南天紅鐵板燒‧不同夏慕尼的好味道

南天紅鐵板燒-前金區推薦鐵板燒

營業：11:00–14:00、 17:30–22:00
電話：(07)282-8258
地址：高雄市前金區市中一路105號
平均：$1000~1500
推薦：嫩煎櫻桃鴨胸排、美國無骨牛小排、加拿大生蠔
服務：包廂、有素食
菜單：南天紅鐵板燒菜單

南天紅鐵板燒，我跟家人已經吃快滿10年了
是我最愛的一家鐵板燒！
它的位置在很偏遠的市中路

高雄的鐵板燒，幾乎已經全都掃過了，包括：
夏慕尼、漢來鐵板燒、君鴻38F鐵板燒
華誠、夢時代海王子燒、立林鐵板燒
家蒂諾七賢總店、家蒂諾溫莎花園
新悅高級鐵板燒、THE CUT 牛排屋鐵板燒

連倒閉的T&T、龍客鐵燒板燒都吃過了
其實我最愛的鐵板燒是「龍客」
可是他應該倒閉至少15年了。

之後，我找到最像龍客的鐵板燒店就是南天紅
大部份的鐵板燒店，都比較偏西式
像是甜點就會用銅鑼燒、或是蛋捲
而南天紅卻跟早期的龍客一樣，用煎香蕉做甜點~超好吃
 

壞消息是，南天紅最近也是偷偷換成銅鑼燒了
好消息是，你可以先打電話指定甜品要香焦、或芋頭
(香蕉甜點需要提前預約，煎芋頭目前是限量供應，建議提前一周預約唷)

 

餐廳包廂

所有的座位，都是像這樣一個一個包廂
空間很舒適，又讓人很自在
可以專注的欣賞師傅的鐵板藝術
若是帶點紅白酒來品嚐就更完美了！

 

前菜

前菜常常換來換去...
來吃的次數超過50次，就這張拍的最美
不過這是2018的菜色~~現在又有換成新的囉！

 

這是另外一次的前菜，豆腐挺滑嫩的，印象中還不錯
 

 

推薦豪華海鮮全餐 $1780(套餐)

在鐵板上煎的香氣，已經讓人破不及待想吃
大草蝦肉質鮮甜彈牙，在配上煎約7分熟的干貝多汁香醇。

 

套餐附─鱈斑魚

我不是很愛吃魚的人
帶鐵板燒的魚，真的好吃又討喜
第一沒刺、第二腥味早在鐵板料理過程全去掉
外層帶點焦香的皮搭配細緻的魚肉，酥嫩不腥~好吃
 

 

套餐附─蛤蜊湯

蛤蜊湯，還算大顆、有微微的酒清香
純蛤蜊湯在鐵板燒出現，還蠻奇怪的
不過，我喜歡~這種台台的湯~哈哈

但我還是最推薦「洋蔥湯」!!
 

 

套餐附─洋蔥湯

這湯，是經過小火慢熬洋蔥才能成火侯的一道湯品
所以，不管到哪，只要餐廳有洋蔥湯，我一定點。

而南天紅的洋蔥濃湯，喝起來香濃可口，偏甜一點
不過，算是很不錯的洋蔥湯了！好喝~

四種湯品：海鮮、南瓜、蛤蜊、洋蔥
我最建議點「洋蔥湯」
 

 

套餐附─蔬菜

炒的鮮綠鮮綠，就是...蔬菜

 

 

豪華海陸全餐-法式羊肩排 / $1480(套餐)

羊排微煎到有焦香，肉質略帶油筋
沾點胡椒與煎蒜粒，口感豐富、脂香迷人美味極了！
中間粉紅粉紅的就是最好吃的熟度喲！

 

 

豪華海陸全餐-特選牛排 / $2000(套餐)

這是用美國Prime極佳等級的菲力牛
肉質柔軟、保有甘甜肉汁、搭配蒜香會讓人一口接一口
不過，其實我更推薦「無骨牛小排」
 

 

推薦豪華海陸全餐-無骨牛小排 / $1780(套餐)

這道從來就不會一次把肉片全煎好放到盤上
總是會4片、4片煎，不然就會過熟
無骨牛小排，都是3分熟，你看那油脂...多令人垂涎欲滴
這是最令我無法忘懷的肉呀!!
愛吃牛，就點這個準沒錯！不是愈貴愈好吃喔
 

這道菜連拍的時間都沒有，因為師傅肉片才放下去...
馬上就要捲起來，油脂才會包在肉裡
一口咬入~鮮嫩多汁~好吃！大推！
 

 

推薦豪華海陸全餐-嫩煎櫻桃鴨胸排 / $1480(套餐)

這道是南天紅的櫻桃鴨！
如果你最愛的菜色是「櫻桃鴨」
那我推薦你選南天紅...
因為南天紅「櫻桃鴨」贏全高雄其它鐵板燒的鴨
尤其大勝夏慕尼

宜蘭櫻桃鴨的鴨胸，本就好吃...
在透過鐵板燒煎至皮酥肉嫩，油潤肉多汁香甜。

現在，他們的櫻桃鴨又更升級了
可以一鴨兩吃喔！！超級有創意的，值得鼓勵！
 

就是這個北平烤鴨的吃法
搭配小黃瓜、蔥、皮一起裹著吃~很清爽



一樣的錢，兩種吃法，這家店真的很用心

 

師傅說，皮是他們研究很久才自己做出來的
本來想用買的，可是市面上沒有適合可用的皮
師傅只好自己學著調比例，現場就煎出皮~超神奇的

 

 

豪華海陸全餐-香煎嫩雞腿排 / $1380(套餐)

南天紅的香煎嫩腿雞，厚實大塊，搭配蒜香很好吃
真的是不管煎哪道都很好吃！
挑雞腿肉是安全牌，一定好吃！

 

鐵板燒-素食套餐 / $700

鐵板燒也有素食，超極酷的！
家裡如果有人吃素要上好餐廳
這裡是個好選擇，這樣就不會打架了
我沒吃這道，不知道好不好吃
 

這也是素食菜色裡有的菜，沒吃不知味道如何
素食一樣是有主菜，套餐還包含杏包菇、前菜
並附沙拉、焗烤飯、湯、時蔬與甜品等~很豐富
聽師傅說有時候，佛光山要宴客，偶爾會到這來
所以，要請素食朋友過生日，這裡會是好選擇！

 

推薦加拿大生蠔 $180

一手無法掌握的大生蠔，我推薦一定要單點這道
美味、好吃、又氣派~比一個人臉還大！
 

沾了蛋液，現煎的香味十足~~
一直再吞口水~
 

你看看多誇張的大小
放了一個蛤蜊，這顆生蠔都快比雞排還大塊了
那整個煎到焦香的香氣...！我迫不及待想吃了

 

加上培根~最後淋上一點醬汁...
搭配超大的生蠔，一點都不腥
口感層次相當豐富、氣味十分香濃可口~大推
現在看到圖，都想衝去吃了~><~

 

鐵板煎荷包蛋

哈哈哈哈!! 身為老主顧的最大好處...
就是會很不要臉的...要一顆煎蛋
蛋，真的是我的最愛
不管是去火鍋店、鐵板燒店，我都非得吃到不可
還指定師傅要一個太陽煎、一個半熟煎、還能做歐姆蛋~哈
 

 

 

主食-櫻花蝦炒飯

南天紅的炒飯，真的是有在好吃的！
贏所有的鐵板燒店居冠！
粒粒分明、口口入味，香氣十足~

 

甜品-銅鑼燒

南天紅裡，我最不喜歡的甜品
而且這道到處都有...

 

 

甜品-鐵板煎香蕉

這就是我前面說的鐵板煎香蕉，超級好吃~
沾了蛋汁、與麵包粉的香蕉現煎
淋上蜂蜜，外層焦香，內層滑順，吃來甜而不膩
嘴巴滿滿豐富的香蕉多層次口感
沒有比這個美味的甜點了！
記得，甜點想換香蕉
要前一天打電話去預訂

 

甜品-鐵板煎芋頭

千萬別看它長的這幅....鳥樣!!
它可是非常有魅力的!!
我媽，可以連吃它10粒!!
因為這芋頭香加上鐵板煎實在好吃!!

 

南天紅鐵板燒菜單

 

詳細菜單請看→南天紅菜單
  

南天紅鐵板燒後記
南天紅比起其它鐵板燒
他給人的感覺帶了一點點的早期台灣風格
相對的口味我認為更符合台灣人口味

以高級鐵板燒而言，我覺得南天紅CP值最高
價格是高級餐廳低的、加上用料實在
除了主菜無骨牛小排、海鮮類以外~
這裡的洋蔥濃湯、鐵板煎香蕉都是我的最愛
甜品我還推一道「鐵板煎竽頭」
全台灣我只在這裡吃到過，超級好吃

而套餐，不論是雞腿排、美國牛、櫻桃鴨、海鮮
我相信每套都會令人滿意
唯獨我不推薦豬肉，雖然用的是松阪豬
但我覺得吃起來有點無滋無味

來吃鐵板燒，我都會約3-5人~
因為大家點不同的主菜一起共吃
更能享受到不同的餐點
而且可以包下整個包廂，愛聊什麼就聊什麼

這家是我很愛的鐵板燒
分享給大家~^^~生日、情人節與家人聚餐都適合