手工刀削麵-三民區麵食推薦
營業：11:00-14:30 / 16:30-20:00
電話：07-3220760
地址：高雄市三民區青島街90號
平均：$60-80/人
推薦：榨菜肉絲麵
連結：手工刀削麵菜單
青島街裡的手工刀削麵
是一間開立超過20年的老店
雖然旁邊競爭對手林立
但這間依然有源源不絕的忠實饕客
手工刀削麵的麵條，算還滿Q彈的
算是眾多饕客一致認可的獨家Q彈口感
湯麵種類多元，滿適合上班族、附近學生光顧
而且價錢我個人也覺得還可以~
他的小菜類一份都是25元，還算不賴
家常湯清爽順口，手工刀削麵好吃
高雄也有一間麵條口感不錯的「鍋燒堂」
飯類麵類通通都有，而且湯麵口味獨特
手工刀削麵餐廳環境
手工刀削麵的環境，幾張大桌配上一台電視，如此簡單樸實
推薦榨菜肉絲麵(小) $50
這間麵條口感真的不賴~早知道就點大碗的
不然小碗太好吃，真的不夠我享用~
他的肉絲分量還算多，如果以同樣等級的榨菜肉絲麵來看
榨菜略鹹，算是我的菜，因為我個人不太喜歡吃無味道的榨菜
拌在一起，榨菜肉絲麵很有鹹度很夠
而且麵條Q彈咬勁足、這碗真的很推薦!
滷蛋 $10
滷蛋QQ口感，是新鮮的滷蛋
淋上醬油膏還滿可口的
可以選擇切片或是不切，滷蛋吃得出是新鮮的~
因為外皮是QQ的，而不是那種乾硬，感覺已經是鐵蛋那種
豬頭皮 $25
豬頭皮醬油膏少一點或許會更好，配上蔥花還滿香的
口感QQ有嚼勁~我個人比較喜歡吃原味的豬頭皮
但是這一道菜的口感還是不錯!
手工刀削麵菜單
這次點了榨菜肉絲麵、豬頭皮、滷蛋
麵條好Q好吃
放大版菜單請點→手工刀削麵菜單
手工刀削麵-後記
手工刀削麵是一間在街訪鄰居眼裡的多年老店
雖然店家外觀普通不起眼
但是麵條的技術Q度真的是高人一等
吃了會愛上的那一種~
