衡
如果他能把這間店想要表達什麼訊息可以清楚表達出來這樣也比較容易讓這一群消費者產生共鳴
開這樣的咖啡館的老闆通常都會有他想要傳遞的訊息
如果能夠清楚的表達給消費者知道
自然就能夠贏起一群消費者的認同
我自己去消費完後感受不到比較明顯的訊息
一般的咖啡館大概會有幾種經營的重點
一種莊園咖啡單品首重的咖啡為重點
一種是專門賣義式咖啡的咖啡館
另外一種是融入自家的烘培的麵包
這樣的麵包種類不多但是都是標榜的天然更健康的麵包
通常這樣的咖啡館也都會做所謂的早午餐
另外一種是一自家派或是手工點心跟蛋糕為重點的咖啡館
通常這種咖啡館就是點一杯咖啡還會再加點點心或是蛋糕為重
所以通常這種咖啡館下午茶的生意都會還不錯
還有另外一種是咖啡餐酒館
裡面就會賣一些餐點或是料理跟酒類
還有另外一種就是教學式的咖啡館
裡面的咖啡館的老闆一定是在咖啡界頗知名度
或者是在咖啡的領域裡面這程度有相當的程度
最後還有另外一種就是溫馨的咖啡館
可能在咖啡麵包點心料理都不是這麼專業到位
不過就是營造溫馨的感覺或者是輕鬆的氣氛
像你第二個家的感覺
推薦熱拿鐵
咖啡蠻好喝的 很順口
內裝
外觀
結論
不過這家咖啡館我真的不知道他是屬於哪一種⋯
你們會喜歡這種小咖啡館嗎？
