開麻開辣鴛鴦火鍋|乾鍋|快炒-三民區吃到飽推薦
營業：11:30-01:00
電話：07-3984976
地址：高雄市三民區大昌二路147號
捷運：輕軌C29樹德家商 (步行12分鐘)
平均：$799-1088/人
價格：午餐$799、$988/晚餐$899、$1088/消夜$799、988
壽星：當月95折、當日9折
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訂位：姐妹淘Line ID：@tao.idea
限制：用餐時間限2小時
推薦：乾燒鮮蝦仁、潮州醬三鮮、麻辣鴛鴦鍋
連結：開麻開辣菜單
沒想到吃火鍋也能吃到特色熱炒跟乾鍋!位在三民區的大昌二路上新開幕的火鍋吃到飽，「開麻開辣」在裝潢上有種年輕又有特色潮流的設計， 店家採用鴛鴦鍋的方式，一邊是麻辣鍋，另一邊則是酸菜和蔬菜鍋可供選擇，他們的麻和辣度都還可以客製化!依自己的口味最選擇~
這次我們吃1088升級方案，有和牛、伊比利豬跟生食干貝吃到飽，還有蔬食自助吧，以及4樣熱炒跟2樣乾鍋可以選，他們的熱炒完全不輸外面熱炒店，有許多特色熱炒可以選擇，也會定期更換，喜歡跟朋友吃火鍋或無辣不歡的人，都蠻適合來吃看看的~
開麻開辣外觀
在大昌二路上，新開幕的店家~
紅白的招牌，路過都還蠻明顯的
開麻開辣環境
整體設計特別的
新穎的裝潢，感覺很潮流的風格
我很喜歡這個燈的設計
像可以炒熱氣氛一樣
這個裝飾是老闆自己設計的
深淵鏡，可以仔細看有種深不可測的感覺~
很帥的一項設計
還有24種蔬食自助吧
蔬菜、火鍋料、麵食都有~
都可以任你夾
這裡的醬料也很豐富
可以自己任意搭配
也有他們自己的招牌
♥推薦熱炒乾鍋
青菜類-櫻花蝦高麗菜
這邊吃火鍋可以搭配熱炒~
熱炒也不馬虎
有菜類、海鮮、主食跟副食，每樣可選一個
熱炒、乾鍋部分每桌可以點2乾鍋+4道熱炒(2種價位都可以選)
6個人則可以點4乾鍋+8熱炒總共12道
他們熱炒份量多很夠吃~
我們青菜類點櫻花蝦高麗菜
櫻花蝦的味道有入味
高麗菜也炒得很好~
不輸外面熱炒店
海鮮類-乾燒鮮蝦仁
海鮮乾燒鮮蝦仁
這道蝦仁份量給的很多
每個也都很大隻
蝦仁口感軟嫩
醬汁也很濃，會帶有點微辣
這個搭配白飯應該很好吃~
海鮮類-潮州醬三鮮
這道是一樣也是海鮮中的一道
除蝦仁以外也有干貝、魷魚
口感偏軟，魷魚Q彈
如果想吃多一點海鮮可以點點看這道~
主食-蔥油土雞腿
主食的部分有牛、豬、雞可以選擇
三選一，但如果六人每桌可以選兩樣
人多來這裡聚餐吃飯也是不錯的選擇~
店家使用土雞腿，肉質更有彈性
加上蔥油增添的風味，這在外面也需要百元以上
沒想到吃火鍋也能吃到蔥油土雞腿
副食-乾炒香三絲
這道搭配白飯也很不錯~
炒得入味，口感層次豐富
也可以當作小菜配肉類吃
副食-韭黃老少蛋
這道也蠻適合大家一起吃的
帶有酸爽，裡面還有青菜跟肉
搭配的很不錯~
副食-醬香糊塗蛋
糊塗蛋名字取的好有趣~
除了蛋香濃郁以外，還帶有微微的甜
店家對熱炒的餐點都很認真，每一樣都很有特色
不定期還會依照人氣去做更換
這樣每次去點就不會吃膩同樣的菜色
乾鍋-香辣
乾鍋有6種可以選擇
雞、豬、海鮮、排骨等等
每次來都可以點不一樣的~
辛辣的味道，這道很適合無辣不歡的人~
♥推薦$1088方案
這次我們選擇$1088方案
除了有熱炒、乾鍋以外
還有和牛、生食干貝、伊比利豬等高級食材
都是吃到飽的，這樣感覺蠻划算的
湯底-麻辣湯頭/酸白菜湯
他們的麻辣湯可以調整麻度跟辣度~
這樣可以依自己平時的喜好去做選擇
算是蠻貼心的，裡面也會有養生食材
他這個是鴛鴦鍋，可以選擇另一個湯底
有酸白菜跟蔬菜鍋
這樣不喜歡吃辣的人也一樣可以吃得很開心~
這次點的酸菜鍋，酸度適中，很好喝
前腿和牛
他們的肉品也都很不錯
升級1088有和牛吃到飽，還有其他部位可以選
想要點多少都可以~
和牛口感上會比較細膩緊實
涮哪個湯底都很適合
想吃幾盤都可以~
松阪豬
松阪豬也是升級以後才有的
光是豬肉種類就有12種可以選擇
松阪豬搭配酸菜鍋
味道也很不錯
口感扎實好吃
擼串
這裡還有3種肉串可以吃
有牛、豬、羊，每一種都來一點
完全是喜歡撸串的天堂
店家有設計火鍋中間可以用來放的
這樣也不會卡到肉串，涮肉也可以用那邊呦!
生食級干貝
升級後的海鮮有8種可以選擇
包括生食級干貝、章魚、鳥鱧魚片還有蝦滑等等
有12種可以選
超大顆的干貝
想點多少都可以~
每一顆都鮮嫩多汁
章魚片
章魚片也很新鮮
Q彈的口感，鮮甜無比
還保留了章魚的鮮味
這個也蠻推薦的~
醬燒滷大腸/滷豬腳
店家有些食材，是有滷過的可以選
滷過以後再搭配麻辣湯
醬滷大腸，滷過以後不會那麼油膩
味道也有進去，搭配麻辣很上癮~
這個也可以放在中間煮
滷豬腳我們也是搭配麻辣湯底
肉質Q彈以外，還有香辣味
濃郁可口滋味~
滷牛腱
牛肉也有滷牛腱、滷牛尾等可以選
滷牛腱肉質緊實，偏瘦
很不錯吃
滷牛尾
滷牛尾蠻大塊的
Q彈，滷牛腱吸飽了湯汁
香麻可口
鳥鱧魚魚片
鳥鱧魚對人體很不錯
富含蛋白質
重點也很好吃!
肉質鮮美軟嫩，搭配湯底味道很不錯~
899方案
霜降牛肉片
$899牛肉有八種
每一種都是任你吃的~
種類蠻豐富的
霜降牛富含油花，口感柔軟
每一片份量也很足
牛五花肉片
這裡每一次來的肉都很大片
肉質感覺也很不錯~
牛五花用麻辣涮很適合~
香麻的味道，搭配軟嫩的口感
麻辣鍋涮肉真的很適合
安格斯黑牛肉
這道的油花紋路也很漂亮~
整個盤子都鋪滿了
這個油花均勻
口感細嫩，來幾盤都沒問題
低脂牛
低脂牛熱量較低
脂肪含量也會比較少
不想吃太肥的可以點這個~
梅花豬肉片
豬肉有7種可以選擇
除了梅花豬以外
還有五花、霜降等等，都蠻齊全~
梅花豬油花分布均勻
口感比較好，整體軟嫩
很不錯吃~
組合干貝/現流中蛤蠣
899也有干貝吃到飽喔
這個價味海鮮也蠻齊全的
基本的都有
899干貝吃到飽也很不錯!
一樣有彈牙緊實的口感
味道也很鮮甜~
蛤蠣每顆都很新鮮
保有本身的鮮味
新鮮中白蝦
火鍋怎麼能少的了蝦子~
蝦子看起來蠻大隻的
也很新鮮
蝦子肉質Q彈
味道也很鮮甜
喜歡蝦的可以多點一些~
新鮮中卷
中卷比較Q彈
味道也很鮮甜~
搭配湯底，很不錯吃
招牌鴨血、豆腐
這裡的鴨血跟豆腐也是他們的招牌之一
鴨血軟Q很像果凍一樣
豆腐的口感也很柔軟
來這邊一定要點點看這道
這個也是無限吃的!
甜點
這甜點有四種可以選
冰淇淋跟鮮奶油布丁
鮮奶油布丁奶香味還蠻濃郁的~
推薦也可以點這個馬卡龍~
超大顆的，當甜點也很適合
開麻開辣菜單
菜單連結包括：肉品、熱炒乾鍋、海鮮菜單...等
放大版菜單請點→開麻開辣菜單
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開麻開辣-後記
全部吃下來
一般的火鍋店熱炒都是放在自助吧
而他們是炒好以後直接端到桌上
熱炒每一道都很有特色
我很喜歡乾炒蝦仁跟潮州醬三鮮
蝦仁都偏軟嫩，而且每隻都很肥美~
還有6種食材的乾鍋可以選擇，以及4種口味
可以選擇的很豐富，還會不定期更會熱炒
火鍋也很不錯，有兩種湯底
不吃辣的人也不用擔心，還有自助吧吃到飽
有想吃和牛、生食級干貝也可以升級方案
想吃多少都沒問題，還有很多生級肉品可以吃
$899食材也很齊全，牛肉、豬肉、海鮮都有
他們的滷大腸可以點看看，味道都很不錯
喜歡吃火鍋聚會可以來試試看這家新開幕的店~
