金源日式涮涮鍋總店-旗山區火鍋推薦
平日：11:00-14:30/17:00-22:00
假日：11:00-22:00
電話：07-6621786
地址：高雄市旗山區復新東街37號
平均：$300-400/人(低消$220/人)【可刷卡】
兒童：90-130cm/$100、未滿90cm小朋友免低消
限制：用餐時間限1.5小時
推薦：招牌牛肉鍋、小海陸鍋、和牛鍋
服務：包廂、素食鍋
菜單：高雄 金源日式涮涮鍋總店菜單
假日：11:00-22:00
電話：07-6621786
地址：高雄市旗山區復新東街37號
平均：$300-400/人(低消$220/人)【可刷卡】
兒童：90-130cm/$100、未滿90cm小朋友免低消
限制：用餐時間限1.5小時
推薦：招牌牛肉鍋、小海陸鍋、和牛鍋
服務：包廂、素食鍋
菜單：高雄 金源日式涮涮鍋總店菜單
高雄旗山美食很多人第一個想到的就是-旗山老街！但旗山聚餐餐廳一定會選金源日式涮涮鍋，距離旗山老街只要10分鐘；距離轉運站只要5分鐘，店門口就有超大停車場，要停一整台遊覽車也不是問題！最新推出限量版超萌熊熊火鍋，搭配麻奶鍋或牛奶鍋就免費升級送一隻熊熊！除了特色鍋底，還有全旗山唯一提供高等級現切日本A5和牛以及安格斯無骨牛小排！更猛的是內用還有無限量供應免費自助吧！讓你飲料、甜點、冰淇淋無限量吃到飽、喝到飽！
金源日式涮涮鍋外觀
以前的錢源涮涮鍋改名叫金源日式涮涮鍋啦！位置就在旗山轉運站附近，走路大約五分鐘左右，店前面有超大停車場，要停遊覽車也不是問題，很適合包場聚餐！
金源日式涮涮鍋餐廳環境
店內環境相當寬敞，還有多設置一區打卡候位區，我想這裡大概是全旗山區最華麗的火鍋店了吧！
座位數相當多，有雙人雅座、四人座、六人座集團體的半包廂空間，選擇相當多元！
相當適合團體聚餐、情侶約會、家庭聚餐等等，也適合小企業辦尾牙、春酒或是學生舉辦謝師宴也很適合！
很少有火鍋店有另外區隔這麼大一個包廂的！高雄不多，旗山更少！像我這麼吵的人最適合預訂包廂了哈哈哈哈
座位區正中間有提供免費自助吧！有醬料、飲料、甜點、冰淇淋等，可無限量狂吃！！
醬料區是存放在冰箱內保鮮的！選擇也相當多元！如果愛吃辣的一定要用他們家的辣椒，真的夠香又夠辣！
飲料選擇也很多元，最特別就是最右邊的重磅奶茶，奶味非常濃厚！有點像厚奶茶的感覺！
冰淇淋是提供小美冰淇淋！有甜筒也有小碗可以裝，我最愛巧克力口味，又香又甜的巧克力滋味，甜蜜蜜的好好吃呀！
邊邊這區還有提供甜湯及熱麥茶，下方則是加湯壺，可自行加湯！
不得不提一下，這檸檬愛玉挺好喝的欸！自然的檸檬酸香帶點甜味，不酸澀，而是滑溜溜的香甜滋味！
推薦金源安格斯海陸鍋 $780
金源涮涮鍋所有套餐中，我最愛金源安格斯海陸鍋！只要780元就可以吃到一大盤美國PRIME安格斯牛小排跟一整船超豪華九種海鮮大拼盤，海陸雙拼，兩種願望一次滿足！
招牌麻奶鍋 $+100
金源火鍋推出超可愛的熊熊火鍋！只要點麻奶鍋或牛奶鍋就能免費升級送一隻超萌熊熊！每天限量供應30隻而已，要搶要快！！
泡在火鍋裡的熊熊真的萌死人！！這熊熊是用純鮮奶及鮮奶油製作而成，過程中完全不加一滴水！
加入熊熊的湯頭喝起來更加醇厚了！麻奶鍋很適合愛吃辣又不敢吃太辣的朋友，香辣滋味中帶著醇厚奶味中和辣度，喝起來味香不辣喉！相當順口呢！
美國PRIME安格斯牛小排
美國PRIME安格斯牛小排是我最愛的牛肉！細緻均勻的油花，光看生肉就讓人口水直流了啦！！
總匯海鮮
金源安格斯海陸鍋搭配這一船的海鮮也太超值了吧！！！高達九種海鮮在裏頭！堪稱海陸雙拼的最高級啊！
裡面有鮮蝦、蛤蠣、鮮蚵、鯛魚、多利魚、小卷、淡菜、扇貝及手工漿！這小卷迷你的好可愛，品質挺新鮮的！
多利魚片/鯛魚片/鱸魚片
這一船裡的每個魚片都非常大塊也很厚切！肉質都挺嫩的，而且沒有土味也沒有魚刺，很適合長輩或是小朋友吃！
手工花枝漿
手工花枝漿光用肉眼看，就能看到一大塊一大塊的花枝塊在裏頭，口感Ｑ彈又扎實，搭配麻奶鍋更能提出鮮味！
鮮蚵
每一顆鮮蚵長的都挺肥美的，味道也挺鮮嫩的！
蛤蠣
但我最愛的還是蛤蠣，這蛤蠣是活的啊啊啊！！會不會太新鮮了！這鮮嫩嫩的滋味，真的豪好吃呀！
金源安格斯海陸鍋搭配頂級美國PRIME安格斯牛小排，也是我最愛的牛肉！！細緻油花讓肉質軟嫩無比！帶點肉汁的甘醇滋味！超好吃！
菜盤
菜盤配料給的挺豐富的，如果不想吃菜，也可以將菜盤換肉盤喔！（牛、豬、羊、雞）
土雞蛋
只要點鍋物就會附贈土雞蛋一顆！這真的太大方了！提供雞蛋已經很加分，這裡竟然是每鍋一顆土雞蛋！
附餐-白飯/冬粉/科學麵/意麵/烏龍麵/手工拉麵/蒸煮麵
附餐選擇相當多！最特別的是意麵跟手工拉麵，兩種口感都相當Ｑ彈有嚼勁，需要煮久一點才好吃！
蜀川麻辣湯 $+70
蜀川麻辣鍋味道偏醬香中帶點辣度，鹹香滋味帶點香辣感，不麻也不嗆喉
鍋底有附大塊的鴨血！鴨血口感挺嫩口的，而且有入味，吃起來挺Juicy的！
低脂雞肉鍋 $290
喜歡吃雞肉的朋友很推薦可以點雞肉鍋！特別選用去骨帶皮的雞胸原肉，份量也不算少！！
肉質吃起來嫩口又彈牙，完全沒有柴柴的口感！不管搭配什麼鍋都挺合適的！
推薦皇室和牛鍋 $980
皇室和牛鍋套餐裡有附原味鍋底(可加價換購其他鍋底)、A5黑毛和牛、精緻菜盤、土雞蛋及附餐七選一！還有一整櫃的自助吧無限量供應！千元有找！非常超值阿！
這太猛了！！在旗山竟然能吃到A5黑毛和牛！！全旗山僅此一家了啦！更強的是...一份和牛套餐竟然1000有找！
特別選用鹿兒島A5黑毛和牛，油花相當豐富，吃起來相當軟嫩多汁！豐富的肉汁充斥在口腔中，油脂的香氣瀰漫整個味蕾，太好吃了啊！！建議搭配原味湯頭或是胡椒湯底，最能吃出肉質的甜味！
壽喜燒 $+60
這鍋壽喜燒湯頭很濃郁，口味上鹹甜中稍微偏甜一些，個人喜歡拿來涮肉吃，讓肉質更鮮甜更入味！
一旁還會附上類似清酒罐，裡面裝的是開水，可以自由調整鹹度！
推薦伊比利豬鍋 $590
除了高等級的牛肉以外，還有最高等級的豬肉！堪稱豬肉界的勞斯萊斯-伊比利豬，我想全旗山也只有這家有賣現切伊比利豬肉了吧！
伊比利豬堪比牛肉的嫩度，吃起來軟嫩又Ｑ彈，一點豬臭味都沒有～
鯛魚片鍋 $358
就連在高雄市也很少看到單獨賣鯛魚鍋的，好特別！每一塊魚肉都是超厚切，肉質細嫩沒有土味！
養生牛奶湯 $+80
牛奶鍋跟麻奶鍋都是免費升級送一隻超萌熊熊！這隻真的在泡牛奶浴了～好萌呀！
牛奶湯頭喝起來濃郁中帶點鹹香，吃到最後也不膩口，最適合搭配海鮮類，最能帶出海味的鮮甜滋味！
推薦小海陸鍋 $398
小海陸是金源所有套餐中最受歡迎、最多人點的一款！一次滿足兩種願望，點這個就對了！一次擁有六種海鮮及豬/牛/羊/雞任選一種！
牛肉搭配的是板腱牛，比我想像中好很多欸！我以為會是五花牛、培根牛之類的
吃起來肉質軟嫩中帶點ＱＱ的筋，品質算很不錯！
搭配的海鮮份量也不少，有白蝦、蛤蠣、鯛魚、鱸魚、多利魚、鮮蚵、淡菜及小卷！
特選鮭魚頭鍋 $390
鮭魚頭鍋是很多長輩及女孩們的最愛！因為鮭魚頭沒什麼魚刺且富含滿滿的膠質！！！
鮭魚的肉質算挺嫩口的，帶有鮭魚獨特的肉香味！
把鮭魚放入鍋內後，一定要加入中間附的清酒去腥，讓湯頭喝起來更加清爽好喝！
原味高湯 $50(單點)
點鮭魚頭鍋推薦搭配原味鍋最適合，不會蓋過鮭魚的滋味，還能讓昆布柴魚湯瞬間變成營養滿分的魚湯！
黃金鈴鈴捲 $118
黃金鈴鈴捲是最新推出的餐點！也是我最愛的火鍋料之一！表面密密麻麻的皺褶比寬豆皮更能吸附湯汁，軟脆中帶著豐富的湯汁，不管搭配哪種湯底都好吃！
生酮飲食友善餐廳
火鍋店是生酮飲食者的好朋友！只要是原味鍋或是胡椒鍋搭配肉類、海鮮或是純菜盤就能享受一頓飽足的美食饗宴！
金源日式涮涮鍋菜單
詳細菜單請看→金源日式涮涮鍋菜單
金源日式涮涮鍋-後記
金源日式涮涮鍋大概是我目前看過全旗山最有規模、最高級的火鍋店了！有超大的停車空間，還有寬敞的用餐座位、包廂，相當適合朋友聚餐、家族聚會等等，現場還有提供免費的自助吧可以無限量吃到飽！重點是在這裡可以吃到好多種平價或是高等級的肉品、海鮮！品質也相當ＯＫ！
