灑椒。麻辣 鴛鴦民生店-新興區麻辣火鍋推薦
平日:11:30-15:00/17:30-22:00
假日:11:30-15:00/17:00-22:30
電話:07-2221039
地址:高雄市
新興區民生一路54號
平均:$500-600/人(桌消$850) 【可刷卡】
推薦:老油條、四人海陸、白蝦
服務:包廂、插座、布幕
優惠:私訊
姐妹淘LINE訂位
享88折優惠
壽星:當日壽星加價300元幾歲送幾片
訂位:姐妹淘Line ID:@tao.idea
限制:客滿限制用餐1.5小時
菜單:高雄灑椒菜單
說到高雄火鍋、高雄推薦麻辣火鍋、新興區火鍋絕對少不了這家!灑椒麻辣鴛鴦火鍋在高雄已開了三家分店,最具特色就是獨家超浮誇的肉瀑布,還有最新推出的一隻白蝦五塊錢的活動,讓你不只吃肉吃爽爽還能蝦蝦吃到飽!不過最經典的還是特製手炒的麻辣鍋,麻的恰到好處,辣的口齒留香,湯頭濃郁鮮香,是少數喝了不辣喉的麻辣火鍋!不過我更愛他們家的養生白鍋,香醇濃郁的蒜香,在冷冷的冬夜裡喝起來格外溫暖呀!
灑椒外觀
灑椒在高雄已經開三年多了,目前有三家分店,而第一家創始店就在民生路上,店面附近都有路邊停車格,正對面也有收費停車場,停車上相當方便!
店門口掛了超大的紅色灑椒燈籠,走過路過真的不會錯過它!
店門口還擺了一台有歷史的偉士牌,我們買不了沒關係,作上去過過乾癮也好哈哈哈哈
灑椒環境
店內風格非常強烈,以北歐木質調搭配中國風的紅燈籠,呈現出暖暖的用餐氛圍
一進門的左手邊就有一面大大的辣椒花牆,可以打卡拍照,旁邊還有小機台可以玩耶!
花牆隔壁就是醬料區及白飯,都是可無限量取用的唷!前方牆面上還有密製沾醬的調配比例,可以參考斟酌使用!
座位區大部分以4-6人桌為主,適合三五好友聚餐、家庭聚會等等
也有適合兩人約會的雙人雅座
在餐廳的最後面還有提供8-10人的圓桌座位,如果是10人左右的團體聚餐也可以選擇!
另外還有一個獨立區塊可供團體包場聚餐!
推薦四人海陸大餐 $2520
這次我們一行四人點了一份四人海陸大餐,套餐內容有麻辣鴛鴦鍋、肉瀑布、鳥籠海鮮拼盤、豬肉草蝦漿、蔬菜拼盤、川味涼粉、養生茶、開胃小菜及冰品!
麻辣紅湯
來灑椒不點鴛鴦鍋就不算有來過!!!這裡的麻辣湯可說是鎮店招牌啊!主打可以喝的麻辣鍋是以辣椒炒製而成,喝起來溫潤不辣喉,有辣度但是帶點麻香麻辣的感受,連我這小辣人都吃得很涮嘴!
※辣度可調整
更精華的就是鍋底-鴨血跟豆腐,尤其是這塊鴨血,口感軟嫩Q到不行,一咬開湯汁流淌在嘴裡,滷的入味卻不老也不澀,相當好吃!
豆腐的口感也很棒,滷汁滷進每個孔洞裡,每一口都好juicy好嫩Q!
養生白湯
養生白湯更對我的胃口!以大骨、蔬果、蒜頭及多樣中藥材熬煮而成,湯底滋味非常純厚濃郁,帶著濃濃的蒜香味,喝起來相當溫潤又舒服!不管搭配什麼食材都非常好吃!
肉瀑布
套餐內的肉瀑布有培根牛及培根豬兩種可以選擇,身為牛肉控當然選培根牛啊!是說這視覺震撼感好強烈的啊!!另外當日生日優惠也是送肉瀑布,只要加300元就能幾歲送幾片!快把家裡的阿嬤請出門,海吃一波肉了啦!!
肉瀑布不會因為量多而把肉片切得很薄,還是維持一定的厚度在,培根牛的油花分佈均勻,吃起來肉質嫩口帶點嚼勁!
鳥籠海鮮拼盤
這鳥籠海鮮拼盤也是一個浮誇!雙層裡面有天使紅蝦、草蝦、白蝦、中卷、鮮魚、生蠔、腰子貝,內容挺豐富的啊!
第一層裡面有天使紅蝦、生蠔跟腰子貝,每種份量都是四個,不會上演廝殺戰
雖然是生蠔但還是建議煮過再吃比較保險,不過可以不用煮太久喔!
肥嫩飽滿的生蠔,煮完之後還是這麼肥嫩多汁的樣子,一口咬下鮮嫩滋味在嘴巴裡爆發出一座小宇宙!!
腰子貝長得很像干貝,但其實不是,口感上偏Qㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺!
這每一尾天使紅蝦都比我的手還要大隻!!給得很有誠意!吃起來肉質相當扎實又彈牙!
第二層有草蝦、白蝦、中卷及鮮魚,每一份也都是四隻,新鮮度也很夠!
豬肉草蝦漿
豬肉草蝦漿是灑椒特製的漿類,以豬肉搭配草蝦製作而成,很特別噎!感覺像是另類的海陸漿哈哈哈哈哈,
豬肉草蝦漿的口感很特別也很彈牙,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞQQ的搭配麻辣鍋挺適合的!
菜盤
套餐內的菜盤給的也是挺豐富的!全部都是新鮮蔬菜,最特別的是馬鈴薯!搭配養生白鍋煮,鬆軟綿密又吸附滿滿的湯汁最好吃!
川味涼粉
只要進門用餐就會招待川味涼粉、開胃小菜、養生茶及冰品!
川味涼粉的滋味偏麻帶辣,醬汁的酸香氣味搭配滑溜QQ的涼粉吃起來特別開胃!
開胃小菜
這次的開胃小菜是泡菜,他們家的泡菜我很愛!贏過很多家臭豆腐的泡菜口味!高麗菜脆口帶著清香酸甜的滋味,特別開胃吶!
養生茶
一進門的冷氣實在有冷到我,還要一上桌就有暖呼呼的養生茶可以喝!!
養生茶跟我想像的老人茶很不一樣,喝起來不像茶,滋味溫潤不澀口也不刮胃,帶點淡淡的甜香,相當好喝耶!
冰品
套餐內的點心是一道店家手作的冰品!可愛的黃色西瓜小球搭配浮誇的乾冰也是挺吸人目光的!
西瓜球甜度高、水分也高,搭配底下的手炒黑糖醬,甜香中帶股黑糖回甘滋味,很好吃耶!!
白蝦 $5/隻(需配合店內活動)
這太蝦了!!現在點白蝦一隻只要五塊錢!!!點十隻也只要五十元!!點滿滿一整盤75隻也只要375元!太便宜啦!!
雖然是一隻五元的白蝦,但品質都是新鮮紅頭的白蝦!肉質鮮嫩又彈牙!
這種一整排下蝦子的感覺實在太爽了啦!吃蝦吃起來了!刷一波蝦蝦蝦!
細切霜降豬肉 $380
火鍋單吃牛肉好像少了點什麼,又另外加點一份美美的霜降豬肉!
這霜降豬肉的肉質相當彈牙,不乾、不柴、不腥,還帶有肉質的鮮甜味!相當好吃耶!
滷水拼盤 $398
每次點麻辣鍋就會忍不住再點一份滷水拼盤!吃麻辣鍋怎麼能不吃牛肚、大腸呢!!
每一樣內臟都處理得相當乾淨,事先滷製入味,加入麻辣鍋裡稍微涮煮一下就可以吃了!
推薦老油條 $70
麻辣鍋另一個必點就是老油條!這是我目前吃過最脆的老油條!敲好吃欸!
灑椒的老油條真的炸得比一般油條老一些,建議不要煮太久,吸滿湯汁又帶點脆度的油條吃起來特別好吃!!
老油條果然是每桌必點!不管放白鍋或是麻辣鍋都相當好吃!
濕豆皮 $70
豆皮也是火鍋必吃之一!這裡的是濕豆皮,相對油炸過,口感上較細嫩不油膩
不管搭配白鍋、辣鍋都好吃!
灑椒菜單
※私訊
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(兩者優惠可合併使用)
※別擔心,優惠尚在有效期間,歡迎加入LINE@訂位
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則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位,造成困擾
灑椒-後記
灑椒非常適合朋友聚餐的火鍋聚餐餐廳!不管是麻辣鍋還是養生白鍋味道都很好喝!不管能不能吃辣都能在這裡找到自己的小天地!不過最大的賣點還是在超浮誇、超長的肉瀑布,生日慶祝來這裡用餐最給力了!還有蝦到不行的一隻五元的新鮮白蝦!第一次感受到愛怎麼吃就怎麼吃的爽感!那是一種比吃到飽還要爽的感受!另外這裡位置寬敞又有裝潢、打卡牆,很適合招待貴客來此用餐呢!